Az edzések és a fogyás megbeszélése a Scientific American Magazine-ból

A Scientific American magazin egyik cikke megkérdőjelezi, hogyan tekintünk a testmozgásra, az étrendre és a fogyásra.

Ma megvitatjuk a igazság a testmozgás, az étrend és a fogyás kapcsolatáról. Ez a megbeszélés a Scientific American cikkén alapul, amelyet egy társadalomtudós (nem az orvos doktor) írt, aki orvosi teszt segítségével meghatározza a valódi afrikai vadászgyűjtők és a modern férfiak közötti különbséget vagy hasonlóságot a kérdések megválaszolásához: 1) különbség e két csoport között abban, hogy hogyan égetünk el kalóriákat és fogyunk vagy hízunk, 2) alkalmazkodott-e az ember fizikailag vagy társadalmilag a túléléshez szükséges módszerek biztosításához? és 3) az a fizikai aktivitás, amelyet az ember végez, lefogy, vagy csak diéta? Mivel nap mint nap van kitettségem a modern férfival és nővel, megvan az az előnyöm, hogy végignézem ezt a cikket, és eldöntöm, hogy valóban képviseli-e azt, amit a modern férfi tapasztal, amikor fogyni próbál. Minden elolvasott tanulmányommal ezt teszem, és ebben a tanulmányban azt tapasztaltam, hogy nem a valós élethez vezet. Az az állítás, miszerint a testmozgás nem változtatja meg súlyunkat, hibás, ha a való életre alkalmazzuk.

megbeszélések

Megvizsgáljuk az ebben a cikkben végzett kutatásokat, amelyek két különböző társadalmi csoportot vizsgálnak a fogyás és a testmozgás szempontjából. A józan ész azt javasolja, hogy minél többet gyakoroljon, annál nagyobb súlyt fog elveszíteni. Ez a cikk szerint ez nem igaz. Záró nyilatkozataik szerint a testmozgás segíthet a fogyásban egy adott pontig, majd egy platóra ér, és még akkor is, ha egyre többet sportol, nem veszít többet. Ez nem igaz a modern életben, és egyszerűen nem igaz az orvosi gyakorlatomban.

A hagyományos bölcsesség egy másik érdekes darabja szerint a fizikailag aktív emberek több kalóriát égetnek el, mint a kevésbé aktív emberek. De megint kutatásaik szerint ez sem igaz. Tehát hogyan találták ki ezt a megállapítást?

Herman Pontzer, a Hunter College antropológusa az emberek és a majmok energiafelhasználását tanulmányozza. A kutatás által feltett kérdés megkísérli kezelni az olyan nagyon aktív primitív kultúrák közötti különbségeket, mint például a vadászgyűjtők, akiket Hadzának hívnak, valamint a fejlettebb nyugati kultúrák, Észak-Amerika és Európa.

Kutatása felhasználja az energiatanulmányok arany standardjának nevezett, kettősen jelölt vízmódszer néven ismert kutatást. A két deutérium és 18 oxigén izotópját vízhez adjuk, majd a vizeletet összegyűjtjük, így az izotópok mérhetők. Ez a mérés lehetővé teszi számukra, hogy meghatározzák a megtermelt szén-dioxid mennyiségét, és ezzel a módszerrel kiszámítsák a napi elköltött energia mennyiségét.

Ez a kutatás azt állítja, hogy az általános bölcsességgel ellentétben az emberek általában ugyanannyi kalóriát égetnek el naponta, függetlenül attól, hogy fizikailag mennyire aktívak. De aztán kijelenti, hogy a fizikailag aktív emberek napi 200-400 kalóriát égetnek el, mint az inert emberek ... Számomra ez fogyáshoz vezet, ha nem eszel 200-400 kalóriát többé.

Ez a társadalomtudós aztán hatalmas ugrást hajt végre kutatásaiban, hogy összehasonlítsa az aktív vadászgyűjtők kalória- és energiafogyasztását a majmok és más főemlősökével. Meglepő módon úgy fejlődtünk, hogy lényegesen több kalóriát égetünk el, mint főemlős unokatestvéreink, de ezt egyre több kalóriával pótoltuk.

A kutatók egyik következtetése a Hazda-tanulmány szerint a vadászat és gyűjtögetés sokkal agyi és kockázatosabb nagy tétű játék, amelyben a pénznem kalóriatartalmú, és a tönkremenetel azt jelenti, hogy meghalsz, mint gondolták. A hozzáértés ugyanolyan fontos túlélési készség, mint a vadászathoz használt fizikai képességek.

Mivel a vadászat annyira kiszámíthatatlan, a túléléshez szükséges, hogy a nők (akik nem vadászok) táplálékot keressenek, amelyek az étrend alapjává válhatnak, amelyet aztán kiegészítenek a vadászok által bevitt fehérjék. Ez létrehozza azt, amit A tanulmány szerzői az élelmiszer-beszerzés komplex szövetkezetét nevezik, amely egyedivé tesz minket (embereket) az állatvilágban.

Ez a tanulmány és mások, amelyeket antropológusok és tudósok készítettek a világ minden tájáról, megállapították, hogy a fizikai aktivitás szintjétől vagy a mozgásszegény életmódtól függetlenül nincs tényleges energiafelhasználási különbség a világ populációi között. Valójában a gyorsulásmérőkkel végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a heverőburgonya naponta körülbelül 200 kalóriát költ el, mint a közepesen aktív emberek, és a nagyon aktív emberek csak kissé meghaladják a közepesen aktív embereket.

Tehát bár a tudomány érdekes, a következtetések még mindig frusztrálóak. Megtanuljuk, hogy önmagában a testmozgás nem hízik el egy bizonyos ponton túl, ha elhízott. Annyit tudunk a végén, amit az elején tudtunk, az étrend, a testmozgás és az életmód egyensúlyának megőrzése szükséges az egészséges kalóriakiadások megfelelő súlyának megőrzéséhez.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy összehasonlították a különféle kultúrákból származó emberi populációkat, és összehasonlították az embereket a főemlősökkel, hogy fiziológiailag fejlődtünk olyan módon, amely megköveteli az együttműködő interakciót és a társadalmi életet ahhoz, hogy élhessünk, és hogy ez az interaktív életmód elősegítette a kulturális fejlődésünket, hogy egyre összetettebb egységekben és csoportosításokban tudunk túlélni.