Hogyan roncsolja a stressz az anyagcserét

Korábban már kitértünk arra, hogy a stressz miként okozhatja a cukor utáni sóvárgást, és megnehezíti az ellenállást, ha már megkapta. A stressz kimeríti az akaraterőt, és ez általában negatív hangulatot is okoz, ami a vágyakozás egyik legnagyobb kiváltója. Sajnos a cukor rövid távon valóban nagyon hatékony stresszoldó.

De a stressz nem csak így szabotálja az egészség javítására irányuló erőfeszítéseit. Még akkor is, ha a világ legvaskosabb akaraterője van, és még soha életében nem engedett egy vágynak, a stressz még mindig komoly és mérhető negatív hatással van az egészségére, és valószínűleg a testsúlyára is - tudta-e, hogy a mindennapi stresszorok valójában jelentős mértékben lelassíthatja az anyagcserét?

Így működik ...

A stressz szabályozza a súly biológiáját

A stressz nem csak az étkezési magatartást szabályozza kényelmi evés és vágyakozás formájában. Ezenkívül szabályozza a hormonális és anyagcsere folyamatokat is, amelyek súlygyarapodást okozhatnak.

Kezdjük egy egérmodellel. Az egyik kutatócsoport kitalálta az egerek krónikus megfélemlítésének módját, ami (érthető módon) nagyon megterheli őket. Alapjában véve az egérrel egyenértékű, ha igazán szörnyű a főnök, a túlhajszolt munkatárs vagy a szörnyű kapcsolat valakivel, akitől nem lehet elmenekülni.

Ezekben az egerekben a krónikus társadalmi stressz nemcsak az egereket hízza meg (bár ezt is teszi). Kövérsé és nagyon-nagyon beteggé teszi őket. Hormonális rendellenességeket, köztük szabályozatlan kortizolritmusokat, depressziószerű tüneteket, társadalmi elvonulást, immun- és endokrin rendszerük megváltozását, valamint spontán kiváltó tüneteket ad számukra, amelyek nagyon hasonlítanak a falási rendellenességekre. A krónikus stressznek kitett egerek híznak, és a 2. típusú cukorbetegséghez és a metabolikus szindrómához nagyon hasonló tünetek alakulnak ki.

Ha ez pontosan úgy hangzik, mint az összes hormonális, anyagcsere és immun/autoimmun probléma, amelyek együtt járnak az emberek elhízásával, akkor jó úton jársz. Az elhízás nem csak a zsírsejtek felhalmozódásáról szól; gyulladásos, hormonális és anyagcsere-változásokról szól, amelyek elvetik a szervezet természetes szabályozását arról, hogy hány zsírsejtnek kell lennie. Ez a modell nem csak a stressz okozta súlygyarapodást mutatja, ahol a „súlygyarapodás” azt jelenti, hogy sovány farmerja kissé feszes; stressz okozta elhízást mutat.

Amikor e csoportba tartozó zaklatott egereknek annyit esznek, amennyit csak akarnak, túlfogyasztják (és gyakran falják), és nagyon híznak. Tehát azt gondolhatja, hogy csak elhíznak, mert bántalmazzák őket, ezért szemetet esznek. De tartsd ezt a gondolatot, mert a stressz nélküli egerek még akkor sem híznak, ha ugyanazt az obesogén étrendet kapják: rengeteg különféle anyagcsere-kompenzációs mechanizmust mutatnak be, amelyek megakadályozzák a súlygyarapodást (például kevesebb kalóriát nyernek ki az ételükből és magasabb a testhőmérséklet. ).

A stressz valahogy rontja a stressz alatt álló egerek képességét arra, hogy metabolikusan alkalmazkodjanak a magasabb kalóriabevitelhez. A stressz különbséget tesz a hízás és a nem hízás között ugyanazon az elhízást kiváltó étrenden!

És nehogy azt gondolja, hogy ez csak egereknél működik ...

Ebben a tanulmányban azoknak a pároknak, akik nagyobb stresszt és ellenséges magatartást tanúsítottak a házassági nézeteltérés miatt vacsora közben, az étkezés utáni energiafelhasználás jelentősen alacsonyabb volt (átlagosan 128 kalória).
Ebben a tanulmányban azok a nők, akiknek előző nap csak egy stressz volt, 104 kalóriával kevesebbet égettek el étkezés után, mint azok a nők, akik nem számoltak be stresszről.
Az elhízás egyik legnagyobb prediktív tényezője az Egyesült Államokban a szegénység, és ha krónikus, legyűrő stresszforrást szeretne, akkor nem lehet sokkal borzalmasabb, mint a szegénység.
A stresszhormonok inzulinrezisztenciát okoznak, és rontják a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek működését, amelyek mind hozzájárulnak a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához.
A stresszre adott hormonális válasz krónikusan aktivált harc vagy menekülés reakció formájában rontja a glükóz toleranciát, csökkenti a tesztoszteron és a pajzsmirigyhormonok szintjét, növeli az inzulinrezisztenciát és a gyulladást.

