Vannak-e vízi kefir veszélyek?

Minden élelmiszer, bármilyen természetes is, és még akkor is, ha számos egészségügyi előnye van a testünk számára, negatív hatásai is vannak. Bármilyen étel, ha túlzottan fogyasztják, problémákat okozhat. A vizes kefirnél nincsenek halálos veszélyek, de vannak ellenjavallatok és óvintézkedések, amelyeket figyelembe kell venni.

A vizes kefir egészségi előnyeinek többsége leküzdi az ellenjavallatokat és a mellékhatásokat, mivel az emberek túlnyomó többsége jobban érzi magát a vizes kefir elfogyasztása után (minimális esetek mutatnak mást), a mellékhatások pedig általában átmeneti jellegűek. Ez az erjesztett ital erős probiotikum. A legtöbb embernek nincs problémája a szokásos vizes kefir fogyasztásával. Ezt az ételt azonban nem mindenki tolerálja ugyanúgy.

Tartalomjegyzék

A vizes kefir nem mindenki számára ideális választás

A víz kefir visszaélésszerű vagy ellenőrizetlen fogyasztása súlyos következményekkel járhat. Annak ellenére, hogy főleg cukoron és vízen alapul, a kefirben vannak élő mikroorganizmusok, amelyek hasznosak a testünk számára. Ha túlzott módon vennénk a kefirt, akkor ezzel a baktériumokkal/élesztőkkel (mikroorganizmusokkal) telítenénk szervezetünket. Ez kellemetlen tüneteket, sőt egyensúlyhiányt okoz testünkben.

A vizes kefir nem mindenki számára tökéletes választás. Ezek a káros hatások inkább a házi vizes kefirnél fordulnak elő, mint azoknál, amelyeket a szupermarketekben vásárolhat, mivel a házi készítésűek általában koncentráltabbak. Továbbá néhány ember nem a megfelelő módon készíti elő. Ha nem biztos benne, hogyan kell elkészíteni a víz kefirt, javasoljuk, hogy keresse fel a legfrissebb útmutatónkat arról, hogyan lehet otthon elkészíteni a vízit. Néha esetleg nem megfelelő felszerelést vagy típusú anyagot használ. Vessen egy pillantást erre a kefir fermentorra, amely kifejezetten erre a célra készült. Útmutatónk ezt részletesebben elmagyarázza.

Sok ember számára, aki kefirrel kezd, az „ellenjavallat vagy veszély” kifejezés kissé ijesztően hangozhat. Az igazság az, hogy nincs sok aggodalma. Nem igazán mondhatja, hogy ennek az italnak negatív mellékhatásai vannak. Az általa okozott tünetek általában átmeneti jellegűek, és egyik sem végzetes. Fontos, hogy ha a tünetek tartósak, kevesebb vizet kefirt vegyen be, és ha még mindig azonos nagyságú tünetei vannak, sajnos a vizes kefir nem az Ön számára.

Víz-kefir: Ellenjavallatok és óvintézkedések

Érzékeny gyomorral rendelkező emberek

Bár ez az ital számos előnnyel jár a gyomor és az emésztőrendszer számára. Ettől függetlenül a vízi kefir fogyasztásának megkezdése előtt óvatosnak kell lennie. Ez az ital olyan fermenteket biztosít, amelyek elősegítik az emésztést és javítják a bélflórát. Az érzékeny gyomorral rendelkező emberek azonban néha olyan tüneteket mutathatnak, mint hasmenés, hasi kellemetlenség vagy hasi duzzanat. Ha ez megtörténik, akkor csökkentenie kell a mennyiséget, ha a tünetek nem csökkentik a kefir ivás abbahagyásának szükségességét. Mindenkinek vannak bizonyos ételei, „amelyeket nem tolerálnak jól”. Ha kellemetlenséget észlel a kefir ivása után, valószínűleg ez az Ön esete.

Vigyázat, ha immunszuppresszánsokkal vagy olyan gyógyszerekkel kezelik, amelyek csökkentik az immunrendszer működését

Ezekkel a gyógyszerekkel történő kezeléseket általában transzplantáció esetén írják elő a test kilökődésének elkerülése érdekében, valamint autoimmun betegségek, például lupus vagy reumatoid artritisz kezelésében is. Emiatt a legjobb, ha szedése előtt konzultál az orvossal, mivel a kefir élő mikroorganizmusokat tartalmaz.

