Keto megöl téged? Új tanulmány a divatos diéták hosszú távú szívhatásait vizsgálja

A Keto segíthet a gyors fogyásban, de hosszú távon rettenetes a szív egészsége szempontjából - derült ki a népszerű étrend új tanulmányából. Hasonlóképpen, a szakaszos böjt segít az embereknek a fogyásban, de az egészségügyi hatások nagymértékben függenek attól, hogy az emberek mit esznek, amikor a "be" ciklusban vannak. Úgy tűnik, hogy mindkét diéta főként a kalória-korlátozás miatt működik, szemben a tényleges ketózissal - állapítja meg a tanulmány.

A tanulmányt kiadó orvos, Dr. Andrew Freeman, a Denveri National Jewish Health szív- és érrendszeri prevenciójának és wellnessének igazgatója azt javasolja, hogy fogyjon le és tartsa meg, miközben szívből táplálkozó, diétás emberek fogyasztanak magas növényi étrendet. alapú ételek, például gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék és magvak. Itt vannak a legfrissebb hírek a keto étrend követésének szívhatásairól, amelyekre rámutat, úgy tűnik, hogy nem tarthatók fenn 12 hónapon keresztül, így úgy tűnik, hogy a fogyók is kezdetben egy éven belül visszanyerik az egészet.

A szerkesztők megjegyzése: Mivel ez a cikk megjelent, személyesen kérdeztük meg Dr. Freemant, aki tisztázta álláspontját: "Nincs semmi konkrétan egy ketogén diéta ellen" - mondta. "De az egészségtelen, ahogy az emberek ezt csinálják. A betegek azt mondják, hogy szalonnába csomagolt fésűkagylót esznek, és fogynak, de ez nem mindenki számára működik. És ez nem egészséges étrend, mivel nem szabad teljes ételcsoportokat kivágni, például gyümölcsöt és zöldséget. " Ha a keto-t próbálja ki, teszi hozzá, tegye meg úgy, hogy minél több növényi ételt fogyaszt, például avokádóolajat és más növényi ételeket, és ne támaszkodjon az állati zsírra, amely hosszú távon kardiovaszkulárisan egészségtelen. Hozzáteszi, hogy a tanulmányok a megnövekedett rákos megbetegedések, valamint a szívbetegségek kockázatát mutatják a magas feldolgozott élelmiszerek és vörös hús étrendjén. Dr. Freeman hozzáteszi: "Mire jó a soványság, ha sovány vagy és rákot kapsz?"

Új tanulmány megállapítja, hogy a keto és az időszakos böjt hosszú távú szív-egészségügyi hatásokkal jár

A ketogén és intermittáló éhgyomorra vonatkozó tudományos tanulmányok áttekintése során a Denveri National Jewish Health kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy bár ezek az étrendek rövid távon segítenek az embereknek a fogyásban, ami kezdetben hozzájárulhat a szív- és érrendszeri egészséghez, az étrend a fogyasztást is elősegíti. magas telített zsírtartalmú ételek közül, amelyekről ismert, hogy hosszú távon növelik a kardiovaszkuláris kockázatot. Az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy ezek a diéták valószínűleg nem lesznek olyan hatékonyak a szívbetegségek megelőzésében egy életen át, mint az egészségügyi szakértők által jelenleg ajánlott, jól bevált táplálkozási irányelvek.

"Az olyan étrendekkel, mint a keto és az időszakos böjt, a közösségi és népszerű médiát elárasztották olyan követelések, ígéretek és figyelmeztetések, amelyek legjobb esetben nem ellenőrzöttek, és a legrosszabb esetben károsak az egészségére" - mondta Andrew Freeman, MD, a cardiovascularis prevenció és wellness igazgatója A National Jewish Health és a tanulmány társszerzője. "Az egészségügyi szakértők által ajánlott étrendeket, például a növényi és a mediterrán étrendet, alaposan tanulmányozták a biztonságosság és a hatékonyság szempontjából, és bebizonyították, hogy végérvényesen javítják a szív- és érrendszeri egészséget."

A keto diéták rövid távon működhetnek, de a legtöbb ember 12 hónapon belül visszanyeri az egészet

A Keto egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendi megközelítés, amely a testet ketózisba terjeszti, egy olyan anyagcsere-állapotba, amelyben csökkent a glükózhoz való hozzáférés és ehelyett leginkább zsír táplálja. Míg a keto étrend korlátozott vizsgálata azt mutatja, hogy azok, akik követik, kezdetben fogynak, a 12 hónapos adatok szerint ez általában nem fenntartható. Az sem világos, hogy a súlycsökkenést a ketózis elérése vagy egyszerűen a kalória-korlátozás okozza-e.

A kutatóknak aggályaik vannak a keto diétát követők által fogyasztott zsír típusával és mennyiségével kapcsolatban is. Míg a meglévő tanulmányok szigorúan ellenőrizték a résztvevők által elfogyasztott zsír és ételek típusát, sokan, akik keto-t próbálnak, nagy mennyiségű egészségtelen telített zsírt fogyasztanak, ami a szívbetegségek fokozott kockázatával és a magas lipidszinttel jár együtt. Bizonyíték van arra is, hogy a keto diéta hosszabb ideig történő elfogyasztása az artériák megmerevedéséhez vezethet, és számos tanulmány megállapította, hogy a keto diétát fogyasztóknak nagyobb a halál kockázatuk.

