Útmutató az alacsony szénhidráttartalmú alkoholhoz: sör, bor és koktélok

Az alkohol az alacsony szénhidráttartalmú életmód részeként élvezhető. Mint a legtöbb dolognál, csak akkor adja hozzá, ha Önnek megfelelő, és bölcsen döntsön, ha úgy dönt, hogy megtölti a poharát. Bár az alkohol kalóriákat és néha szénhidrátokat tartalmaz, jóllakottság nélkül, sok alacsony szénhidráttartalmú lehetőség létezik, amelyeket mértékkel lehet fogyasztani. Ha feltétlenül száraz borokat és szeszes italokat, valamint cukormentes keverőket választ, akkor továbbra is élvezheti kedvenc italainak alacsony szénhidráttartalmú és keto-barát változatait, például rumot és diétás kokszot, vagy diétás gyömbérsörrel készített moszkvai öszvért.

Keto borok, szeszes italok és sörök

Hivatkozva erre a diagramra, biztos lehet benne, hogy jó úton halad.

Alacsony szénhidráttartalmú borok

Elfogadható alacsony szénhidráttartalmú borok:

‍Válasszon száraz borokat. Ezeknek a boroknak általában 1 gramm szénhidrátja van 5 unciánként.

Bár a bor édes szőlőléből származik, amely körülbelül 30 gramm cukrot tartalmaz 4 oz-ban, az élesztő erjesztése ezt a cukrot alkoholgá változtatja - tehát a magasabb alkoholtartalom azt jelenti, hogy a cukor nagyobb része alkoholokká fermentálódott. Ellenőrizze a címkét, és válasszon legalább 12 térfogatszázalék alkoholt (ABV) tartalmazó borokat.

Íme néhány gyakori száraz bor (nagyjából 1-2 g szénhidrát/5oz):

Cabernet Sauvignon
Pinot Noir
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Chablis
Zinfandel

Alacsony szénhidráttartalmú borok, amelyeket kerülniük kell: Kerülje a desszertborokat, mint a porták, a madeirák, a sauternek és a legtöbb sherry. Mivel az erjedést korábban leállítják, általában magas a cukortartalmuk. A rizling, a habzóborok és a gewürztraminer lehetnek szárazak vagy édesek, ezért legyen óvatos ezekkel a fajtákkal.

Alacsony szénhidráttartalmú szeszes italok és speciális koktélok

Elfogadható alacsony szénhidráttartalmú koktélok:A lepárlási eljárás szinte az összes cukrot eltávolítja az eredeti keverékből. Fogyassza „egyenesen”, vagy ha keverőt használ, győződjön meg róla, hogy cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú keverő. Íme néhány elfogadható lehetőség, ha egyenesen fogyasztjuk:

Rum
Tequila
Vodka
Gin
Whisky (Bourbon, Rozs, Skót)
Konyak és pálinka

Iszik egyenesen a szeszes italból, vagy használhat cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú keverőt, például:

Diétás szóda
Crystal Lite
Diétás tonik
Club Soda vagy szódavíz
Nulla kalóriatartalmú seltzerek
Jeges tea (cukor nélkül)
Cukormentes gyümölcslé

Íme néhány kedvenc vegyes ital receptünk.

Alacsony szénhidráttartalmú koktélok, amelyeket kerülni kell:

‍A legtöbb ízesített italfajta (azaz karamellás vodka, kahlua, tűzgolyó) magas cukortartalmú.

Alacsony szénhidráttartalmú sör

Elfogadható alacsony szénhidráttartalmú sörök:

‍A „világos sör” 5-10 gramm szénhidrátot tartalmaz 12 uncia adagonként. A legkönnyebb sörök, például a Michelob Ultra, 2-5 gramm szénhidrátot adnak.‍

Alacsony szénhidráttartalmú sörök, amelyeket kerülniük kell:

‍A legtöbb sört teljesen el kell kerülni, vagy minimálisan kell fogyasztani, ha korlátozza a szénhidrátbevitelt. Malátázott szemekből, mint például árpa, rizs vagy búza; a sör változó mennyiségű szénhidrátot tartalmaz a hozzáadott malátázott gabona mennyiségétől és az erjedés mértékétől függően. A legtöbb világos színű sör adagonként 12-15 gramm szénhidrátot tartalmaz, a sötét sör pedig általában sokkal többet tartalmaz.

Irányelvek az alkoholfogyasztáshoz alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrenden

Ha az alacsony szénhidráttartalmú terv részeként élvezi az alkoholt, kövesse az alábbi egyszerű szabályokat:

Csak akkor adjon alkoholt, ha nem áll meg a fogyás, vagy nem befolyásolja anyagcsere-egészségét.
Válasszon száraz borokat, pezsgőket, szeszes italokat és (nagyon) alacsony szénhidráttartalmú sört. Ne felejtsen el csak cukormentes lehetőségekkel keverni.
Korlátozza a fogyasztását. A túl sok ital nemcsak az alkoholban lévő kalóriákat képes összeadni, hanem korlátozhatja azt a képességét is, hogy elkerülje a desszerttálcát, vagy ha harapnivalókat keres, ha nem éhes. Ismerje az öntet méretét és legyen tisztában a határértékével!