A magas fehérjetartalmú gabona lehet a korszerűsített karantén reggeli, amelyet keres

A Varázskanál gabonafélék gabonafélék számára, levonva a gabona bűntudatot.

felülvizsgálata

Gabi Lewis és Greg Sewitz úgy nőtt fel, hogy szalvétázott cukros gabonatálakat nézett szombat reggeli rajzfilmeket nézve (Recess, illetve Rugrats). Annak érdekében, hogy megragadják ezt a nosztalgiát, levonva a magas cukortartalmú étrend kockázatait, ketten létrehozták a Magic Spoon internetes gabonamárkát, amely alapítói szerint a koronavírus elterjedése óta jelentős növekedést mutat az értékesítésben.

A doboz szerint a Varázskanál a „magas fehérjetartalmú, keto-barát, nem GMO-s, glutén-, gabona-, szója-, búzamentes, semmi mesterséges, gyermeki gabona felnőtteknek”. Ez sok minden hiányzik, ami elgondolkodtatja: mi marad?

Mi a jó

A Magic Spoon gabonakatalógusa - amely tartalmaz gyümölcsös, matt, kakaós, fahéjas, áfonyás és születésnapi tortát - az allulóz, a szerzetesgyümölcs és a stevia édesítőszer-keverékére támaszkodik. Míg a szerzetes gyümölcsét és a stevia-t évek óta használják az egészségtelen ételek egészségesebb változatainak édesítésére (mindkettő nagyon népszerű az alacsony és az alkoholmentes italok szektorában), az allulóz újonnan érkezik a cukor alternatív játékában.

Olyan élelmiszerekből származik, mint a füge és a kivi, a nádcukor kalóriáinak tizede és az édesség 70 százaléka. Az FDA nem követeli meg, hogy a nulla kalóriatartalmú édesítőszerek hozzáadott cukorként szerepeljenek a táplálkozási tényeken, de megköveteli, hogy ezeket az összes szénhidrát alatt számolják. A „rossz” szénhidrátokkal - például a fehér liszttel - ellentétben az allulózt nem teljesen metabolizálja a szervezet, így nem befolyásolja a vércukorszintet vagy az inzulinszintet. A Varázskanál 10 gramm teljes szénhidrátot tartalmaz, de figyelembe veszi a 6 gramm allulózt és 1 gramm rostot, mindegyik csak 3 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Az alapítók édesítőszer-keverékükre támaszkodtak, hogy utánozzák az igazi cukor édességét, és kiküszöböljék a cukor alternatívákkal járó utóízét, amit nekem dicsérnem kell, mert működik.

A Varázskanál gabonapelyhének állaga volt az egyik kiemelés, amelyet azonnal észrevettem. Ropogása összehasonlítható egy olyan gabonával, mint a Froot Loops vagy az Apple Jacks. A Magic Spoon gabonapelyhének levegőssége is emlékeztet, amely a Gerber's Puffs-ra emlékeztet, a babák számára készült gabonapalack (ne kérdezd, miért ettem ezeket). A Varázskanál gabonapelyhének textúrája kielégítően harap, és a levegősség nem érzi őket túl sűrűnek. Tekintettel arra, hogy teljesen gabonamentes, ez lenyűgöző.

Minden gabona dobozban 11 gramm fehérje van, míg a versenytársaknak 1-7 gramm fehérje lesz. Míg a versenytársak első összetevőként a cukrot sorolják fel, a Magic Spoon első összetevője egy tejfehérje-keverék. Számomra ez úgy fordult le, hogy gabonafélék voltak, amelyek eléggé jóllakottak ebédidőig, és ez egy olyan bravúr, amelynél a legtöbb gabona nem sikerül. Utolsó dolog: a csomag kialakításának szabályai.