Vegetáriánus reggeli Burritos

Ezek az egyszerű vegetáriánus reggeli burritók egészséges, fagyasztóbarát lehetőségek reggelire, ebédre vagy vacsorára. Egy serpenyőben készült, tele zöldségekkel, rántottával és teljes kiőrlésű tortillákkal, ezek kiválóan alkalmasak étkezés előtti és előkészített étkezésekhez.

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Amazon-leányvállalatként minősített vásárlásokból keresek.

Van még valaki étkezési pánikoló? Csak én?

Stressz-csomagolok egy bonkers mennyiségű ételt, amikor útnak indulok, akár repülővel, autóval vagy vonattal. Valószínűleg abból adódik, hogy túl sokszor elégettek, amikor tudom, hogy vegetáriánus ételt foglaltam le, de titokzatos módon nincs a fedélzeten, és soha nem kedveli az úton kapható ételeket.

Vegetáriánus reggeli Burritos az egyik kedvenc étkezésem, amit útközben magammal vihetek. Tökéletes dolog, ha egy korai repüléshez bedobják a kézitáskádat, de útközben egyaránt kiválóak iskolai vagy munkahelyi reggelikhez.

Ezeket a szépségeket könnyű elkészíteni, tele vannak zöldségekkel és fehérjével, hogy ebédig elégedettek maradjanak, és fagyasztóbarátak a csomagtartóhoz. Tökéletesek a heti étkezés előkészítéséhez vagy szakaszos főzési program, is!

Ha további inspirációra vágyik, feltétlenül nézze meg archívumunkat Reggeli receptek, vagy ez a finom lista Vegetáriánus reggeli receptek, amelyeket előre elkészíthet.

Mi van a vegetáriánus reggeliben Burritos?

Ezeket a reggeli burritókat nagyon könnyű elkészíteni, és végtelenül alkalmazkodnak attól függően, hogy mi van a szezonban, vagy mi a preferenciád. Ma a következőket használjuk:

Teljes kiőrlésű tortilla -> Rendszeres a totes is.
Tojás -> Hozza a fehérjét.
Cukkini -> Mmm, zöldségek.
Pirospaprika -> Több zöldség.
Lilahagyma -> Ízes város!
Fekete bab -> Fehérje és élelmi rost.
Sajt -> Yummmm.
Cilantro -> Átugorható, ha nem vagy a korianderben, de erősen ajánlott.

Felszerelés:

Ehhez a recepthez valójában nincs szüksége külön felszerelésre, csak egy szép, nagy fenekű serpenyőre a főzelék és a tojás főzéséhez. A kedvencemet használtam Öntöttvas serpenyő itt, hanem használja is egy nagy tapadásmentes serpenyő mindig.

Hogyan készítsünk vegetáriánus reggelit Burritos

Sok reggeli burrito recept megköveteli, hogy közben több serpenyőt piszkoljon be, de ez a Nutrition Lady nem szereti mosogatni, ezért egy serpenyős receptké dolgoztam ki.

Profi tipp: Ha törődik a csinos reggeli burrito töltelékekkel, akkor először a tojásokat kell főznie. Néhány fűszer és még sok más, ami a zöldség és a bab részébe kerül, végül a serpenyőhöz tapad, és ha a tojást másodikra főzi, barna tojással fog végezni.

Még mindig tökéletesen finomak, de ha vizuális étkezőket etetsz (vagy tudod, vegetáriánus reggelit készítesz burrito töltelékkel a fotókhoz), akkor a tojással akarsz kezdeni.

Tippek a legjobb reggeli burritók elkészítéséhez

Az összes hozzávalót apróra vágja, mielőtt elkezdené főzni, és ez a recept nagyon gyorsan összeáll.

Szeretem előbb rántani a tojásokat, majd megfőzni a zöldségeket és a babot, majd mindent visszahelyezni ugyanabba a tervbe, hogy kicsit felmelegedjen, és.

Mindig szolgálhat családi stílusban, és hagyhatja, hogy mindenki elkészítse a saját burritóit a kívánt töltelékkel, vagy a burrito csomagolásával végezze el magát, hogy rendben és rendben legyenek a dolgok.

Vegán reggeli burritókat akar készíteni?

Nem probléma. Javaslom a rántotta cseréjét rántottára. Ez Kurkuma Tofu tülekedés egy nagyszerű recept.

Gluténmentessé kell tenni ezeket?

Teljesen tudsz. Csak cserélje ki a teljes kiőrlésű tortillákat gluténmentes tortillákra, és máris mehet.

Te is elkészítheted ezeket reggeli burrito tálak pakolások helyett, és cserélje ki a tortillát barna rizzsel vagy quinoával.

Készíthetem ezeket előre?

Biztosan tudsz! Itt van néhány lehetőség:

1) Készítse el előre a bab- és zöldségtölteléket, keverje össze a tojásokat, reszelje le a sajtot, majd egyszerűen melegítse újra a töltelékeket, amikor készen áll a tálalásra.

2) Készítse el a reggeli burritóit, csomagolja be őket fóliába vagy pergamenbe, és tartsa őket hűtőszekrényben három napig.

3) Készítse el a reggeli burritóit, csomagolja be őket fóliába, és dobja be őket a fagyasztóba. Legfeljebb három hónapig fagyasztva tarthatja őket.

Az újrafűtéshez általában hagytam, hogy az út nagy részében felolvadjanak, majd egyszerűen egy-két percre a mikrohullámú sütőbe helyeztem őket.

Fenntarthatósági megjegyzés:

Még nem találtam olyan megoldást, amely ugyanolyan jól működik a burritók fagyasztására, mint a fóliába csomagolás. A fenntarthatóság érdekében szilárdabb, nagy teherbírású fóliát vásárolok, és néhány tételhez újra felhasználom.

Amikor kibontom a burritót, a fóliát szappanos vízben gyorsan öblítem, majd hagyom megszáradni. A szekrényemben van egy kis köteg fólia négyzet, amelyet megragadok, amikor készítek Fagyasztó Burritos.

Hé Nutrition Lady, mi a jó ezekben a reggeli burritókban?

Jó kérdés, emberek. Elsősorban a tojás, amely teljesen szuperétel. Kiváló minőségűek fehérje, kolin, és omega-3 zsírsavak.

A fehérje nagy része fehérben van, az összes kolin és omega-3 pedig a sárgájában található, ezért fontos itt egész tojásokat használni. Tudjon meg többet arról, miért olyan csodálatosak a tojások.

Aztán kaptunk egy csónaknyi zöldséget, köztük cukkinit, pirospaprikát és lilahagymát, amelyek különféle tápanyagokat, élelmi rostokat és antioxidánsokat kínálnak. A Cilantro jó adag antioxidánst is hoz a partira, hacsak nem egyike azoknak, akik genetikailag hajlamosak a koriander utálására, ne hagyja ki.

Teljes kiőrlésű tortillát használtunk, ami egy kicsit megdobja rosttartalmunkat. Ne hagyja, hogy a tortillák becsapjanak - lehet, hogy vékonyak, de nagyon energiasűrűek, és én inkább mértékkel fogyasztom őket. Adagonként egy nagyon jó nekem.