Célszerű, ha bármilyen gyógyszert vagy vitamint szed, legalább 2 órával a gyógyszeres kezelés előtt vegyen be vizes kefirt.

Forduljon orvoshoz, ha problémái vannak kandidózissal vagy más élesztőgombával vagy gombás fertőzéssel

Tudjuk, hogy a vizes kefir élesztőket tartalmaz, amelyek a testünkben található káros baktériumok ellen küzdenek. Bizonyos esetekben ellenjavallat lehet azok számára, akik érzékenyen reagálnak az élesztőre. Abban az esetben, ha visszatérő fertőzése volt kandidózissal vagy más, gombák által okozott betegséggel, a legjobb, ha az étrendbe történő bevezetés előtt konzultáljon orvosával a vizes kefir összetételéről.

Bár a víz kefirt jelenleg használják ennek a betegségnek a kezelésében. Mielőtt elkezdené inni a vizes kefirt, forduljon orvoshoz, ha AIDS-ben szenved. Egészséges embereknél a vizes kefir fogyasztása erősíti az immunrendszert és számos előnnyel jár. Gyenge immunrendszer esetén egyensúlyhiány alakulhat ki, és nagyobb a hajlam a fertőzésekre.

Az adagot kortól és egészségi állapottól függően vegye be. Vigyázzon a vízi kefir tartósításával és elkészítésével. Ha gyanítja, hogy nincs jó állapotban, dobja el. Ne fogyassza, ha a vizes kefir rossz állapotban van, mivel gyomor károsodást okozhat, például megnövekszik a fertőzések valószínűsége.

Ha egészséges szervezete van, étrendje gazdag rostokban és fehérjékben, és soha nem lesznek bél- vagy emésztőrendszeri problémái. Nagyon valószínű, hogy soha nem érzi a vízi kefir ellenjavallatait. Valószínűleg minden tünet nélkül élvezheti előnyeit. Ha azonban már vannak problémái, főleg bélszinten, beleértve a székrekedést vagy a visszatérő puffadás érzését, akkor lehetséges, hogy a folyamatos fogyasztással több problémája lesz.

A vízkefir szedésekor a leggyakoribb káros tünetek a következők:

Hasi fájdalom
Hasi gyulladás

Ezek a tünetek csökkennek, amikor a test alkalmazkodik az új élő mikroorganizmusok beadásához. Ez legfeljebb 2–4 napig tart. Ha ezekkel a tünetekkel érintkezik, akkor csak a felét vegye be, amit korábban szedett.

Az első néhány alkalommal a testnek és különösen a beleknek alkalmazkodniuk kell, és alkalmazkodniuk kell a kefirből származó probiotikumok jelenlétéhez. Míg a káros baktériumok száma csökken belül, az első napokban ez az új, egészségesebb valósághoz való alkalmazkodás kényelmetlen tüneteket okoz, amelyek néhány napon belül eltűnnek. Ha a vízi kefir káros tünetei napok múlva nem tűnnek el, jobb lenne felhagyni a fogyasztásával. Forduljon orvoshoz, hogy minden rendben legyen.

Kicsit ellentmondásosnak tűnhet, hogy az emésztőrendszer és a bélrendszer javítását és megerősítését elősegítő ételek végül súlyosbítják vagy megnövelik ezeknek a tüneteknek a gyakoriságát. Az ok egyszerű, szervezetünk reagál egy változásra.

A vizes kefir elkészítésekor tartsa szem előtt a következőket:

A vizes kefir elkészítésekor jó higiéniára van szükség, és a kefir megfelelő tárolóhelyére van szükség
Nem célszerű fémtárgyakat használni
A mikroorganizmusok életben tartása érdekében nagyon jól kell palackozni
Ellenőrizze, hogy a kefir jó állapotban van-e, ez a lehetséges fertőzések forrása
Használjon természetes vizet

A vizes kefir használatának megkezdésénél fontos, hogy elegendő információ álljon rendelkezésre a vízkefir megfelelő napi adagjáról. Ha bármilyen problémája van a vizes kefirrel, forduljon orvosához. A legtöbb tanulmány bebizonyította, hogy a kefir tökéletesen biztonságos. De mint minden anyag, nagy mennyiségben is fogyasztva ez problémákat okoz.