Útmutató a New York-i gyerekekkel való vacsorához

Eater vezető kritikusa tippeket kínál a gyerekekkel való vacsorához, valamint listát tartalmaz a családbarát éttermekről

Robert Sietsema
2016. augusztus 19-én 13:06

Tartalomjegyzék (az összes h2 automatikusan hozzáadódik)

A osztályozás

Minden gyermek nem egyforma, viselkedése koruktól, nagyságtól és fejlődési stádiumtól függően rendkívül változó. Éttermi célokra a társadalom fiatal tagjai három külön kategóriába sorolhatók: csecsemők, kisgyermekek és gyerekek.

Babák - Születésétől egy éves koráig a csecsemők olyanok, mint a kis bepólyázott futball-labdák, tartósak és könnyen szállíthatók, ha megtanulod a finomságokkal ellátott pelenkazsákot csomagolni. Mind a követelményeik, mind a külvilággal folytatott interakcióik korlátozottak. Jellemzően a csecsemők az idő felénél többet alszanak, ébrenléti időszakok ritkán érik el egy-két óránál többet; valójában arról tudtak, hogy egy teljes étkezés alatt alszanak. A csecsemő igényei egyszerűek: néhány pelenka és törlőkendő, váltó ruha, babahordozó, maroknyi színes játék és táplálékforrás, amely lehet mell, üveg vagy üveg bébiétel. A legfiatalabb csecsemők az étkezés nagy részében hordozókban tartózkodhatnak, de négy-hat hónaposan gyakran használhatnak etetőszékeket.

Kisgyermekek - Hagyományosan a csecsemő kisgyermek lesz az első lépések megtételekor, de e cikk céljaira az 1 és 4 év közötti gyerekeket is bevonjuk. Ez a gyors fejlődés időszaka, amelyet a növekvő mobilitás és kíváncsiság jellemez. A kisgyermek igényei nagyon különböznek a csecsemőétől. A korábbi években szükség van etetőszékre vagy babaülésre, akár az étterem, akár a szülők biztosítják, akkor elegendő lehet egy egyszerű ülés. A kisgyermek étkezési lehetőségei közé tartozik még egy-két kedvenc könyv, játékok, váltó ruha, plüssállat és esetleg valamilyen étel, az étterem választásától és a kisgyermek preferenciáitól függően.

Gyerekek - 4-10 éves korig a gyerekek jó úton haladnak a felnőtté váláshoz. Életre szóló ízlésük kialakul. A gyerekeknek az igényei messze vannak a másik két csoporttól. A szülők nemcsak az étkezési igényeiknek tudnak megfelelni, hanem a gyerekek is aktívan részt vehetnek az éttermi választásban. A gyerekek kevesebb gondozást igényelnek, de gyakran nagyobb figyelmet élveznek. Teljesebben kölcsönhatásba léphetnek étkezés közben; máskor megelégedhetnek egy könyv olvasásával vagy egy videojátékkal, amikor a család és a barátok több időt töltenek az ebédlőasztalnál, mint amennyi feltétlenül szükséges. A szülők kötelessége, hogy a lehető legszélesebb körben vacsorázzanak a gyerekekkel. Az éttermek, különösen New York városában, lehetőséget kínálhatnak számukra, hogy kapcsolatba lépjenek számos kulturális csoport emberével. A gyerekek számára az étterem a város egyik legnagyobb tanterme.

Vacsora babákkal

Néhány étterem imádja a csecsemőket, míg mások aktívan nem. Mindkét attitűd mögött meghúzódó okok néha nem nyilvánvalóak, és nem is lehet teljes pontossággal megjósolni, hogy az éttermi típusok milyen jól tolerálják a babákat. Szülőként csecsemővel vagy akár két gyermekkel kötelessége megtalálni és azonosítani a bababarát éttermeket. És akkor meséljen róluk más új szülőknek. Általában az olcsó éttermek jobbak, mint a drágák.

Ne felejtsd el, hogy a magaddal való baba azt jelenti, hogy a partidnak több helyre van szüksége. Keressen olyan helyeket, ahol az asztalok nincsenek olyan szorosak, lehetővé téve a babakocsi manőverezését, vagy akár étkezés közben is felállítva maradhatnak. Vagy vásároljon babakocsit, amelynek kivehető babaülése van, amelyet a szokásos székhez lehet rögzíteni, miközben a babakocsi összecsukva van. Az idősebb csecsemők használhatják az etetőszékeket, ezért kezdje el összeállítani az éttermeket, amelyek rendelkeznek velük. Emellett az etetőszékek vagy az üléstámlák nyilvánvaló jele annak, hogy az étterem gyermekbarát. Ne felejtsen el magával hozni extra törlőkendőket (kérjük, környezetbarát!) Az etetőszékek és az ülések megtisztításához.

