Válassza ki a megfelelő tejtermékeket a cukorbetegség megelőzéséhez

A cukorbetegség komoly veszélyt jelent a globális egészségre, és becslések szerint 11-ből egyet érint világszerte. Az étrend módosítása fontos megelőzési stratégia az egészséges emberek számára a diagnosztizált T2D-ben szenvedőkig. Ezért hasznos tudni a legjobb mennyiségű és típusú tejbevitelt, amelyet tanácsolni lehet.

megelőzéséhez

A tanulmány szerzői arra törekedtek, hogy tisztázzák a tejtermékek szerepét a T2D kockázatában, a megfigyelési és a prospektív vizsgálatok közötti következetlen eredmények fényében. Felfedezték, hogy az inkonzisztenciák valószínű magyarázata a résztvevők kezdeti egészségi állapotában rejlik a vizsgálatba való belépéskor.

Az amerikai Framingham Heart Study Offspring Cohort 2809 középkorú résztvevője adatainak felhasználásával a szerzők értékelték a tej- és tej alapú termékek hatását az egészséges emberek prediabéteszének kockázatára, valamint a T2D-re való átjutás kockázatát azok között az embereknél, akik már szenvedtek prediabetes.

Élelmiszer-gyakorisági kérdőívekkel kérdezték a résztvevőket tejfogyasztásukról egy átlagos 12 éves követés során. A tejfogyasztás akkor összefüggött a prediabetes *, a T2D * vagy a cukorbetegség kezelésének kockázatával.

Fogyasszon rendszeresen joghurtot a prediabetes megelőzése érdekében

Az eredmények azt mutatták, hogy a tejtermékek kapcsolata a prediabetes és a cukorbetegség kockázatával a tejtermék típusától és a kiindulási glikémiás állapottól függően változott.

1867 résztvevő közül, akik a vizsgálat kezdetén egészségesek voltak, majdnem fele (48%) prediabéteszben alakult ki a nyomon követés során. Összehasonlítva a legmagasabbat az egyes tejterméktípusok legalacsonyabb fogyasztóival, a szerzők azt találták, hogy az összes, alacsony zsírtartalmú és magas zsírtartalmú tejételhez a prediabétesz kockázata csökkent, 39, 32, illetve 25%. A legnagyobb kockázatcsökkenés a tejtermékek és a joghurt mérsékelt fogyasztása volt. A joghurt esetében az eredmények mutatták a legnagyobb védelmet - 25% -kal alacsonyabb kockázatot a nem fogyasztókhoz képest - heti 1,7 adag mediánjában (60,5 g/d 244 g/adag).

Nem volt összefüggés a prediabetes és a sajt, tejszín vagy vaj között.

Egyél sajtot a cukorbetegség kockázatának csökkentése érdekében, ha már prediabetikus vagy

Más minta alakult ki azok körében, akik már prediabetikusak voltak, amikor beléptek a vizsgálatba. 925 ilyen résztvevő közül 21% folytatta a T2D fejlesztését a nyomon követés során. E résztvevők közül a fogyasztott mennyiség szerinti T2D elleni védő összefüggést csak a magas zsírtartalmú tejtermékeknél és a sajtnál tapasztalták, 70% -kal, illetve 64% -kal alacsonyabb kockázattal a legmagasabb és a legalacsonyabb fogyasztás között.

A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az egészséges glikémiás szinttel rendelkezőknél a hiperglikémia kockázatával járó tejtermékek típusai különböznek a T2D-hez kapcsolódó tejtermékek típusaitól azoknál, akiknek már fennáll a csökkent glikémiás státusza. Az alapul szolgáló metabolikus állapotnak ez a hatása részben megmagyarázhatja, hogy a korábbi vizsgálatok miért mutattak következetlenséget a tejtermékek cukorbetegségben betöltött szerepében. A fermentáció specifikus hatását azonban tovább kell vizsgálni.