Válassza ki a tartós tüneteinek megfelelő eliminációs étrendet

megfelelő

Ha kiküszöbölő étrendet keresett tartós tünetei miatt, akkor minden ellentmondó tanács elárasztja Önt. Néhányan a legfelső 6 allergén eltávolításáról szólnak. Mások szerint le kell mondani a szemekről, a hüvelyesekről és a nagy hatról. Egyesek szerint bizonyos keményítőkkel van a probléma.

Sokan hallottam tőled, akik azt kérdezik: „Melyik a helyes?”, Vagy „Mit gondolsz a húsevő étrendről, jó-e kipróbálni?”

Csodálatos, hogy ennyi ember tudatában van annak, hogy az ételválasztás hatalmas hatással van a közérzetére. De sokan belebuknak az egyik csapdába, amit nagyon látok: a bűvös tabletta csapdájába. Úgy tűnik, hogy ha csak kitalálja, melyik eliminációs étrend a megfelelő, akkor minden egészségügyi problémája varázsütésre elhalványul.

Az igazság az, hogy az eliminációs étrend csak egy eszköz a sok közül a tünetek megoldásához szükséges sok dobozban. Az eliminációs étrendből a lehető legjobban profitálva ki kell választania a megfelelőt, ÉS megfelelően kell felhasználnia az előnyök megismeréséhez.

Mi az a felszámolási étrend, és miért kell ezt használni?

Az eliminációs étrend egyszerűen olyan étrend, amikor bizonyos ételeket eltávolít, hogy értékelje azok hatását a testére. Ha a tünetei javulnak, miközben eltávolítja ezeket az ételeket, most elmondhatja, hogy érzékenyen reagál rájuk, és választhatja, hogy hosszabb ideig eltávolítja-e őket, miközben azon dolgozik, hogy megtalálja az érzékenységet megelőző okait.

Olyan gyakran a krónikus tüneteid részben olyan ételek következményei, amelyekre nem biztos, hogy rájössz, hogy érzékeny vagy. A módszeres eliminációs étrend kipróbálása segíthet értelmet nyerni mindezen tünetek között, és megmutatja, mi a probléma az Ön számára.

De olyan gyakran látom, hogy az emberek hibákat követnek el, amikor eliminációs étrendet próbálnak végrehajtani. És az egyik gyakori hiba, hogy a helytelen eliminációs étrendet választom a helyzetnek megfelelően.

Nem csak ez, de a diétasablonok mindig kiinduló helyek, és testre kell szabni őket. Mert a funkcionális táplálkozás és az orvostudomány szempontjából nem az a fontos, hogy mindenki számára mi vált be, hanem az, ami NEKED működik.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő eliminációs étrendet és hogyan kell használni

Az Ön és teste számára megfelelő eliminációs étrend kiválasztásának legjobb módja az, ha elkezdi mérlegelni, hogy milyen tüneteket tapasztal. A tünetei elsősorban emésztőrendszeri jellegűek-e, inkább összefüggenek-e az immunrendszerünk egészségével, esetleg sok hormon- vagy neurotranszmitter-tünete van. (Ha segítségre van szüksége ezeknek a tüneteknek a feltérképezésében, olvassa el a Hogyan használjuk ezt a 2 funkcionális orvostudományi eszközt a gyógyuláshoz vezető utat?.

Szó szerint több száz diéta és étrend-elmélet létezik, de közülük sok az eliminációs étrend 6 fő kategóriájába tartozik. A megfelelő kiválasztása fontos, mert nem akar egyszerre túl sok drasztikus változást bevezetni étrendjében, vagy hiányt szenved a fontos tápanyagokból.

Tehát a választás részben a tünetektől függ. Az alábbiakban összefoglaljuk az eliminációs étrend különféle típusait, és hogy mikor használhatja őket.

Az alapvető eliminációs diéta módszer a gyanús élelmiszerek eltávolítása (vagy egyes esetekben csökkentése) 3-4 hétig. Ez idő alatt a testének esélye van pihenni ezekből az ételekből, megnyugodni és gyógyítani az esetlegesen velük kapcsolatos gyulladásokat.

Miután az eliminációs időszak lejárt, bemutatja az eltávolított ételeket (ha szükséges), hogy tesztelje, van-e hatása, és hogy ezek milyen hatással vannak. Ez az a rész, amelyet sok ember nem használ ki, de ez az egyik legfontosabb előnye annak a kiesésnek, amelyet most átélt. A legfontosabb, hogy egyszerre CSAK EGY ételt vezessen be, és nyomon követési módszer segítségével gondosan figyelje meg a tünetek változását. Ezután 3-4 napot várjon a következő tesztig.

