Éhes Aphrodite

2014. január 22

varázslatos

Néhány évvel ezelőtt olvastam Mireille Guiliano könyvét, amely bosszantóan „A francia nők nem híznak el” címmel. A könyv teljes egészében arra összpontosított, hogy a francia nők hogyan tudnak jól kinézni és egészségesek maradni, miközben kenyérben, sajtban, borban, steakben, csokoládéban és más jó dolgokban gazdag étrendet élveznek.

Nem tudtam nem gondolni erre a könyvre a legutóbbi párizsi étkezési kalandom során. Igen, minden ízét megízleltem a kínált finomságokban, de Párizsban több mint 5 napig kényeztetnem veszélyes gondolat.

Az egyik egészséges, a könyvben megosztott „francia titok”, amely ennyi éven át eszembe jutott, a „varázslatos póréhagymaleves” receptje. A póréhagymaleves francia módja a méregtelenítésnek és a test „átdolgozásának” egy 2 napos böjt alatt, kényeztetés után. A böjt a 2. napon este kis adag hús/hal, 2 zöldség és gyümölcs elfogyasztásával végződik. A póréhagyma ízes és természetes vízhajtó, ezért kiválóan alkalmas méregtelenítésre.

Élvezem a póréhagyma finom ízét, de nem elég ahhoz, hogy elkötelezzem magam 2 napig a póréhagyma húslevesén. Egy nap tűnt tehetségesnek, és elég kíváncsi voltam, ezért úgy döntöttem, hogy elmegyek.

A húsleves íze nagyon hasonlított a gyógyteára, és élveztem, hogy 2 óránként kortyolgattam. Ebédem póréhagyma volt olívaolajjal és citromlével. Bármennyire is szeretem a póréhagymát, sokkal jobban szerettem a húslevest, és a nap további részében boldogan ittam. Igen, éhes voltam a végére, de meglepő módon nem voltam olyan morcos, mint vártam. Jobban és könnyebben éreztem magam, miután szünetet adtam a testemnek.

A varázslatos póréhagyma levesből élő nap nem volt olyan fájdalmas, és most vettem magamnak még egy póréhagymát egy újabb fordulóra. Itt van a recept, ha el akarsz menni!

Varázslatos póréhagyma leves

(Mireille Guiliano „A francia nők nem híznak” című http: //frenchwomendontgetfat.com adaptációja)

Hozzávalók

500 g levágott póréhagyma (csak a póréhagyma fehér és halványzöld darabjára van szükség)

Módszer

  1. Vágjuk fel a póréhagymát, és forraljuk őket egy edény vízben 20-30 percig, amíg megpuhul.
  2. Igya a húslevest 2-3 óránként.
  3. Ha éhes, fogyassza a póréhagymát citromlével, olívaolajjal és nagyon kevés sóval/borssal.