Ünnepi burgonyapüré recept

Ezek az ünnepi burgonyapürék tökéletesek minden családi összejövetelhez!

Nagyon megkérdeztem, hogy meg kell-e osztanom ezt a receptet. Tudom, hogy sokan vagytok ott, akik még mindig előfizetnek a „zsír-rossz” ötletre. Tehát nem voltam biztos abban, hogy mi lesz a reakció erre a receptre. De….

A tiszta étkezés a feldolgozott élelmiszerek elkerülését jelenti. Ha organikus, legeltetett tejtermékeket vásárol, akkor a zsír csak egészséges részévé válik étkezési tervének. Igen, a zsír egészséges. Szükségünk van zsírra. Jó kövér. Finom zsír.

Évente egyszer készítem ezeket a burgonyapürét Hálaadás alkalmából. Nincs is bűntudatom abban, hogy megettem őket. Igen, rengeteg zsír van. Annyira, hogy nem is veszem a fáradtságot, hogy táplálkozási adatokat tegyek közzé erről. Úgy értem őszintén, ha ezeket megeszi, csak élvezze őket. (Igen, makacsul állok a zsír miatt. Csak támaszkodva hajlandó vagyok itt feltenni a táplálkozási adatokat. Rengeteg receptkalkulátor található az interneten, ha valóban tudnia kell.).

Ez az egyetlen étel, amelyet a családom kér, hogy hozzak, bárhová is megyek az ünnepekre. És mivel idén főzök, fogadhat, hogy idén is mindenki asztalára kerül. Nincs bűntudat, nincs megbánás. Csak boldog arcok az asztal körül. És mi lehetne jobb módja a tiszta étkezés megosztásának, mint olyasvalaminek, amely annyira bűnös ízű?

Azok számára, akik megpróbálják elkerülni a zsírt, vagy legalábbis csökkenteni azt, mindig sok zsiradékot csirkehúslevessel és némi kókuszolajjal helyettesíthetnek a simaság és az íz érdekében. Ha ezt megteszi, akkor érdemes kipróbálni egy kis fokhagyma por keverését az extra íz érdekében.

Ezenkívül, ha csökkentenie kell a glikémiás hatást, próbáljon meg keverni néhány párolt karfiolban. Körülbelül a burgonya felét karfiolra cserélheti, majd az utasítás szerint folytathatja a receptet.

Ne feledje, hogy az alábbiakban lehetőséget adok a zsírtartalom enyhítésére. A krumplivizet azonban nem használom. Én a krémet használom. És igen, ez jó. Nagyon jó. Zsír és minden.