Sovány paradicsomleves

Két és fél hete új étrendet kezdtem az extra kilogrammokkal vívott küzdelemben - a Dukan-étrendet. Anastasia előtt még rajta voltam, és működött, és mivel ezúttal minden kudarcot vallott, megint hozzá mentem. És azt kell mondanom, hogy újra működik - már majdnem 6 kilogrammot fogytam, ami nagyon jó. Nem biztos, hogy folytatom-e, bár kellene, mert nyár van, és nagyon hiányoznak a gyümölcsök!

Egyébként azért írok neked, mert mindenkivel meg akartam osztani ezt a sovány paradicsom receptet! Ha olyan extra kilogrammokkal küzdesz, mint én, és dukán is vagy, akkor ez a recept tökéletes a Fehérje + Zöldség napjaihoz.

Hozzávalók:

4-5 érett friss paradicsom

1 kis cukkini vagy velő

1 teáskanál szárított bazsalikom

1 evőkanál olívaolaj

500 ml zöldség alaplé

sózzuk, borsozzuk

1 evőkanál sajt 0% zsír (opcionális)

Készítmény:

Hámozzuk meg, és minden növényi összetevő volt.
Tegyen egy elég nagy serpenyőt a főzőlapra, adjon hozzá olajat, és hagyja melegedni.
Vágógéppel aprítsa fel a hagymát, a sárgarépát, a cukkinit és a fokhagymát.
Adja hozzá az apróra vágott zöldségeket a forró serpenyőbe, és főzze jól, amíg a puha lesz, körülbelül 6-8 percig. Folyamatosan keverje össze, mivel nincs sok zsír, ezért gyorsan meg tudnak égni.
Adja hozzá a paradicsomot, amelyet már az élelmiszer-feldolgozóban pépesített. Hagyja pár percig főzni, majd adja hozzá a zöldségalaplét.
Hagyja felforrni, majd hevítse közepesre.
Hozzáadjuk a szárított bazsalikomot. (Természetesen frisset adhat hozzá, ha van, de nekem nem volt friss, így szárított)
Hagyja fedéllel forralni közepesen, amíg el nem forr.
Állítsa le a melegítést és hagyja 10–15 percig állni.
Fűszerezzük sóval és borssal.
Kézi keverő használatával pépesítse az összetevőket, így már nincs egész zöldsége. Ha szeretnél darabokat, hagyd úgy, ahogy van.
Tegye egy tálba, tegye a tetejére a sajtot és EAT!

Ha nem diétázol, természetesen fogyaszthatod krutonnal, de ha dukan diétát tartasz, mint én, akkor tudod, hogy a krutonok tilosak, hacsak nem megengedett összetevőkből készülnek.

És természetesen, hogy segítsen a diétán, elindítottam egy Pinterest Board-ot, és ha szeretné ellenőrizni, lásd alább:

Ha Ön is dukán étrenden van, szívesen hallanék rólad bármit, amivel tippeket vagy recepteket kell megosztania.