Vaskos paradicsomleves alsó koleszterin benecol vajas kenetek

Vaskos paradicsomleves

Teszi: 6 adag

Felkészülési idő: 15 perc

Főzési idő: 40 perc

Hozzávalók

6 evőkanál Benecol® Original Terjedés

1 evőkanál olívaolaj

1 ½ csésze apróra vágott hagymát

1 csésze apróra vágott sárgarépa

1 evőkanál apróra vágott fokhagyma

½ csésze apróra vágott friss lapos petrezselyem (vagy 1 evőkanál szárított petrezselyem)

2 evőkanál szárított oregánó

1 tk. balzsamecet

2 (28 uncia) doboz olasz kockára vágott paradicsom, lecsepegtetve

3 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú, alacsony nátriumtartalmú csirkehús

2 csésze friss spenót, durvára aprítva

Készítmény

Melegítse fel a Benecol®-ot és az olívaolajat egy nehéz, lángálló, 5 literes edényben vagy fedeles holland sütőben. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük aranyszínűvé és áttetszővé körülbelül 5 percig.

Adjunk hozzá sárgarépát, petrezselymet és szárított oreganót, és főzzük még 2-3 percig.

Adjunk hozzá paradicsomot, balzsamecetet és alaplét, alaposan keverjük össze. Forraljuk fel a levest, majd csökkentjük a hőt és 30 percig pároljuk.

Közvetlenül tálalás előtt keverjünk bele apróra vágott spenótot. Kanálleves 6 adag tálba. Pároljuk sült saláta kitûnõ salátával vagy teljes kiőrlésû krakkolóval!