Tejtermék táplálkozás és szaporodás

Állattudományi Tanszék

Dr. Phil Cardoso
2020 április

1,0–1,17 g/Mcal ME. A LYS-t a

Néhány hónap telt el azóta, hogy utoljára Kaliforniában jártam tejelő táplálkozási szakemberekkel. Szeretnék kiemelni néhány pontot beszélgetéseinkből, amelyeket mindenki szem előtt tarthat.

Nyers fehérje (CP) úgy határozható meg, hogy a takarmányok nitrogéntartalmát megszorozzuk 6,25 állandó tényezővel. Kutatások arról számoltak be, hogy az étrendi CP 16,5-ről 18,5% -ra való növelése nem váltja ki a tejhozamot vagy a fehérjetermelés növekedését. Ezért az étrendi CP rossz előrejelzője a tehén teljesítményének. A 18% CP-vel étrendet fogyasztó tehenek napi 22 vagy 45 kg-ot (48 vagy 99 font/nap) hozhatnak (1. ábra).

rajt

1.ábra. A tejhozam és az étrendi CP százalék közötti kapcsolat előrejelzési diagramja a laktató tehenek esetében. (R2 = 0,19). Adaptálva: Ipharraguerre, I. R. és J. H. Clark. 2005. Változó fehérje és keményítő a tejelő tehenek étrendjében. II. A tejtermelés teljesítményére és nitrogén-felhasználására gyakorolt ​​hatások. J. Dairy Sci. 88: 2556–2570.

Az étrendi CP bendőben lebontható fehérjéből áll (RDP) és bendőben lebonthatatlan fehérje (RUP). A bendőben lebonthatatlan fehérje és az RDP-ből származó mikrobiális fehérje a legfontosabb felszívódó aminosavforrás az állat számára; együtt alkotják a metabolizálható fehérjét (MP). Javasoljuk, hogy a tehenek takarmányozása a frissen friss időszakban legalább 1200 g/nap MP legyen (

30 nappal az ellés előtt). Ügyeljen arra, hogy a szárazanyag bevitele (DMI) a gazdaságában elért eredmények elegendőek ahhoz, hogy elegendő MP-t biztosítsanak. A DMI számos tényezőtől függ, beleértve a tehén testsúlyát és felszereltségét. Javasoljuk, hogy koncentráljon a leadott MP mennyiségére (gramm), függetlenül a beviteltől. Például a tipikus DMI 12-16 kg/nap (26-35 font/nap) között változhat. Ha alacsonyabb tartományba esik, fontolja meg jobb fehérjeforrások használatát. Ha magasabb tartományban van, akkor elérheti az 1200 g/nap MP-t speciális bypass fehérjetermék nélkül.

A megfelelő MP-mennyiség elérése után ne felejtse el megbizonyosodni arról, hogy megfelelő arányban tartalmaz-e lizint (LYS) és metionin (TALÁLKOZOTT). Az újdonsült étrendhez javasoljuk, hogy a MET legyen az MP 2,6% -a, a LYS pedig az MP 8,0% -a. A friss étrendhez javasoljuk, hogy a MET legyen az MP 2,6% -a, a LYS pedig az MP 7,0% -a. Nemrégiben beszámoltunk arról, hogy a frissen friss LYS koncentrációjú etetett tehenek (az MP 8,0% -a) jobban teljesítettek [energiakorrigáltabb (ECM) és zsírral korrigált tej (FCM)], mint azok a tehenek, amelyek nem kaptak bendővédett LYS-t. Ez potenciálisan megnövekedett szekréciós sejteket eredményezhet az emlőmirigyekben, ami nagyobb ECM és 3,5% FCM hozamot tesz lehetővé a laktáció kezdetén; azonban további kutatásokra van szükség ennek a mechanizmusnak a tisztázására a tehénben. A mennyiség elszámolása után ne felejtse el figyelembe venni az aminosavak (LYS: MET arány 2,6: 1 és 2,8: 1) és az energia (a MET

1,0–1,17 g/Mcal ME; A LYS energiaellátása az

2,90–3,16 g/Mcal ME). Csak a LYS: MET arányának beállítása nem garantálja az aminosavak kiegyensúlyozásának sikerét.

A fiziológián túl az aminosavak táplálása pozitív környezeti hatással is járhat. A túl sok fehérjetartalmú étrend (CP és RDP) a megnövekedett tejtermelési költségek mellett negatívan befolyásolhatja a környezetet. Bár a tejelő tehenek CP hatékonysága nagyobb, mint más kérődzőknél, trágyájukban akár háromszor több nitrogént választanak ki, mint a tejükben, ami nitrogénszennyezéssel kapcsolatos környezeti problémákat eredményez. Például, ha a teheneket magas CP-értékű táplálékkal etetik, nagy mennyiségű NH3 termelődik a bendőben, felszívódik a vérbe, a májban karbamiddá alakul és kiválasztódik a vizelettel. A trágyában jelen lévő bakteriális ureáz gyorsan hidrolizálja a vizelet karbamidját és felszabadíthatja a környezetbe.