A keto diétánál az a lényeg, hogy magas zsír- és fehérjetartalmú, valamint alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasszon, hogy a testét ketózisba kényszerítse, ahol zsír égeti az üzemanyagot, de az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy ez olyan telített zsírtartalmú ételeket ösztönöz, mint a hús és a tejtermékek. növeli a koleszterinszintet és alacsony a rosttartalom, például a zöldségeké, ami szívvédő és más egészségügyi előnyökkel jár, például elősegíti a természetes fogyást. A keto-diétázók a természetes cukor miatt gyakran kihagyják a gyümölcsöket, de a tanulmányok utáni tanulmány azt mutatja, hogy az antioxidánsok, valamint a színes gyümölcsökben és zöldségekben található C-, A-, B-, E- és K-vitaminok hozzájárulnak az immunitás erősítéséhez, valamint védelmet nyújtanak a rák és más betegségek ellen. és ezeknek a természetesen egészséges növényi ételeknek a kihagyása növeli a rák és a szívbetegségek életének kockázatát. Tehát még akkor is, ha lefogy, és a szívbetegségek kezdeti markerei, például a koleszterinszint, az éhomi vércukorszint vagy a vérnyomás, mind csökkennek, akkor valószínűleg látni fogja őket, amikor újra visszaállnak, amikor szénhidrátot adnak az étrendhez.

A Keto a cukorbetegeknél a leghatékonyabbnak tűnik, de további tanulmányokra van szükség

A keto diéták valóban ígéretesnek bizonyulnak a cukorbetegség lehetséges kezelésére, a tanulmányok kimutatták, hogy javult a glükózszint, valamint alacsonyabb az éhgyomri glükóz- és inzulinszint egerekben, akiket keto-diétával tápláltak. További kutatásokra van szükség ezen előnyök megerősítéséhez és a kockázat felméréséhez, mielőtt a keto klinikailag ajánlott lenne cukorbetegek számára.

A kutatók optimistán tekintenek az időszakos böjt potenciális egészségügyi előnyeire is, de aggódnak a lehetséges buktatók miatt. A „szakaszos böjtnek” nevezett gyakorlatok széles skálája létezik: egyesek böjtölést étkezés nélkül egész nap, mások pedig az étkezést a nap bizonyos óráira korlátozzák. A szakértők attól is tartanak, hogy a böjt által kiváltott éhség sok embert túlfogyaszt, amikor étkezésre kerül a sor, vagy egészségtelen döntéseket hoznak, amelyek káros hatással vannak a szív- és érrendszeri egészségükre.

Az időszakos böjt potenciális előnyeire vonatkozó jelenlegi bizonyítékok többsége laboratóriumi állatkísérletekből származik, amelyek megnövekedett élettartamot, súlycsökkenést, csökkent vérnyomást, javult glükóz toleranciát és időszakos éhgyomorra szabályozott lipidszintet mutatnak.

A szívkockázat magas telített zsírtartalmú élelmiszerekből származik, például húsból és tejből

"Az időszakos böjt potenciális kockázatai, amelyek további tanulmányozást igényelnek, tartalmazzák az éhezés hatásait és azt, hogy ez hogyan befolyásolhatja a szerv működését" - mondta Dr. Freeman. "Különösen fontos, hogy a cukorbetegek beszéljenek orvosukkal, mielőtt kipróbálnák az időszakos böjtöt, hogy megbeszéljék, hogyan lehet kezelni betegségüket és a rendszeres étkezés elhagyásával járó hipoglikémia kockázatát."

Míg szerény bizonyíték van mindkét táplálkozási megközelítés kedvező hatásaira, sem a keto, sem az időszakos böjt nem ajánlott semmilyen állapot kezelésére vagy megelőzésére, amíg nagy, hosszú távú tanulmányok nem tudják határozottabban megvizsgálni ezek hatását. Ehelyett a szakértők olyan étrendeket javasolnak, amelyeket széleskörűen tanulmányoztak és tudományosan bizonyítottak a szív- és érrendszeri problémák megelőzésére vagy akár visszafordítására, ideértve a mediterrán étrendet, a teljes élelmiszer-alapú növényi étrendet és az Országos Egészségügyi Intézet étrendi megközelítéseit a magas vérnyomás megállításához (DASH). Mindezek közös alapot alkotnak, amely magában foglalja a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék és teljes kiőrlésű gabonák étrendjét.

Van egy módja annak, hogy keto diétát tartsanak, és növényi alapúak legyenek a fogyáshoz telített zsír nélkül, de keményebben kell dolgozniuk, hogy a zsírmakrókat növényi eredetű forrásokból, például avokádóból és diófélékből szerezzék be. Ha ki akarja próbálni az időszakos böjtöt az egészséges módon, akkor amikor 8 órája alatt étkezik (feltételezve, hogy vacsorától ebédig böjtöl), válasszon olyan étrendet, amely magas teljes értékű ételekből és növényi eredetű ételekből áll. rosttartalmú ételek, például gyümölcsök és zöldségek.