Vegán fekete bab húsgombóc Zoodles-szal és Marinarával

Az étrend javításának egyik kedvenc módja az, hogy elkészítsük kedvenc ételeink egészséges verzióit. Pizza, tészta, fagylalt - egyiket sem kell kivágni, ha karcsúbb és egészségesebb testet akarsz kapni.

Ma és a következő receptcikkekben szeretnénk megosztani veletek néhány legjobb tippet arról, hogyan lehet egészséges, növényi és fogyásbaráttá tenni a hagyományos kényelmi ételeket! Mert itt nem a nélkülözésről és a korlátozásról van szó. Az egészséges életmód követésének szórakoztatónak kell lennie, és csak a jó eredmények következnek.

Tehát hogyan lehet olyan gazdag és kalóriatartalmú ételeket, mint a tészta és a húsgombóc egészségesebb módon elkészíteni? A hagyományos olasz recept itt olvashat néhány ötletet azokról a kis fejlesztésekről, amelyeket egyenként kipróbálhat a játék fokozása érdekében - vagy egyszerűen csak bemehet és betarthatja a pontos receptet egy T-ig.

Vegán fekete babos húsgombócunk Zoodles receptjével minden dobozt ketyeg:

100% teljes élelmiszer növényi és olajmentes
Alacsony az összes zsírtartalom, miközben továbbra is nélkülözhetetlen zsírsavakat szolgáltat
Gazdag rostokban, vízben és összetett szénhidrátokban
Kielégítő, de mégis fogyásbarát
Természetesen gluténmentes azok számára, akik intoleránsak
Koleszterinmentes és szív egészséges
Könnyen megtalálható, megfizethető alapanyagok

Olvassa tovább, hogy megtudja, hogyan csináltuk ezt.

Bemutatkozik: zoodles! Soha nem hallott róluk? Nos, ezek cukkini tészta vagy cukkini tészta, amelyet cukkini spirálozásával készítenek. Hogy teljesen tisztességes legyek, nem 100% -ban „olyanok, mint az igazi”, és a hagyományos tésztákat vizuálisan, mint textúra szerint megismétlik.

De mégis van néhány érdekes ok, amiért érdemes kipróbálni ezeket!

Először is mindig jó ötlet még néhány zöldséget bekúszni az étkezésbe. Ebben egyetértünk, igaz? A cukkini véleményünk szerint remek zöldségfélék közül választhat, enyhe íze és sokoldalúsága miatt.

Különösen, ha mártásban vannak, teljesen semleges ízűek!

És sokféle módon felhasználható: A cukkinis tésztától a csónakokig, kemencében sült zöldségforgácsokig vagy akár a cukkini reggeli zabig ... mindenfélét szeretünk.

Kérjük, ne tévesszen meg minket, és gondolja úgy, hogy a hagyományos tésztaétel „rossz szénhidrátjait” ki kell cserélni, hogy karcsúak és egészségesek legyenek. Egyáltalán nem!

Bár igaz, hogy a zoodle-k nagyszerű módja annak, hogy pár perc alatt elkészüljön a tésztaétel, és egészséges pótlást jelentenek azok számára, akiknek nincs gluténjuk, nem azt akarjuk mondani, hogy a lisztes tészta önmagában is rossz ötlet.

Mivel annak ellenére, hogy az internet tele van „vágja le a szénhidrátot” üzenetekkel, azért vagyunk itt, hogy rávilágítsunk az egészséges étrendre, és tegyünk valamit azért, mert a rossz.

Valójában összetett szénhidrátokban és egészséges keményítőkben gazdag étrend, például burgonya, sütőtök, zab, rizs és teljes kiőrlésű gabona az, ami az embereket normális testsúlyban tartja és stabil energiát biztosít egész nap.

És ha megnézi az alábbi fekete babos húsgombóc receptjét, rájön, hogy ezek bármi más, csak alacsony szénhidráttartalmúak. Fő összetevőik, a babon kívül, amelyekben valóban több a szénhidrát, mint a fehérjében, a zab és a zöldség. Hús nélküli, szénsavas, rágós és tápanyagokban gazdag jóság!