Ha egyáltalán nincs változás, akkor ez az étel nem jelent problémát. Ha a tünetek megjelennek, akkor előfordulhat, hogy ezt az ételt még egy ideig ki kell küszöbölni, miközben azon dolgozik, hogy megoldja az érzékenységet.

Általános szabály, hogy ha valaki tartós tünetekkel küzd, javasoljuk a glutén, a tejtermék és a cukor eltávolítását. (Itt olvashat 6 okot a glutén abbahagyására, ha krónikus betegségben szenved). Ez a három étel nagy valószínűséggel részt vesz a tüneteiben.

Általános szabályként azt is szeretné, hogy valódi ételeket fogyasszon, tele gyümölcsökkel, zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, hüvelyesekkel és legeltetett, biohússal, hidrogénezett zsíroktól, ipari vetőmagolajoktól (repce, szója, gyapotmag, és sáfrányolajok), és olyan mesterséges összetevők, amelyeket nem tudsz kiejteni. Kerülje a hagyományos termékeket a peszticidek és herbicidek expozíciójának csökkentése érdekében.

Az alapvető eliminációs étrend:

A funkcionális és integratív gyakorlók által mindenhol széles körben ajánlott alapvető eliminációs étrend a glutén, tejtermékek, cukor (beleértve az alkoholt is) eltávolítása. Ez a három étel az élelmezéssel kapcsolatos tünetek legfőbb kiváltó oka. A mögöttük lévő három a kukorica, a szója és a tojás. Tehát az alapvető eliminációs étrend magában foglalja ezeknek a lehetséges élelmiszer-allergéneknek az eltávolítását, annak hatásainak felmérése érdekében.

Az alapvető eliminációs étrend akkor a legjobb, ha a tünetei enyhék, de tartósak. Az olyan tünetek, mint a fáradtság, alvási problémák, enyhe emésztési problémák, enyhe szorongás vagy depresszió, vagy a bőrtünetek, jó indikátor lehetnének arra, hogy megpróbálják eltávolítani ezeket a 3-6 alapvető ételt.

Természetesen továbbra is kerülnie kell minden olyan ételt, amelyről TUDJA, hogy problémát jelent Önnek.

Ha ízületi gyulladással küzd, akkor érdemes az éjjeli rágókat bevonni az alapvető eliminációs programjába. Ezek tartalmazzák:

  • paradicsom
  • krumpli
  • paprika
  • padlizsán
  • gombó
  • tomatillos
  • Cayenne-i bors
  • paprika

Ha tünetei vagy egészségi állapota specifikusabb, például az emésztőrendszerre vonatkozik, vagy ha autoimmun diagnózisa van, akkor specifikusabb eliminációs étrendre lehet szüksége.

Specifikus szénhidrát diéták (SCD)

A speciális szénhidrát eliminációs étrend elsősorban akkor hasznos, ha úgy tűnik, hogy sok zöldségre és gyümölcsre reagál, vagy sok emésztési tünete vagy diagnózisa van, mint például a vékonybél baktériumok elszaporodása (SIBO), IBS vagy IBD. A növényi eredetű élelmiszerekben 5 típusú keményítő létezik, és egyesek érzékenyek valamennyire vagy mindegyikre. Ezeket összefoglalóan FODMAP-ként emlegetik, amely a frukto-, oligo-, di-, monoszacharidok és poliolok rövidítéseit jelenti.

Ha sok puffadást, fájdalmat, duzzanatot, gázt és kellemetlenséget tapasztal, ha úgy gondolja, hogy „egészséges” ételeket fogyaszt, akkor a magas FODMAP ételek lehetnek a tettesek.

A specifikus szénhidrát-étrendnek két különböző változata van. Az egyik alacsony FODMAP diéta, a másik pedig a Specifikus Szénhidrát Diéta (SCD). Hasonlóak, de abban különböznek, hogy mely specifikus szénhidrátokat szüntetik meg. Az alacsony FODMAP diétát úgy tervezték, hogy segítsen az IBS-ben szenvedőknek azonosítani a kiváltó ételeket, míg az SCD egy hosszabb távú stratégia bizonyos szénhidrátok elkerülésére.

Az eliminációs étrend folyamán az alacsony FODMAP valószínűleg segít megkülönböztetni, hogy mely típusú szénhidrátok váltják ki a tüneteit. Itt találhat forrásokat arról, hogyan lehet ezt az eliminációs étrendet kipróbálni.

Paleo és ősi eliminációs étrend

Valószínűleg egy szikla alatt élt, ha még nem hallott a Paleo diétáról. A paleo eliminációs étrend fogalma csak olyan ételeket fogyaszt, amelyek az emberek számára elérhetőek voltak a gabona- és tejtermelés megjelenése előtt.

