6 népszerű ázsiai étrend, amely segít a fogyásban

A fogyás nem könnyű feladat, és több is van benne, mint amennyire a szemünk látja, mivel az egészséges táplálkozás csak az első lépés. Egy friss, 2017-es tanulmány szerint az elhízás néhány országban rekordmagas csúcsot ér el, az Egyesült Államok vezeti a toplistákat csaknem 110 millió emberrel, vagyis 3 amerikai közül 1 jelenleg elhízott.

ázsiai

Ugyanez a tanulmány fordítva azt mutatja, hogy a legtöbb ázsiai ország a legkevésbé elhízott emberek közé tartozik a bolygón. Például India csak 4,9% -ot képvisel, Vietnam 3,6%, Japán és Nepál egyaránt 3,3%, Észak-Korea pedig rekord alacsony, 2,4%.

Mely tényezőkről van szó? Ennyire eltérő az életmódjuk a miénkhez képest? Van-e figyelembe veendő kulturális jelző? Az ázsiai ételek egészségesebbek, mint az amerikai ételek? Vagy lehet valami más, teljesen független az étkezési szokásoktól?

Az az igazság, hogy minden válasz részben helyes, és íme, miért. Néha, még akkor is, ha mindent jól csinálsz, előfordulhat, hogy egy rejtett változó játszik ellened. Meg kell értened, hogy minden anyagcsere egyedülálló, ami azt jelenti, hogy a divatos diéta, amely csodákat tett az adott barátod számára, nem tehet semmit a fogyás érdekében.

Az ázsiai kultúrák viszont tisztában vannak az elhízás és a túlsúly veszélyeivel, ezért áttekintjük a legjobb 6 Ázsiai étrend-tervek.

1. Kínai étrend

A kínai lakosságot elemző 2017-es tanulmány szerint mind az idősebbek, mind a fiatalok szinte azonos bélmikrobiotát mutattak. [2] A kutatás azt is sugallja, hogy az egészséges baktériumok felelősek az elhízás, a cukorbetegség és még a rák leküzdéséért is - ez magyarázza, hogy a lakosság kevesebb mint 5% -a szenved elhízással.

Egy egyszerű, tipikus kínai étel, amelyet a kínai menüben láthat, a sült zöldségek (pl. Brokkoli, hosszú bab, paprika, unió), egy kis hússal. Egy ilyen kiadós étel tele van rostokkal, vitaminokkal és vasalattal, és minden transz-zsír nélkül nagyszerű íze van.

A kínai bölcsesség életébe való beépítésének legegyszerűbb módja, ha ezeket beillesztjük a következőbe Ázsiai diétás tea: Kínai jam, citrus héja, vad kardamom és kínai pitypang.

2. Japán étrend

Ha Japánra gondolunk, nem tehetünk róla, hogy összekapcsoljuk az egészséges életmóddal, és ezek a számok nem hazudnak. Az Okinawa-sziget rekord magas számú 100 éven felüli embert ért el, a japánok pedig a BMI, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek körében a világ legalacsonyabbjai közé tartoznak. A következő 2016-os tanulmány azt sugallja, hogy mindez egy egészséges bél mikrobiotának köszönhető. [3]

A japán étrend nem csak a szója és a hal, hanem az erjesztett élelmiszerekben is magas, mint a miso és a natto, amelyek jó probiotikumokat kínálnak a fogyáshoz. Ezenkívül gyilkos ázsiai diétás teához keressen matchát - egy porított zöld teát.

3. Thai diéta

A közhiedelemmel ellentétben a hagyományos thai ételek lényegesen különböznek egy tipikus thaiföldi ételek közül. Thaiföldön az étrendjük főleg levesekből áll, de nem bármiféle. E levesek többsége (ha nem az összes) húsleves alapú, és általában tartalmaz gyökereket és gyógynövényeket, amelyek az egészséges bélmikrobiotához kapcsolódnak.

A tipikus thai diéta ízesített salátából, sült húsból, bazsalikomlevélből, egy tál levesből és sima rizsből áll. Ez egy egyszerű és kiadós étel, amely felfrissíti az érzékeidet a napra.