Tehát a stresszes emberek ugyanolyan alkalmazkodást mutatnak, mint a stresszes egerek: még akkor is, ha nem kényelmesen esznek a stressz kezelésére, anyagcseréjük lelassul, energiafogyasztásuk csökken, hormonjaik teljesen kilépnek, és a vércukorszint-szabályozás lefolyik. A stressz más szóval anyagcserét romboló gép.

Ez csak egy újabb bizonyíték arra, hogy milyen buta a fogyás „kevesebbet egyél, többet mozogj” elmélet: ha a futópadon sétálsz, és kötelességtudóan elmennél 100 kalóriát, de ez nyomorúságossá tesz téged, és forrássá válik stressztől, akkor szó szerint lehet, hogy egyáltalán nem tette volna meg. Az is fontos szempont, hogy megfeledkezzünk arról az anyagcsere-fokozó tippekről, amelyekről a pénztárban olvashattak: az anyagcsere-bumm szempontjából a stressz kezelése sokkal többet fog elérni, mint az áfonya fogyasztása vagy az ivás hideg víz.

Stressz és evolúció

Természetesen ez a stresszre adott válasz mind az evolúciós örökség része - egészen a legutóbbi időkig a „stressz” azt jelentette, hogy „nincs elegendő étel”. Ebben a környezetben az energia-megtakarítás stressz alatt teljesen logikus: ha valóban éhínség van, akkor kevesebb kalóriát égethet el, és ha motiváltabb lenne a magas kalóriatartalmú ételek keresésére, ez megmentheti az életét.

Azok az emberek, akik kövérek és betegek a stresszes munkahelyen, evolúciós sikerek: túlélési programjuk pontosan a tervek szerint működik. Sajnos túlélési hajlandóságaink nem teljesen felzárkózták azt a tényt, hogy a „stressz” már nem azt jelenti, hogy „nincs elegendő étel:” ezek olyan válaszok, amelyek egyszerűen nem alkalmazkodnak a modern környezetben.

Tehát hogyan akadályozhatom meg?

Ha azt akarja tölteni, hogy megpróbálja leküzdeni ezeket a túlélési nyomásokat - nos, ez az Ön élete. De sokkal könnyebb nem bekapcsolni azt az „éhínség-riadót! Meg kell őriznie az energiát! ” elsősorban a stressz megfelelő kezelésével vezessen, így nem éli meg krónikusan a biológiai és pszichológiai stresszreakciót.

Nem kell elkerülnie minden olyan helyzetet, amely hihetően „stresszes lehet”: amúgy lehetetlen. De nem kell hagynod, hogy aggódj olyan dolgok miatt, amelyeket nem tudsz irányítani (forgalom, együttműködés nélküli időjárás, turbulencia repülőgépen ...).

A stresszkezelési technikák proaktív alkalmazása segít elkerülni az őrült kortizol/adrenalin stressz-hormon rohamát még olyan helyzetben is, amelyet stresszesnek találhat.
A hormonális stressz kicsi, tervezett adagjai valóban hasznosak lehetnek, mert ellenállóbbá teszik más stresszorokkal szemben.
Az idő elegendő alváshoz, a gyengéd mozgáshoz és a pihenéshez sokat segít az általános stresszkezelésben.

Összefoglalva

A stressz arról híres, hogy kényelmi ételek iránti vágyat okoz, és kimeríti az egészséges döntésekhez szükséges akaraterőt, de nagyon sok anyagcserét okozhat, még akkor is, ha soha nem barlangol el a cukordémonok előtt. A stressz anyagcsere pusztítást okoz azáltal, hogy csökkenti a napi kalóriák teljes számát, rontja a vércukorszint szabályozását, és befolyásolja az inzulint, a tesztoszteront és a pajzsmirigyhormonokat.

Tehát, ha nagyon szeretnél egy anyagcsere-lábat felemelni, ne hajszold a következő anyagcserét fokozó szuperélelmet. Ehelyett válassza a kevésbé szexi lehetőséget, amely valóban működik: rendszeres alvás, mérsékelt testmozgás (amit élvez!) És proaktív stresszkezelés.

Vessen egy pillantást a Paleo Restart, 30 napos programunkra. Rendelkezik olyan eszközökkel, amelyek lehetővé teszik a test visszaállítását, a fogyást és a nagyszerű érzést. Tudjon meg többet és kezdje el itt.

+ #PaleoIRL, új szakácskönyvünk, amely arról szól, hogy a Paleo mozgalmas életet éljen! Szerezd meg most itt.