A paleo étrend nagyban támaszkodik állati fehérjékre, egészséges zsírokra és sok friss zöldségre. Megszünteti nemcsak a szemeket és a tejtermékeket, hanem a cukrot, az ipari magolajokat, az alkoholt és a hüvelyeseket is. Ezen elhagyások miatt ez az étrend az egyszerű szénhidrátokban is jóval alacsonyabb, mint az amerikaiak többsége eszik.

A Paleo diétát Chris Kresser népszerűsítette a The Paleo Cure című könyvében és a Melissa Hartwig egész 30.

Sok ember jelentős enyhülést észlelt a tüneteiben a Paleo diéta alkalmazásával, különösen azok, akik szívbetegségben, cukorbetegségben, metabolikus szindrómában és autoimmun állapotban szenvednek. Mivel ötvözi az alapvető eliminációs étrendet a szemek eltávolításával, jó sablon, amelyet kipróbálhat, ha nincsenek drasztikus egészségügyi problémái, de tudja, hogy nincsenek a legjobb formában.

A Paleo-étrendnek vannak bizonyos megjegyzései. Sokan aggódnak a Paleo diéta által szorgalmazott magas zsírtartalom miatt. A tudomány ebben a témában van, és egyértelműen megmutatja, hogy nincs összefüggés a szív- és érrendszeri események és az étrendi zsírbevitel között. De ha növeli a zsírbevitelt anélkül, hogy megbizonyosodna arról, hogy az epehólyag és a bél elviseli-e, akkor emésztési vagy egyéb tüneteit súlyosbíthatja.

Ezenkívül a paleo étrend sok magas oxaláttartalmú ételt tartalmaz (lásd alább a Speciális eliminációs étrendeket), például spenótot, mángoldot, édesburgonyát, mandulát (különösen mandulalisztként), chia-t, földimogyorót és csokoládét. Néhány ember fokozott testfájdalommal vagy húgyúti problémákkal, például vesekővel reagál az oxalátokra.

Ha sokkal betegebb vagy egy vagy több autoimmun diagnózissal, érdemes megfontolnia a specifikusabb autoimmun paleo sablont. (Lásd alább).

Autoimmun Paleo eliminációs étrend (AIP)

Az autoimmun Paleo eliminációnak sok ugyanaz az alapvető sablonfaktora van, mint a szokásos Paleo-nak, de sokkal több lehetséges autoimmun és tüneti kiváltót távolít el a kezdeti eltávolítási fázisban. Ez az egyik legszigorúbb eliminációs étrend. Az ételek Paleo diétán történő eltávolítása mellett az eltávolítandó ételek a következőket tartalmazzák:

  • tojás
  • hüvelyesek
  • gabonafélék
  • sok fűszer és gyógynövény
  • diófélék és magvak
  • éjjeli

Az AIP-t általában csak súlyos, autoimmun egészségügyi problémák esetén szabad figyelembe venni, és ideális esetben legalább némi útmutatással kell vállalni. És bár eltarthat egy ideig az eltávolítás és az újbóli bevezetés, az AIP nem hosszú távú diétás megoldás, mert a sokféleség hiánya a cink, a szelén, a B-vitaminok és az omega tápanyaghiányához vezethet. 3: 6 egyensúly. Nem csak ezt, de nagyon nehéz betartani, mert az otthonon kívüli étkezés nagyon nehézzé válik.

De ha ételérzékenysége vagy autoimmun problémája van, amelyet az alapvető eliminációs étrend nem oldott meg, akkor az AIP lehet a megfelelő út.

Ha további támogatást szeretne az Autoimmune Paleo protokollal, javasoljuk, hogy nézze meg Mickey Trescott és Angie Alt Autoimmune Wellness weboldalát.

Ketogén eliminációs étrend

A ketogén étrend egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend, amelynek célja a test táplálkozási ketózisba kerülése. Ez azt jelenti, hogy a tested a szokásos szénhidrátok és cukrok helyett zsírok elégetésére támaszkodik.

A ketogén eliminációs étrend hasonló a Paleo sablonhoz, de eltávolítja vagy csökkenti a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát, a répát, a sárgarépát és a téli tököt, valamint a legtöbb gyümölcsöt.

A ketogén étrend azoknak a legelőnyösebbnek számít, akiknek olyan anyagcsereproblémái vannak, mint az elhízás, az X szindróma és a cukorbetegség, akik vissza akarják állítani anyagcseréjüket a fogyás és a fenntartás érdekében. Ez olyan emberek számára is értékes, akiknek súlyos agyi problémái vannak, például epilepszia, agysérülések, bizonyos típusú rák, autizmus vagy neurológiai rendellenességek, mint például az Alzheimer-kór, a sclerosis multiplex, a Parkinsonok és az ALS. A cukor ugyanis gyulladásos az agy és a rákos sejtek számára, és a magas zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú sablon segíthet csökkenteni a gyulladást.