Jobb, ha legalább ketten elmennek vacsorázni egy csecsemővel, legyenek szülők, gondozók vagy barátok. Így abban az esetben, ha egy gyermek a varázslatért nyűgös, az időjárástól és egyéb tényezőktől függően kikapcsolhatja a babát sétára akár az étteremben, akár azon kívül. Ne legyen zavarban, ha sétára visz egy nyűgös babát, ez alkalom arra, hogy a szülői büszkeségben pompázzon, és bemutassa a szülői képességeit.

Néhány további javaslat: Sok csecsemős szülő jobbnak látja a korai étkezést, nem sokkal a hely megnyitása után. Az étterem személyzete kevésbé lesz stresszes és hajlandóbb figyelni az Ön egyedi igényeire, legyen szó helyről babakocsi parkolására, megfelelő asztal elhelyezéséről vagy akár egy üveg felmelegítéséről. Az ebéd jobb, mint a vacsora, ha sikerül kezelni. A görög étkezőknek gyakran vannak etetőszékeik. Az egyik barát azt javasolja, hogy zajos éttermekben étkezzenek, ahol a csecsemő néma kiáltásait más zajok elfedik. A járdával vagy hátsó udvarral rendelkező éttermek különösen jóak a csecsemők számára. Az éttermek fülkéi alkalmasak lehetnek a baba dolgainak rendezésére, de a szabadon álló asztalok gyakran jobbak a baba elhelyezéséhez és a babához való bejutáshoz.

Íme barátok, kollégák éttermi javaslatai és személyes tapasztalataik. (Kérjük, segítsen és adjon hozzá további információkat az alábbi megjegyzések részben, vagy küldje el a tippvonalra):

Achilles Heel (improvizációs főzés, hangulatos szoba), 180 West St, Brooklyn, 347-987-3666

Alice teáscsésze (több helyiségű teázó)

Artie’s Deli (zsidó deli), 2290 Broadway, 212-579-5959

Bambuszkert (homályos összeg, sok szoba), 6409 8th Ave, Brooklyn, 718-238-1122

A kenyér (nyugodt nappali szendvicsbolt) között, 609 W, 27. utca, 212-765-1687

Burger and Barrel (könnyű babakocsi parkolás), 25 W Houston St, 212-334-7320

DBGB Kitchen & Bar (rámpa, rengeteg hely, sötét), 299 Bowery, 212-933-5300

El Toro Blanco (bababarát személyzet), 257 6. av., 212-645-0193

Ellary's Greens (növényi hajtású), 33 Carmine St, 212-920-5072

Egy gazda barátja (kandallós vidéki), 76 Montague St, Brooklyn, 718-643-6600

Gabriela's (mexikói, ápolóház, pelenkázó), 688 Columbus Ave, 212-961-9600

Ganso (etetőszékek, pelenkázó asztalok), 25 Bond St, Brooklyn, 718-403-0900

Gotham West Market (éttermi asztal koktélokkal), 600 11th Ave, 212-582-7940

Houdini Kitchen Laboratory (bababarát pizzéria), 1563 Decatur St, Queens, 718-456-3770

Island Express (guyanai ebédlő), 998 Flatbush Ave, Brooklyn, 718-469-9049

Joy Luck palota (kantoni, homályos összeg), 98 Mott St, 212-431-8383

Kafe Louverture (haiti sütemények, elülső fedélzet), 392 Halsey St, Brooklyn, 347-305-3176

Lilia (fatüzelésű olasz etetőszékekkel), 567 Union Ave, Brooklyn, 718-576-3095

Maialino (nagyon bababarát helyszín), 2 Lexington Ave, 212-777-2410

Maman (pékség kávézó babakocsival), 211 W Broadway, 646-882-8682

Momofuku Ssam bár (különösen ebédnél), 207 2nd Ave, 212-254-3500

Patricia's (családbarát olasz), 1082 Morris Park Ave, Bronx, 718-409-9069

Pier I Cafe (szabadban a Hudson folyón), 500 W 70. utca, 212-362-4450

Roberta's Pizza (babakocsi központi délután), 261 Moore St, Brooklyn, 718-417-1118

