„Vaj jobb, mint a növényi olajok”

Norvégia legnagyobb újságja azt írja, hogy az új skandináv táplálkozási ajánlások (NNR) helytelenek a zsírokkal kapcsolatban. A témával kapcsolatos összes tanulmány új áttekintése azt mutatja, hogy a vaj valószínűleg jobb a szív számára, mint az ajánlott Omega-6 dús növényi olajok:

A cikk legérdekesebb része a Dán Nemzeti Élelmiszerügyi Intézet táplálkozási osztályának vezetője, Gitte Gross megjegyzése, aki részt vett a zsírfób északi táplálkozási ajánlások kidolgozásában:

Tudjuk, hogy az emberek túl sok telített zsírt esznek. A jobb zsírarány elérése érdekében sok növényi olajat kell választania. Az étrendi ajánlásoknak a lehető legegyszerűbbeknek kell lenniük, hogy az emberek megértsék őket és megvalósítsák mindennapi életükben, mondja Gross.

Bosszantják a táplálkozással és egészséggel kapcsolatos ellentmondásos üzenetek, amelyek folyamatosan megjelennek a médiában.

Az emberek összezavarodnak, amikor a táplálkozási szakértők a médiában olyan üzenetekkel jelentkeznek, amelyek ellentétesek a hivatalos irányelvekkel. Amikor ez megtörténik, az emberek azt gondolják, hogy a tanács nem jó, mondja.

A frissítés ideje

Honnan tudhatja Gross továbbra is, hogy a növényi olajok mindig jobbak, mint a telített zsírok, amikor az összes kiváló minőségű tudomány új áttekintése az ellenkezőjét mutatja?

Tényleg a legfontosabb, hogy a tanács egyszerű és az emberek elhigyjék? Nem fontosabb-e, hogy a tanács jót tesz az egészségnek?

Nem zavarja Grosst, amikor a nagyobb új tanulmányok azt mutatják, hogy az általa kiadott étrendi tanácsok súlyosbítják a szívbetegségeket? Ha a média elhallgatna ilyen részleteket?

Nem, Gross, üdvözlöm a 21. században. Már nem leplezheti le azokat a veszélyes hibákat, amelyek emberek millióit érintik. Vallja be a hibákat és javítsa ki azokat.

36 megjegyzés

A legnépszerűbb megjegyzések

Tehát csak a "táplálkozási szakértőkre" kell hallgatnunk, akik előállnak a hivatalos irányelvekkel, és nem azokra a "táplálkozási szakértőkre", akik mernek szólni ellenük.?

Más szavakkal: "Fogd be és egyél meg a bruttó margarint . tudjuk, mi a legjobb neked . bízz bennünk!" Hah:-P

Minden megjegyzés

Tehát csak a "táplálkozási szakértőkre" kell hallgatnunk, akik előállnak a hivatalos irányelvekkel, és nem azokra a "táplálkozási szakértőkre", akik mernek szólni ellenük.?

Más szavakkal: "Fogd be és egyél meg a bruttó margarint . tudjuk, mi a legjobb neked . bízz bennünk!" Hah:-P

Kellenek még ilyen cikkek? Biztos vagyok benne, hogy a webhely látogatóinak többsége ismer ilyen alapvető dolgokat. Úgy érzem, nagyon hosszú idő alatt nem tanultam semmi újat. Még Andreas is próbál újat tanulni? Nagyon jó, amikor az LCHF meghozza a kívánt eredményeket, de azt hiszem, soha nem szabad magabiztosnak lennie jelenlegi ismereteivel, és próbálnia kell egyre többet megismerni és megérteni. Olyan sok a megválaszolatlan kérdés. Szerintem a webhelynek fejlettebb cikkekre, több cikkre van szüksége vitatott és nem egyértelmű témákról. több megbeszélés és nagyobb hangsúly az egészség egészére.

Igen. az étel a jó egészség alapja, de más dolgok is segíthetnek javításában. Csak példaként gondolom azt, hogy az emberek túl sok megkérdőjelezhető és felesleges kozmetikai és testápolási terméket használnak. Az oldal remek, és tudom, hogy lehet még jobb is. vaj. Oh a fenébe:)

Az omega-6-ban gazdag növényi olajokat azért ajánlották, mert a Big Food megvesztegette a táplálkozási szakértőket és orvosokat, hogy ezt mondják.

Jól hangzik. minden bizonnyal inkább a saját pénzügyi érdekeivel van összefüggésben, amelyek mindenképpen a közegészség érdekei.

Tehát ki fizeti ki?

Itt van néhány minőség egy Stephanie Seneff nevű hölgytől, amelynek címe ".Az oka annak, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend és a sztatinok miért okozhatnak Alzheimer-kórt"
http://people.csail.mit.edu/seneff/alzheimers_statins.html

Egyszerű és döntő kivonat Stephanie cikkéből, amelyből Lady Gross még tanulhatott az Alzheimer-kór jelentősen gyorsuló korában.