Vitathatatlanul a leghíresebb thai leves a Tom Yum, amely kaffir mészleveleket, galangalt és citromfüvet tartalmaz - amelyről ez a 2013-as tanulmány bebizonyította, hogy megakadályozza az irritábilis bél szindrómát, mivel elősegíti a bél egészségesebb baktériumkultúráját is. [4]

4. Mongol diéta

Mielőtt megvitatnánk ezt az étrendet, fontos megértenünk néhány tényezőt. Mongólia a világ legkevésbé lakott országa, sűrűségileg. Az erőforrások szűkösek, a környezet zord, és lakosságának nagy része továbbra is ugyanolyan nomád viselkedést követ, mint őseik évezredekkel ezelőtt.

Bármit fogyasztanak, nevezetesen csatáikat és bárányaikat húsért. Zöldségtermesztés zord környezetükben nem lehetséges, ezért az állati eredetű termékeiket, mint például a tej forrázása, a joghurt készítéséhez a lehető legjobban kihasználják.

Bár a várható élettartam itt nem olyan magas (csak 68), a körülményeket figyelembe véve a mongolok rendkívül egészséges életmódot folytatnak, és mindez az étrendjük miatt van. Ha olyan húsbarát vagy, mint ők, akkor hasznos lehet ez a mongol szokás: erjesztett kancatej, más néven "airag".

Ennek a 2016-os tanulmánynak, amely a bélbaktériumok kultúráját elemezte a mongolok körében, jelentős a jó baktériumtenyészet jelenléte a magas fehérjebevitel és az erjesztett kancatej rendszeres fogyasztásának kombinációja miatt. [5]

5. Koreai diéta

A pusztító háborús forgatókönyvtől kezdve az első világ vezető ereje kevesebb, mint fél évszázad. Dél-Korea mindenféle rekordot megdöntött, és 2030-ra újabbakat fog megdönteni. E 2017-es tanulmány szerint Dél-Korea vezeti a várható élettartamot a világ minden országában, a nők általában 91-ig, a férfiak pedig 84-ig. [6]

Természetesen a legmagasabb szintű orvosi ellátás és a tudatkultúra jár, de a titok kimchi-re is hathat.

Zöldségből, gyömbérből és fokhagymából készült, mind probiotikus tejsavval fermentálva, könnyedén hozzáadhatja étkezési szokásaihoz az ősök bölcsességének ezt a kis ételét.

6. Indiai étrend

Mivel ősi bölcsességről beszélünk, nem hagyhatjuk figyelmen kívül az indiánokat és ayurvéda örökségüket - amelyek több mint 5000 éve vannak jelen. Előnyei között megemlíthetünk egy nyugodtabb, szorongásmentes és nyugodtabb állapotot, javult anyagcsere-folyamatokat, fejlett mozgástartományt és csökkent gyulladást.

E 2009-es tanulmány szerint az ayurvédikus étrend kiválóan alkalmas a súly kezelésére és az elhízás elleni küzdelemre. [7]

Könnyedén felveheti étrendjébe ezeket az ájurvédikus ázsiai ételeket: gyömbérgyökér, nyers méz, ghí, takra, citrom és más citrusfélék, köménymag és különösen erjesztett ételek, például miso, amasi és joghurt.

Ázsiai étrend elfogadása fogyás esetén

Az egészséges életmódról határozottan sokat kell tanulnunk az ázsiaiaktól. Botanikai és anatómiai ismereteik páratlanok, és bizonyítékként élettartamuk a legmagasabbak közé tartozik, míg az elhízással kapcsolatos problémáik a legalacsonyabbak közé tartoznak a világon.

Amint láthatja, mindezen ázsiai fogyókúrás tervek közös tényezője, hogy mind elősegítik az egészséges bél mikrobiotát, ami azt jelenti, hogy mindannyian segítenek a fogyásban.

Ám az ázsiai étrend fogyasztása nagy kihívást jelenthet, különösen akkor, ha az összetevők nem annyira elérhetőek az Ön területén. A kutatók olyan testsúlycsökkentő probiotikus kiegészítést dolgoztak ki, amelyet kifejezetten az elhízással kapcsolatos bél egészségének és gyulladásának javítására fejlesztettek ki. Érdekes volt, hogy a betegek hasi zsírja 4,6% -kal csökken anélkül, hogy éhezniük kellene.