Vegán étkezési terv és élelmiszerbolt a fogyáshoz

Ha már egy ideje vegánként foglalkozol, vagy nemrégiben úgy döntöttél, hogy növényi étrendet követsz, tudd, hogy ugyanúgy, mint bármelyik diéta, léteznek egészséges és egészségtelen módszerek is a vegán étkezési terv táplálására . Itt bemutatunk mindent, amit tudnod kell a vegán táplálkozásról, valamint néhány egészséges vegán étkezési tervet a fogyáshoz vagy a testsúly kezeléséhez.

Mi a különbség a vegán és a növényi alapon?

Mielőtt belevágnánk az ételek növényi-asztrikus világába, hogy elkerüljük, és felvesszük a fogyás vegán étkezési tervébe, fontos megértenünk a különbséget a vegánság és a növényi étrend fogyasztása között. Bár vegánnak lenni valóban növényi ételek fogyasztását jelenti, a növényi étrend betartása nem feltétlenül jelenti azt, hogy vegán vagy. Zavaros? Olvass tovább.

A növényi táplálkozás nemcsak az egészséges növényi táplálékokban, például gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben, szemekben és diófélékben rögzül, hanem mindenféle állati eredetű termék és melléktermék kiküszöbölését az étrendből. A növényi étkezés a vegán életmód egyik része. A veganizmus átfogása túlmutat azon, amit eszünk, de elutasítja az állatokból származó vagy azokon tesztelt áruk - ruhák, kozmetikumok, lakberendezési tárgyak stb. - fogyasztását és használatát.

Vegán étkezési terv és fogyás

Most mindent megtisztítottunk, foglalkozzunk a vegán étrend követésének dióival és csavarjaival. Ha ezt olvasod, akkor nyugodtan feltételezhetjük, hogy étkezési szokásaidat szeretnéd módosítani a fogyáshoz, vagy kielégítő, fenntartható módon kezelheted a jelenlegi testsúlyodat néhány vegán menü ötlettel.

Tanulmányok azt mutatják, hogy az állati termékek fogyasztásának csökkentése, valamint a friss gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék és teljes kiőrlésű gabonák bevezetése, amelyek a vegán étkezési terv kulcsfontosságú összetevői, nagyban hozzájárulnak az olyan állapotok kialakulásának esélyéhez, mint pl. 2-es típusú cukorbetegség, szívbetegségek és rák.

A vegán étkezési terv szintén támogathatja a fogyás erőfeszítéseit. A kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag vegán étrend gazdag rostos ételekben, amelyek jóllaknak, kordában tartják a rossz koleszterint és az anyagcseréd úgy zümmög, mint egy jól olajozott motor. Amikor vegán lesz, fontos, hogy több növényi eredetű fehérjét építsen be étrendjébe, és néha kiegészítse a B12-vitamin szintjét, amely hajlamos arra, hogy alacsony legyen a kiegyensúlyozatlan vegán étkezési tervben.

Vegán étkezési terv élelmiszerbolt lista

Az optimális egészség és vitalitás fenntartása érdekében, amikor vegán étkezési terven szerepel, törekedjen friss, szezonális, helyi eredetű, feldolgozatlan és biotáplálékok kiválasztására, ha azok rendelkezésre állnak. Az alábbiakban ajánljuk azokat az alapvető összetevőket, amelyek hozzáadhatók az egészséges vegán étkezési terv élelmiszerboltlistájához.:

Teljes kiőrlésű gabonák

A barna rizs és a zab nemcsak, hogy hosszabb ideig kielégíti a feldolgozott egyenértéket, hanem remek vasforrás is. Az Ezékiel kenyér táplálkozási szempontból sokoldalú, többféle szemből készül, beleértve a kihajtott teljes kiőrlésű gabonákat is, és tele van rostokkal. Érdemes megadnia Jenne edző egészséges kenyér receptjét is. A köles, az amarant, az árpa és a farro jóllakik, minimálisra csökkenti a vércukorszint-emelkedéseket, valamint több változatosságot ad a táplálékhoz.

Ha fogyásról vagy testsúly-szabályozásról van szó, ügyeljen arra, hogy a teljes kiőrlésű gabonákat mértékletesen fogyassza.

Zöldségek

A butternut tök és az édesburgonya gazdag kalciumban van, ezért nem kell aggódnia a tejtermékek ártalmatlanítása miatt. A brokkoli, a karfiol és a kelbimbó a keresztesvirágúak családjába tartozik, és rákkal küzdő szuperhősök. A zöld leveles zöldségek, mint a kelkáposzta, a gallér zöldje és a spenót, növelik a vasszintet, és ha egy friss citromlével együnk, akkor a C-vitamin felgyorsítja a vas felszívódását.