A zsírok mindenféle formában és méretben kaphatók. Az egyik dimenzió a telítettség mértéke, amely arra vonatkozik, hogy hány kettős kötés van bennük, a telített zsírok nem tartalmaznak semmit, egyszeresen telítetlen zsírok vannak csak egyben, és a többszörösen telítetlen zsírok kettő vagy több. Oxigén megszakítja a kettős kötést és oxidálva hagyja a zsírt, ami problémás az agy számára. A többszörös kettős kötések miatt a többszörösen telítetlen zsírok vannak a legkiszolgáltatottabbak az oxigén-expozíciónak. "

Senki. És nem vagyok bolond, aki állandóan egy számítógép előtt tölt, mint te.

Az ezen a webhelyen található sok bejegyzés (és talán mások) alapján nyilván még a WC-re is magával viszi. Remélem, hébe-hóba megmosod.

Kérem, ne etesse a trollt.

Ha Ben Franklin nem tudta megenni (az ember által előidézett olajok hatása előtt halt meg), akkor előfordulhat, hogy vaj leszünk a múltbeli zsírokkal és olajokkal, mint a vaj, faggyú, zsír!

Szakértői vélemény Investig Drugs. 2013. november 11. [Epub a nyomtatás előtt]

A hiszton-dezacetilázok gátlói: más daganatellenes farmakoforákkal történő konjugáció újszerű eszközöket nyújt a rák kezelésében.

Trendek Endocrinol Metab. 2013. október 17. pii: S1043-2760 (13) 00156-2. doi: 10.1016/j.tem.2013.09.002. [Epub a nyomtatás előtt]

A ketontestek mint jelátviteli metabolitok.

Newman JC, Verdin E.
Forrás
Gladstone Intézetek és Kaliforniai Egyetem, San Francisco, 1650 Owens Street, San Francisco, CA 94158, USA.

Absztrakt
Hagyományosan a keton test β-hidroxi-butirátot (βOHB) böjt vagy testmozgás során úgy tekintik, mint a máj és a periférikus szövetek energiahordozóját. A βOHB azonban extracelluláris receptorokon keresztül is jelez, és a hiszton-deacetilázok (HDAC) endogén inhibitoraként működik. Ezek a legutóbbi eredmények alátámasztják azt a modellt, amelyben a βOHB a környezetet, ebben az esetben az étrendet és a gén expressziót kapcsolja össze kromatin módosításokkal. Áttekintjük a ketontestek szabályozását és funkcióit, a ketontestek és a kalóriakorlátozás kapcsolatát, valamint a keton test βOHB által okozott HDAC-gátlás hatásait az anyagcsere modulációjában és az öregedés betegségeiben.

A metabolikus modális elmozdulások látszólagos jelensége az étrendre adott válaszként (vagyis nemlineáris hatások, tehát napi 50 gramm táplálkozási szénhidrát alatt anyagcserében alapvetően különbözik, mint napi 100 grammnál több táplálkozási szénhidrát) Mary Jane West-Eberhard Fejlődési plaszticitás az evolúcióban.

Tehát megint csak kövesse a pénzt.

Félreértés ne essék, létfontosságú a kutatások a ketonok területén. De a cél nem csak egy újabb "mindenki által szedett tabletta" lehet, hanem a megfelelő étrend. Tehát a kutatás jó, de annak értelmezése (és a vizes vagy kissé ferde változat a joe public számára) nem feltétlenül eredményezi azt, hogy "csak egyél igazi ételt minden zsírral és vágd le a szénhidrátot".

Ha az új üzenetnek "egyél több zsírt, mert ez egészséges ketonokká alakul", akkor néhány vállalkozás köteles ismét több növényi olajat ránk nyomni.

Előfordulhat, hogy egy igazán egészséges egyén jól teheti meg imádott keményítőtartalmú ételeit, de ha valakit már zavar a magas inzulinszint és a vele járó problémák, akkor hogyan segít még a glükóz?

Nem látom a logikát.

Ez az, amit jó hírnek neveznek - "Egy lépés az olyan betegségek gyógyszereinek fejlesztése felé, mint az Alzheimer, a Parkinson és a Huntington." Ez a vegyület (NT219) csökkenti az inzulin/IGF1 útvonal aktivitását, és ezért ígéretes ezen gyógyszerek megelőzésére szolgáló gyógyszerek kifejlesztésében. Jó hír a gyógyszergyáraknak --- de hol van az ugató kutya? Csökkentheti az inzulin/IGF1 jelátvitelt, és elkerülheti az Alzheimer-, a Parkinson- és a Huntington-kórt azáltal, hogy alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyaszt és a fehérjét szerényen tartja. Szövet! Szövet! Szövet!

Talán azokat, akik drogot fejlesztenek, nem érdekli, hogy az emberek kevesebb szénhidrátot esznek - ez rossz az üzleti élet számára.

"Egészségügyi ellátás-iparnak" kellett volna lennie.

A kifejezés lehetséges értelmezéseit az olvasókra bízom.