Vajon a kongresszus visszahelyezheti-e a lóhúst Amerika étlapjára?

Tabu Amerikában lovat enni. Aki meg akarja ölni az emberi fogyasztásra szánt lovakat az Egyesült Államokban, rengeteg jogi akadályt fog szembesíteni - az egyik legnagyobb az, hogy a Kongresszus megtiltotta a Mezőgazdasági Minisztérium lóhús-ellenőrzési támogatását. Illegális olyan hús értékesítése, tálalása vagy terjesztése, amelyet nem ellenőriztek. De ez hamarosan megváltozhat: a képviselőház egy testülete megszavazta a hús lóvágására vonatkozó korlátozások feloldását.

A lóhús-ellenőrzések finanszírozását betiltó módosítást, amelyet az USDA éves finanszírozási törvényjavaslata rögzített, 27 és 25 között szavazta meg az előirányzatok bizottsága szerdán. Nem ez az első eset, hogy az amerikai lovakat fenyegetik idén - májusban Trump elnök 2018. évi költségvetési költségvetése a vadlovak eutanizálását vagy eladását javasolta, így a Földgazdálkodási Iroda pénzt takaríthat meg gondozásukon.

Az Új Élelmiszergazdaság adatai szerint 2007-ben bezárt a három amerikai vágóhíd, amelyek lóval foglalkoztak. Az Egyesült Államokban a lovakat el lehet adni és más országokba szállítani, ahol törvényes, hogy élelmezés céljából vágják le őket. A világ más részein a lóevés gyakoribb - Japánban csemegének számít, ahol sashimiként szolgálják fel, és Belgiumban, Izlandon, Norvégiában, Szlovéniában és Olaszország egyes részein is szolgálják, többek között.

A lóhúsról az elmúlt években több nagy jelentőségű esemény történt. Négy évvel ezelőtt Európában kiderült, hogy az Ikea húsgombócokban ló DNS található, ami óriási közönségkapcsolati válságot váltott ki a kávézókat üzemeltető svéd bútorgyártó vállalat számára. („Ikea húsgombóc? Közel van, nem így van” - tweetelt Martin McKenzie-Murray ausztrál oszlopos tag.) Májusban a pittsburghi Cure étterem - amelynek séfje, Justin Severino a James Beard Awards legjobb séfjének elődöntője volt az utolsó négynél év - megrovást kapott az USDA-tól, hogy a lovat kóstoló menüben tálalta. A lótartár egy torontói séffel közös vacsora része volt, és Severino elmondta, hogy a hagyományos quebecois-i ételeket egy Alberta lótelepről szerezték be, ahol a lóhús legális. A Toronto Sun szerint Kanada a világelső a lóhús előállításában.

Várják, hogy az állatvédők harcolni fognak ezzel a foggal és körömmel. Az Egyesült Államok Humán Társasága szerint a lóvágás brutálisabb lehet és több szenvedést eredményezhet az állat számára, mert a lovakat megölés előtt nehéz elkábítani.

„Nem veszünk fel hajléktalan kutyákat és macskákat, és nem küldjük őket vágóhidakra. Lovakkal sem szabad ezt megtenni. ”- nyilatkozta Wayne Pacelle, a HSUS elnöke és vezérigazgatója.

Az egyik oka annak, hogy Mario Diaz-Balart képviselő (R-Fla.) Döntő szavazatot adott, az volt, hogy szerinte Mexikóban és más, amerikai lovakat vásárló országokban lévő vágóhidak még komorabbak.

"A valóság az, hogy ha ezekkel a lovakkal nem foglalkoznak az USDA által tanúsított és ellenőrzött létesítményekben, akkor egy külföldi piacra szállítják őket, ahol a körülmények sokkal kegyetlenebbek és kevésbé emberségesek" - mondta Diaz-Balart a miamihoz intézett nyilatkozatában. Hírnök.

Az Új Élelmiszergazdaság jelentése szerint azonban az amerikai lóhús visszahozatalának jelentős kihívásokkal kell szembenéznie. A házban még el kell fogadni a finanszírozási törvényjavaslatot, és a tilalmat vissza lehetne állítani. Egy másik törvényjavaslat, a Safeguard American Food Exports Act tilthatja mind a hazai lóvágást, mind a lovak külföldi vágóhidaknak történő értékesítését. Tehát nem valószínű, hogy az Egyesült Államokban jövőre ezúttal bárki eszne lósajtburgert.