Vanília chips hajdina rúd (vegán, gluténmentes)

A bolti bárok egészséges alternatívája, ezek a Vanília forgácsos hajdina rudak vegánok, glutén-, olaj- és csak 7 hozzávalóval készülnek.!

Soha nem próbáltam még saját készítésű sült Granola bárokat készíteni, de miután láttam, hogyan könnyen és egyenesen finom ezek… ezeknek meg kell változnia. minél hamarabb.

chips

Bár szeretném, ha ezek a varázslatos rúdak saját alkotásaim lennének ... hitelt kell adnom ott, ahol a hitelt esedékessé kell tenni. Ez a recept kedves barátomtól, Jackie Sobontól származik, a mögöttes über tehetséges fotósoktól és receptek kidolgozóitól Vegán Yack Attack. Most jött ki a második (!) Szakácskönyvével, Vegán Yack támadás útközben!: Növényi alapú receptek a gyors tempójú vegán életmód táplálásához.

A könyv több mint 100 különféle receptet tartalmaz, többek között tömeges főzéssel, 30 perces étkezéssel, gyors reggelivel és még sok mással. Tökéletes bárki számára, aki elfoglalt életmóddal rendelkezik, vagy aki egyszerűen nem akar felesleges időt tölteni a konyhában. Egy másik szórakoztató tény - előfordulhat, hogy nem találja (megtalálja) a könyv hátulján idézett kis ol ’ME-t! * izgalommal sikít *

Oké, térjünk vissza ezekre a vaníliás chips hajdina rúdokra. Azt hiszem, ugyanaz a zacskó hajdina dara ül a kamrám hátsó részében, mióta elkezdtem blogolni, ezért úgy gondoltam, hogy ez nagyszerű lehetőség lenne kihasználni őket. Félreértés ne essék, imádom a hajdina. Remek diós íze van, valamint rengeteg növényi eredetű fehérje és rost ... Csak nem nagyon használják!

Ezektől a Bároktól nemcsak a furcsa „Cookie Factory” szaga lesz, hanem azok is nagyon könnyen elkészíthető. Csak szükséged lesz rá 7 növényi alapanyag összesen, és természetesen vannak Gluténmentes és Olaj mentes is!

Jackie elmondta, hogy ezek a bárok egészségesebbek a Clif bárban. Valójában a csokoládé chips rágósrudakra emlékeztetnek, amelyeket felnőttként ettem! Szép ropogós külsővel rendelkeznek, de továbbra is szép rágós falatot tartanak a központban. Szeretem a kókusz pehely hozzáadását is - ez valóban az új szintre emeli az ízeket.

Ezek a Vanília forgácsos hajdina rudak diószerűek, ízletesek és tökéletesek útközbeni harapnivalókhoz! Szerintem a gyerekek ugyanúgy élveznék őket, mint a felnőttek - édesek, de nem túl édesek. Kiválóan alkalmasak egészséges ebédre való harapnivalókhoz, tábori ételekhez, vagy akár dióvajba (vagy több csokoládéba) mártva egészséges desszertként!

Ha szereted ezeket a bárokat, ne felejtsd el megnézni Jackie új könyvét, Vegán Yack támadás útközben!: Növényi receptek a gyors tempójú vegán életmód táplálására, még finomabb receptekért. Jelenleg a tök juhar fánk lyukain, a lapos tökös tacókon és a zöld enchilada rakott talajon nyáladzom - de nem tudom eldönteni, hogy melyiket szeretném előbb elkészíteni!

Néhány utolsó gondolat:

  • Nem rajong a csokoládéért? Azt hiszem, ezek a rudak kiválóan működnének egyenlő részekkel Szárított gyümölcs helyett! Csak apróra vágja apróbb darabokra, mielőtt a végső keverékbe hajtaná.
  • Ha magasabb fehérjetartalmú rúdra vágyik, Jackie azt is javasolja, hogy adjon egy kanál kedvenc vegán fehérjeport a keverékhez! Lehet, hogy hozzá kell adnia 1-3 evőkanál szűrt vizet is, ha a dolgok kissé száraznak tűnnek.
  • Ha további menet közbeni bár recepteket keres, akkor ezeket is imádni fogja Sütés nélküli Granola bárok és ezek Sós karamellás almás bárok!

Végül, ha elkészíti ezt a receptet, és úgy dönt, hogy megosztja rajta Facebook vagy Instagram, ne felejtsen el címkézni @FromMyBowl + #FromMyBowl, továbbá @VeganYackAttack és #VYAonthego! Szeretjük látni finom kikapcsolódásait 🙂

Vanília chips hajdina rudak

  • Szerző: Caitlin Cipész
  • Felkészülési idő: 20 perc
  • Főzési idő: 55 perc
  • Teljes idő: 1 óra 15 perc
  • Hozam: 12 adag 1 x
  • Kategória: Snack
  • Módszer: Sütő
  • Konyha: amerikai

Leírás

A bolti bárok egészséges alternatívája, ezek a Vanília forgácsos hajdina rudak vegánok, glutén-, olaj- és csak 7 hozzávalóval készülnek.!

Hozzávalók

  • 1 csésze (180 g) Hajdina dara
  • 2 csésze (475 ml) szűrt víz
  • 2 csésze (230 g) hengerelt zab, szükség esetén gluténmentes
  • 1 csésze (130 g) Medjool Dates, kimagozottan
  • ¼ csésze (60 ml) Ágáve nektár
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • ½ teáskanál só
  • 1 csésze (160 g) Vegán csokoládé chips
  • ½ csésze (40 g) Cukrozatlan aprított kókuszdió

Utasítás

  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (180 ° C), és tepsit béleljen ki sütőpapírral. Egy kis edényben közepes-alacsony hőfokon pároljuk meg a hajdina-őrleményeket és a vizet. Főzzük a szemeket fedetlenül 5–7 percig, amíg meg nem puhul. Szűrje le a felesleges folyadékot, hagyja 10 percig hűlni.
  2. Ezután tegye a hajdinát egy konyhai robotgépbe a zab, a datolya, az agave-nedű, a vanília és a só mellé. Pulzáljon, amíg a keverék össze nem keveredik, és a zab és a dátum kissé lebomlik.
  3. Hajtsa a csokoládéforgácsot és a kókuszdiót a rúdkeverékbe, amíg egyenletesen el nem keveredik, majd terítse szét a keveréket egy 9 x 12 "(23 x 30 cm) téglalapba, körülbelül 1,25 cm magasra. Pizzavágóval vagy késsel vágjon ki tizenkét 2,5 x 4 "(6,25 x 10 cm) rudat a téglalapból anélkül, hogy elválasztaná őket.
  4. Süssük a rudakat 30 percig, majd fordítsuk meg, elválasztva a rudakat a perforációiknál. Süssük további 15 percig, amíg barnulni kezdenek a szélein.
  5. Tálalás előtt 15 percig hűtsük racken, vagy 45 percig, mielőtt nedvszívó csomagolású edénybe tennénk őket.

Megjegyzések

  • Az Agave Nectar helyettesíthető a Maple Syrup helyett
  • Jackie tippje: próbáljon hozzá egy gombócot (a méret változhat) kedvenc vegán fehérjeporához ehhez a recepthez a fehérjetartalom növelése érdekében!
  • Ezt a receptet a (z) engedélyével reprodukáljuk Vegan Yack Attack On The Go !: Növényi receptek gyors tempójú vegán életmódodhoz.

Te készítetted ezt a receptet?

A @frommybowl címkéje az Instagram-on és a #FromMyBowl hashtag