Vaskos marhapörkölt - Étkezés a LIfe számára (kiigazítva)

life-hez

  • Adagok receptenként: 4
  • Mennyiség adagonként
  • Kalória: 388,2
  • Összes zsír: 5,1 g
  • Koleszterin: 64,6 mg
  • Nátrium: 653,2 mg
  • Összes szénhidrát: 51,0 g
  • Diétás rost: 8,2 g
  • Fehérje: 33,1 g

Bevezetés

Hozzávalók

    1 hagyma apróra vágva
    1 font felső kerek steak, 1 hüvelykes darabokra vágva
    2 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú, alacsony nátriumtartalmú marhahúsleves
    2 közepes burgonya, meghámozva és 1 hüvelykes darabokra vágva
    2 édesburgonya (5 "hosszú), meghámozva és 1 hüvelykes darabokra vágva
    1 font baba sárgarépa (vagy kb. 5 közepes, hámozott és méretre vágott baba sárgarépa)
    2 zellerszár, kockára vágva
    1/4 csésze paradicsompüré
    1/2 ek őrölt fekete bors
    2 evőkanál Worcestershire szósz
    1 babérlevél
    1/4 csésze vörösbor (opcionális)

Útmutatások

1. Indítás előtt készítsen elő minden zöldséget és marhahúst.
2. Enyhén kenjen be egy nagy edényt főzőspray-vel, vagy ecseteljen valamilyen növényi olajjal. Helyezzük közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá hagymát, és kb. 5 percig pároljuk puhára.
3. Adjon hozzá marhadarabokat, és kb. 5 percig pirítsa meg, amíg minden oldalról barnul.
4. Adjon hozzá marhahúslevest, burgonya és édesburgonya darabokat, sárgarépát, zellert, paradicsompürét, fekete borsot és Worcestershir szószt, valamint vörösbort. Keverjük keverésig, majd adjuk hozzá a babérlevelet. Felforral.
5. Csökkentse a hőt alacsonyra. Letakarva, időnként megkeverve pároljuk, amíg a hús megpuhul, kb. 1 1/2 órán át. Távolítsa el a babérlevelet egy kanállal és dobja ki.
6. Kanál pörköltet tálakba, 4 részre osztva. Kívánt esetben megszórjuk petrezselyemmel.

Adagok száma: 4

A receptet a SparkPeople JANINEWHITE felhasználó küldte be.

Értékeld ezt a receptet

Értékelés: Kattintson ide a bejelentkezéshez és a recept értékeléséhez

Tagértékelések erre a receptre

jól néz ki, de még gombát is fűznék - 18.09.13