Sylvia's (családi lélekeledel), 328 Malcolm X Blvd, 212-996-0660

Taverna Kyklades (görög, Queens helye is), 228. 1. sugárút, 212-432-0011

Torst (szórakoztató ebédmenü, rengeteg szoba, dán), 615 Manhattan Ave, Brooklyn, 718-389-6034

Tortilleria Nixtamal (mexikói, tágas), 104-05 47th Ave, Queens, 718-699-2434

Totonno's (ősi pizzéria), 1524 Neptune Ave, Brooklyn, 718-372-8606

Étkezés kisgyermekekkel

Sok szempontból a kisgyermekek jelentik a legnagyobb kihívást. Néha frenetikus tevékenységet folytatnak, míg máskor egy kupacban omlanak össze. Érzelmi állapotuk egy szempillantás alatt nyugodt helyzetből nyugtalanná válhat, mint a nap előtt elhaladó viharfelhő. Sok szempontból ez a korosztály igényli a leggondosabb éttermi választást és a legkiemelkedőbb szülői felügyeletet. Amire egy kisgyermeknek szüksége van, az nem a csecsemőnek, az a felesleges hely. A több emeletet kínáló éttermek mérsékelt mértékű átgondolást tesznek lehetővé a kisgyermek részéről - természetesen felnőtt kísérők gondosan felügyelik.

Mit vigyünk egy étterembe? A pelenkatáska sokak számára még mindig elengedhetetlen, csak a pelenkák nagyobbak és kevesebbet lehet csomagolni. Ruhaváltás mindig szükséges. A játékok és a kitömött állatok egyre nagyobb jelentőséggel bírnak, és az idősebb kisgyermek nagyon pontosan meg fogja tudni, hogy milyen játékokat és állatokat válasszon. A kedvenc könyvek elengedhetetlenek. Valójában a könyvek és játékszerek kiválasztása az étterem előtti rituálé részévé válhat. A szülő legnagyobb szövetségese gyakran egy kifestőkönyv és egy zsírkréta.

Milyen éttermet válasszon? A sok szobával rendelkező szoba ideális, vagy akár egy hátsó udvari hely. A járdai kávézók - hacsak nem vaskos akadályok veszik körül őket - nem is olyan nagyok. Egyes franchise-éttermek biztosítják a játszótereket, ami remek dolog. A gyerekmenük és az olcsó játékok kevésbé jó ötlet, mivel nem akarja, hogy kisgyermeke megszokja, hogy franchise-ban étkezzen, vagy ételt várjon ajándékba.

A kisgyermekeknél az étterem étlapja egyre nagyobb jelentőségűvé válik, hacsak nem saját ételeiben kíván szállítani. Előre megjósolható, hogy a tottok bizonyos ehetőket szeretnek, és ezek gyakran a nyájasságon és a méretarányon alapulnak. Melyik gyerek nem szereti a rizst? Részben azért, mert a szemek mérete és az ujjakkal történő könnyű elfogyasztása jól egyezik a kisgyermek világnézetével. Ugyanúgy sült krumpli, tatter tots és bab. A közel-keleti éttermek nyársas csirkebebabjukkal és egyéb miniatűr tarifáikkal nagyszerűek lehetnek a kisgyermekek számára is, csakúgy, mint azok a helyek, ahol tésztát, egyszerű párolt zöldségeket, gyümölcssalátákat és zöld salátákat kínálnak, a zöldségeket apróra vágva. A tojásos ételek mindig népszerűek. A legjobb éttermek hajlandóak ételeiket a kisgyermekek igényeihez igazítani, és különleges kéréseket teljesítenek.

A kisgyermekkor szintén fontos idő a gyermekek számára, hogy kialakítsák sajátos ízlésüket. Szinte mindent felajánlhat, amit a felnőttek fogyasztanak (nyilvánvaló kivételektől eltekintve, mint a csontos halak, forró folyadékok és nagyon fűszeres viteldíjak). Mindenekelőtt ne befolyásolja az ételpreferenciákat, és ne próbálja meg azonosá tenni a sajátjaival. Úgy tűnt, hogy a szülők csodálkoznak, amikor kisgyermekeik olyan változatos ételeket kipróbáltak és kedveltek, mint a kaviár, a szardella pizza és a disznóvérleves. Amint a kisgyermekek először próbálnak ki valamit, próbáld üresen tartani az arcodat, és ne ráncosd fel az orrodat, vagy adj egyéb jelzéseket, amelyek szerinted a totálnak nem fognak tetszeni.

