Harcolj a divatok ellen

A táplálkozási mítoszok és divatok elvetése a tudománykal

Köszönet követőnknek, Joanna Farmernek, aki ezt nekünk küldte:

„Élveztem egy kicsit a számológép szórakozását, és megnéztem ezeket a csodálatos„ paleo ”fejléceket, amelyek szinte túl jól hangzanak ahhoz, hogy igazak legyenek ...“ A Bounty ezen házi változata őszintén szólva ugyanolyan jó, és nincs benne sem feldolgozott, sem cukros az üzlet töltött alapanyagai bárokat vásároltak. ”

Ha mindez a szörnyű, csúnya feldolgozott cukor nélkül készül, ezek a csecsemők 643 kalóriát kapnak 100 g-ra, szemben a tényleges Bounty-val, 491 kalappal 100 grammra. Hurrá az egészséges lehetőségekért?

FTF-ítélet:

- Először is, a bűntudat bármilyen étel fogyasztása esetén a katasztrófa receptje. A bizonyítékok azt mutatják, hogy a „korlátozó fogyasztók”, vagyis azok az emberek, akik diétáznak, vagy bűntudatot kötnek bizonyos ételekhez, nagyobb valószínűséggel túlfogyasztják azokat, akik nem

- Ez a receptek „cukormentes” eleme, amelyet különösen félrevezetőnek találunk. Sok recept (mint ez) azt állítja, hogy „egészségesebb cukor-alternatívákat” használ, amelyek egyenesen fogalmazva még mindig cukor

- Minden cukorforrás (legyen az agave-nektár vagy méz) 3,75 kalóriát tartalmaz grammonként, és ugyanannyi időbe telik, míg leég a testmozgás során

- Egy másik táplálkozási tévhit, amelyet ez a recept kiemel, az, hogy a kókuszolaj egészségesebb, mint más zsírforrások, például a vaj. Javasoljuk, hogy korlátozzuk telített zsírbevitelünket a szív- és érrendszeri egészségre gyakorolt kapcsolódó hatások miatt, de egy nemrégiben készült tanulmány szerint a kókuszolaj táplálkozási profilja sokkal rosszabb, mint a gyakoribb zsírforrások, például a vaj!

Nincs semmi baj azzal, ha az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként hébe-hóba élvezzük a fejpapírt (vagy akár ezt a receptet - ha erre vágyunk! Csak ne viccelje meg magát, hogy ezek a „cukormentes” és „bűntudatmentes” alternatívák szükségszerűen egészségesebbek vagy kevésbé fűtőértékűek!