Csak arra gondoltunk, hogy egy divatos csavar, az alacsony kalóriasűrűség és a teljes étel jóllakottsága mellett valami érdekes lehet. És nagyon szeretjük a lisztes tésztához képest időnként eltérő textúrát.

Hogyan készítsünk cukkini tésztát

Ha érdekli, és szeretné kipróbálni a zoodles készítését, akkor itt van, amire szüksége van. Általában a cukkini tésztát spiralizálóval készítik, amely fantasztikusabb és egyszerűbb változatban készül. De nem kell ezek egyikével rendelkeznie az első cukkini tészta elkészítéséhez!

Egyszerűen vegyen egy julienne-hámozót, és tegyen egy kis nyomást a cukkini oldalán a tészta elkészítéséhez.

Van otthon kézi reszelő? A cukkini alól rövidebb, laposabb tésztacsíkokat készíthet.

Egy másik ötlet az, hogy a cukkiniból hosszanti szeleteket levágunk egy zöldséghámozóval, amely szélesebb tésztát kap.

Mehet előre, és nyersen elfogyaszthatja öntettel, mint egy tészta saláta, ha úgy tetszik - formájuktól függetlenül. Ha összekevered valamilyen marinarával (ahogy mi tettük), akkor a tésztát a meleg szószba fulladhatod, és így félig főzheted. A zoodles pár perc múlva puha lesz.

Ha azt szeretné, hogy alaposabban főzzenek, dobja őket forró vízbe 1-2 percre. Ez azonban nem bolondbiztos módszer, és nem ígérhetjük meg, hogy nem marad egy pár nedves tészta.

Végül miért ne vehetné ide a gyerekeit? Valószínűleg sok móka lesz a saját zoodleik spirálozásával vagy hámozásával.

Spirálozott sárgarépa zöldségtál →

Tedd magadévá

Ha nem kedveli azt az ötletet, hogy a tészta cukkiniből készüljön, folytassa és készítse el a fekete bab húsgombócát marinarával, majd tálalja a szokásos tészta fölé. A hús nélküli élet nagyszerű lépés itt!

Vagy kombináljon néhány teljes kiőrlésű tésztát és zoodlit a tányérján, hogy megkönnyítse a dolgokat.

Ami a fekete bab húsgombócokat illeti, néhány módon állíthatjuk be ezeket az ízlési preferenciákhoz vagy az otthon talált összetevőkhöz.

Nagyjából bármilyen babot használhat itt, mi személy szerint mi is szeretjük a feketét. Ha nem akar gombát vagy sárgarépát tartalmazni a húsgombócban, akkor helyettesítheti más finomra vágott zöldségekkel, vagy csak növelheti a bab és a zab mennyiségét.

Amellett, hogy meglehetősen egyszerűek, ezek a vegán húsgombók tele vannak növényi fehérjével és rostokkal is, ami tápláló lehetőséget kínál az étkezési tervhez. Akár előre is elkészítheti őket, hogy készen álljanak sütésre és tálalásra egy mozgalmas hétköznapon.

Teljes 14 napos fogyás étkezési terv

Ez a recept csak egy a sok ízletes növényi étel közül a vadonatúj 14 napos étkezési tervünkben, a „Fenntartható Fogyás Rendszerében”, amelyet nemrég adtunk ki!

Tele van az ismert kényelmi ételek egészségesebb és karcsúsított változataival, amelyeket körülbelül 30 perc alatt felkorbácsolnak és úgy terveznek meg, hogy ne csak időt takarítsanak meg Önnek, hanem könnyed fogyást is biztosítsanak.

Te készítetted a cukkini tésztánkat fekete bab húsgombóccal? Nyugodtan értékelje az alábbi receptet, és ossza meg velünk a megjegyzéseket, ha tetszett nekik - örömmel halljuk a gondolatait. Azt is rögzítheti későbbre, vagy címkézhet meg bennünket az IG-n!