Ha a szülők, a gondozók vagy a gyönyörködő barátok együttese egy kisgyermeket vacsorára visz, akkor felváltva sétálhatnak a kisgyerekkel a helyszínen vagy annak környékén, ami az étkezés egy bizonyos pontján elkerülhetetlen. A szülői lét egyik legnagyobb kihívása a zavaró tényezők improvizálása egy pihentetővé vált kisgyermek számára. Válasszon olyan éttermeket, ahol az étkezés gyorsabb; tervezzen egy órát étkezésre, nem pedig kettőt vagy többet.

Íme néhány véletlenszerű javaslat a kisgyermek étkeztetésére. Még egyszer, kérjük, ossza meg velünk a kívánt helyeket a megjegyzésekben.

Beyti Turkish (kebab a strand közelében), 414 Brighton Beach Ave, Brooklyn, 718-332-7900

Brass Monkey (tetőfedélzet), 55 Little W 12. St, 212-675-6686

Bricolage (rusztikus vietnami), 162 5th Ave, Brooklyn, 718-230-1835

Bubby's (etetőszékek, ülések, pelenkázó), 120 Hudson St, 212-219-0666

Írócsatorna (villásreggeli, korán menjen), 524 Court St, Brooklyn, 718-852-8490

Café Al Mercato (szicíliai az Arthur Ave Marketben), 2331 Hughes Ave, Bronx, 718-364-7681

Curry egy sietségben (indiai, informális emeleti étkező), 119 Lexington Ave, 212-683-0900

Tojás (spotlámpa petesejtek, babakocsival), 109 N 3. utca, Brooklyn, 718-302-5151

El Atoradero (rizs és bab, hátsó udvar), 708 Washington Ave, Brooklyn, 718-399-8226

Erzsébet szomszédsági asztala (parasztház díszítéssel), 680 Columbus Ave, 212-280-6500

Essex (villásreggeli, etetőszék), 120 Essex St, 212-533-9616

Franny's (családbarát pizzéria), 348 Flatbush Ave, Brooklyn, 718-230-0221

Fred's (amerikai bisztró kutyafotókkal), 476 Amsterdam Ave, 212-579-3076

Greenwood Park (fedett/szabadtéri családi sörkert), 555 7th Ave, Brooklyn, 718-499-7999

Gregory's 26 Corner Taverna (görög, ülések), 26-02 23 Ave, Queens, 718-777-5511

Gruppo (fatüzelésű pizza, nyugodt légkör), 98 Avenue B, 212-995-2100

Hometown Bar-B-Que (füstölt húsok, zajos), 454 Van Brunt St, Brooklyn, 347-294-4644

Il Buco Alimentari (etetőszékek, rövid ételek és szendvicsek), 53 Great Jones St, 212-837-2622

John's Pizza (régi pizzéria), 278 Bleecker St, 212-243-1680

L & B Spumoni Gardens (szabadtéri étkezés, fagylalt), 2725 86th St, Brooklyn, 718-449-1230

Landmarc (gyermekbarát steakhouse, új-amerikai), 10 Columbus Cir # 3, 212-823-6123

Marumi Sushi (etetőszékek), 546 LaGuardia Pl, 212-979-7055

Nick homár (kültéri fedélzet, rákfélék), 2777 Flatbush Ave, Brooklyn, 718-253-7117

Ottó (pizza, zsírkréták gyerekeknek), 1 5th Ave, 212-995-9559

Queens Comfort (trashy comfort food, BYOB), 40-09 30. Ave, Queens, 718-728-2350

Tanoreen (tágas palesztin, kisgyermekbarát étel), 7523 3rd Ave, Brooklyn, 718-748-5600

A Lahore (tágas pakisztáni) íze, 73-10 Northern Blvd, Queens, 718-779-6700

Étkezés gyerekekkel

Kétségtelen, hogy szinte korlátlan hozzáféréssel a könyvekhez és videojátékokhoz, arra ösztönözheti a gyereket (különösen a 6 éven felülieket), hogy egy-egy órát vagy akár két órát elégedetten tartózkodjanak egy étteremben. De erre a korra áttekintette céljait, hogy ne csak elválasztott türelemre vágyjon. Röviden, örömmel vennéd, ha a gyerek teljes szívében részt vesz az étkezésben, mint a csoport teljes jogú tagja. Ennek egyik módja az, hogy ösztönözze az éttermi kiválasztásban való részvételre, és korlátlan szabadságot engedjen a rendelésnek, ha a pincér egy cetlivel megjelenik. Dobja félre az étel- és egészségügyi fétiszeit, mert a gyerekek fejleszteni fogják a sajátjukat.