A ketogén étrendet folytatóknak káliumhiányuk lehet, és étrendjük szénhidráttartalmát egyedi toleranciájukhoz kell igazítaniuk.

Mivel a keto diéták nagyon magas zsírtartalmúak, fontos, hogy a búvárkodás előtt értékeljék a zsír emésztésének erejét. Nem feltétlenül az vagy, amit eszel, hanem az, hogy mit tehetsz azzal, amit eszel. Különösen körültekintően járjon el, ha az epehólyagját eltávolították, vagy már tudja, hogy a zsír emésztése sérült.

Speciális eliminációs diéták: Glutamátok, Oxalátok, Szalicilátok és Aminok, Oh My!

Néha a probléma az élelmiszerek kategóriája. Ide tartoznak a glutamátokban, oxalátokban, szalicilátokban és aminokban gazdag ételek, például a hisztamin.

Ezeket az eliminációkat általában meg kell vizsgálni, ha még nem kaptál megkönnyebbülést az alapvető eliminációs kísérletek során. Néhányan közületek a különféle ételek bizonyos kémiai elemei eláraszthatják testünk azon képességét, hogy lebontsa őket.

Valószínűleg hallott már arról, hogy az emberek reagálnak az MSG-re (nátrium-glutamát). Az MSG magas glutamáttartalmú élelmiszer. A glutamát egy agystimuláló vegyszer, amely természetesen előfordul pácolt húsokban és sajtokban, MSG-ben, szójaszószban, halszószban, kukoricakeményítőben, kukoricaszirupban, tengeri moszatban, csontlevesekben, L-glutamin-kiegészítőkben, zselatinban és fehérje-izolátumokban.

A glutamát a májban lebomlik. Ha előfordul, hogy tápanyaghiányban szenved, a máj a glutamátok lebontására használja, vagy ha van olyan genetikai variációja, amely gátolja a sikeres lebontás képességét, akkor tüneteket tapasztalhat, ha túl sokat fogyaszt be belőlük. Helló tünetek, ha többet eszik, mint amennyit a szervezete képes kezelni egy étkezés során.

A Speciális eliminációs diétákkal általában nem lehet teljesen eltávolítani az étrendből. Az élelmiszer-vegyi anyagok gyakran megtalálhatók sok általános növényi élelmiszerben. A cél az, hogy azonosítsd, melyek a legrosszabb bűnelkövetők az Ön számára, majd azon dolgoznak, hogy főleg ezeket kiküszöböljék, vagy megtalálják a tolerancia szintjét. De ne dobja ki a babát a fürdővízzel együtt.

A speciális eliminációkat legjobban egy táplálkozási szakember támogatásával tehetik meg, aki segít meghatározni, hol kell keresni, és hogyan lehet nyomon követni az eliminációkat és a kísérleteket.

Segíthet egy Food-Symptom nyomon követési napló vagy alkalmazás.

Következtetés

Az étel olyan fontos darab az érzésünkben, de okosnak kell lennünk a munkánk terén, hogy megértsük, mit kell változtatnunk ahhoz, hogy a legjobban érezzük magunkat. Nem akarjuk megnyitni testünket a tápanyaghiány előtt, vagy korlátozásokkal indokolatlan nehézségeket vállalni.

Eljutni egyedi érzékenységének középpontjába, így eltávolíthatja, hogy a stressz a test energiaterében fontos, de jól akarja csinálni, a legkevesebb felfordulás mellett, a legnagyobb előny érdekében.

Ha készen áll némi támogatásra a gyomok ásásában, szívesen leülnék veled és feltérképeznénk a megszüntetési étrend tervét az összes jel és tünet összefüggésében. Itt ütemezheti az ingyenes értékelési munkamenetét, és közlöm veletek, hogy szerintem hol tudná legjobban összpontosítani erőfeszítéseit.

Bármilyen összetett egészségügyi kérdés esetén az élelmiszer csak egy része a stratégiának, amely megkönnyebbülést hoz Önnek. Ha többet szeretne megtudni arról a stratégiáról, amelyet segítek az ügyfeleimnek a remisszió vagy a tüneteikre vonatkozó sikeres hosszú távú kezelési terv megtalálásában, töltse le az Útmutató a helyreállításhoz: Hogyan lépjünk túl a tünetein és készítsen személyre szabott tervet az egészségének helyreállításához.