Hüvelyesek: bab, lencse és szója

A hüvelyesek minden alapos vegán étkezési terv alapja. Annyi növényi fehérjét szállítanak, hogy az anyagcseréd működőképes maradjon, az izmok erősek legyenek és a vágyad távol maradjon, így nem érzed szükségét annak, hogy az éhségkor minden feldolgozott finomságot megragadj. A szójatermékek, mint a tofu, a tempeh (erjesztett szója) és a szójatej, olyan élelmiszerek, amelyek leginkább a testsúly-szabályozási erőfeszítéseket szolgálják, ha feldolgozatlan és nem édesített formában fogyasztják őket.

A puffadás nem mindig függ össze a testsúlyt, és elsőre kellemetlen mellékhatás lehet, ha még nem szokott hüvelyeseket fogyasztani. Ne félj, ez egy idő után alábbhagyott, de közben itt van néhány hasznos tipp a dagadás elleni küzdelemhez.

Egészséges zsírok

Az olívaolajban és az avokádóban egyaránt magas az E-vitamin szintje, amely kiválóan alkalmas a bőr egészségére, valamint magas a szíve szempontjából egészséges egyszeresen telítetlen zsírok szintje. A dió, a chia és a lenmag (az őrölt lenmag a legjobb) magas növényi eredetű omega-3 olajokban, gyulladáscsökkentőkben, amelyek segítik a szervezetet a felesleges víz vagy méreganyagok felszabadításában. A kókuszolaj laurinsavat tartalmaz, amely védi a bél nyálkahártyáját, megakadályozva a tápanyagok beszivárgását (szivárgó bél szindróma) és az étel érzékenységének kialakulását.

Diófélék, dióvajak és tejek

A dió, a földimogyoró, a mandula, a kesudió, a pisztácia és a mogyoró, valamint ezek dióvajas változatai nem csak finomak, de praktikus snackek is útközben. Magas fehérje- és kalciumszintjük jóllakottá teszi Önt, és nem kell sok másra az éhségérzet kielégítésére. Különösen tápláló a kalciummal dúsított növényi tej, például a szója-, mandula- és rizstej. Miért ne próbálja meg elkészíteni saját házi mandulatejet vagy kesudiót?

Ha még nem készíti el a saját dióvaját vagy tejét a semmiből, akkor feltétlenül olvassa el az összetevők listáját, amikor bolti termékeket vásárol. Kerülje a hozzáadott cukrokat és hidrogénezett olajokat. Alapszabály, ha nem tudsz kiejteni egy összetevőt, ne vedd meg.

Bogyók, alma és banán

A bogyók szabad gyökök harcosai, megvédik Önt a gyulladásoktól és a ráktól, valamint segítenek abban, hogy bőre rugalmas és fiatalos legyen. A banán kulcsfontosságú összetevő a sok vegán étkezési terv sütésében és édesítésében. Bár magas az oldható rosttartalma, a legjobb, ha szem előtt tartjuk, mennyit eszel, mivel a banánban még mindig magas a cukorszint. Az alma pektint tartalmaz, amely táplálja a bél egészséges baktériumait, és az egészséges bél egészséges súlyhoz vezet.

Megjegyzés: Bár sokféle csodálatos gyümölcs közül lehet választani, a fentiek a kedvencek a fogyás vegán étkezési tervének részeként, és könnyen elérhetőek is.

Az inzulin fontos tényező a súlykezelésben. Tartsa a vércukorszintjét attól, hogy drámai módon megcsappanjon és összeomoljon, ha a friss gyümölcsöt választja a szárított gyümölcs helyett, és a gyümölcsöt olyan fehérjével párosítja, mint a dió vagy a mag.

Vegán fehérjeforrások

Az alkalmazásban a 8fit vegán étkezési terveket úgy alakítják ki, hogy fenntartható és egészséges módon táplálják a fogyás és fitnesz erőfeszítéseit. Ezt úgy érjük el, hogy megbizonyosodunk arról, hogy magas fehérjetartalmú vegán étkezési tervet készít, amely energiával tölti el testét és elméjét. Íme egy lista a nélkülözhetetlen növényi eredetű fehérjékről, amelyeket fel kell venni a vegán étkezési terv élelmiszerboltlistájába.

Feldolgozatlan szójatermékek

Nem tejszerű alternatívák - mandula-, kesudió- és zabtej vagy joghurt