Adott, hogy ennek a korosztálynak a legkézenfekvőbb helyszínei a pizzériák, a tematikus éttermek, az étkezők és a sült ételek. Próbáld meg tolni a borítékot konyhákkal. Maláj? Francia? Bolíviai? Miért ne? Ez sok gyermek számára is a finomság kora, néha valódi személyes preferenciákból; néha módja annak, hogy bosszút állhassanak étkezős szüleiken. Ismerek egy híres éttermi kritikust, akinek a fia csak 4 és 6 éves kora között evett levest, majd csúcsminőségű sushira váltott. Egy másik kritikus lánya egy ideig azt követelte, hogy - az étkezés feltételeként - garantálják neki az egész homárt. Ha engedheti meg magának, legyen engedékeny.

A gyerekkorban gyakran valós vagy elképzelt étrendi korlátozásokat követnek. Gyakori a vegetarianizmus időszaka (amely egész életen át tartó szenvedélygé válhat), akárcsak a falánk nélküli vagy zsírmentes étrend követése, vagy a laktóz vagy a diófélék képzelt intoleranciája. Ezeket mindenáron engedélyezni kell! Hacsak nem akarja, hogy a vacsorázás élménye elmélkedjen, vagy maga az étkezés viszályokba oldódjon. Légy hálás, hogy a mai éttermek annyira étrend-rugalmasak. És kövesse nyomon azokat, amelyek gyermekét fogyasztóként kezelik, akik egyenlőek az asztalnál ülő felnőttekkel. Azok az éttermek tudják, hogy a gyerekek a jövő ebédlő felnőttei.

Itt található a gyerekbarát éttermek listája. Feltétlenül mondja el nekünk a saját kedvenceit a megjegyzésekben vagy a tippvonalon keresztül - a legjobbakat egy térképen összerakjuk még ebben az évben.

American Girl Café (ebéd a babákkal), 609 5th Ave, 877-247-5223

Berg’n (sörcsarnok étterme, korán nyitva), 899 Bergen St, Brooklyn, 718-857-2337

Chalk Point Kitchen (parasztház dekorációval), 527 Broome St, 212-390-0327

Cowgirl Hall of Fame (feminista délnyugati játékokkal), 519 Hudson St, 212-633-113

Dos Caminos (crudité, gyerekmenü), több helyszínen

Hill Country (texasi grillezési lehetőség gyerekeknek való kóborláshoz), 345 Adams St, Brooklyn, 718-885-4608

HinoMaru Ramen (tészta, majomtorták), 33-18 Ditmars Blvd, Queens, 718-777-0228

Insa (koreai karaoke szobákkal), 328 Douglass St, Brooklyn, 718-855-2620

Jackson Diner (indiai büfé), 37-47, 74th Street, Queens, 646-902-6010

Joe’s of Avenue U (szicíliai, tésztafélék, sok zöldség), 287 Avenue U, Brooklyn, 718-449-9285

Killmeyer's, (antik német sörcsarnok), 4254 Arthur Kill Rd, Staten Island, 718-984-1202

Homárház Joe's (alkalmi tenger gyümölcsei), 1898 Hylan Blvd, Staten Island, 718-667-0003

Mable's Smokehouse (Oklahoma BBQ), 44 Berry St, Brooklyn, 718-218-6655

Makana (japán-hawaii), 161 W 106. utca, 212-678-4569

Malecon (dominikai kényelmi étel), 4141 Broadway, 212-927-3812

Mill Basin Deli (pasztrami, virsli és művészet), 5823 Avenue T, Brooklyn, 718-241-4910

Minca (japán tészta), 536 E 5. utca, 212-505-8001

Mitchell Soul Food (családi vállalkozás), 617A Vanderbilt Ave, Brooklyn, 718-789-3212

Az Odeon (családbarát söröző), 145 W Broadway, 212-233-0507

Ottó (római pizzéria zöldségekkel és borokkal), 1 5th Ave, 212-995-9559

Schnitzel Haus (családi stílusú német), 7319 5th Ave, Brooklyn, 718-836-5600

Sharaku (japán költségvetés), Stuyvesant utca 14, 212-598-0403

Talde (pán-ázsiai a Top Chef timsótól), 369 7th Ave, 347-916-0031

Templomi menza (vegetáriánus indián), 45-57 Bowne St, Queens, 718-460-8484

Tortilla Flats (tex-mex téma), 767 Washington St, 212-243-1053

Wilma Jean (déli kényelem), 345 Smith St, Brooklyn, 718-422-0444

Zum Stammtisch (régi német), 69-46 Myrtle Ave, Queens, 718-386-3014