Milyen előnyei vannak a vizes kefirnek?

Milyen barátságos baktériumtörzsek és élesztőgombák vannak jelen a vizes kefirben?

A vizes kefir jellemzően Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus és Leuconostoc baktériumokból áll Saccharomyces, Candida, Kloeckera élesztővel és esetleg más kisebb élesztővel.

Baktériumok

Lactobacillus faj
L. acidophilus
L. alactosus
L. brevis
L. bulgaricus
L. casei subsp. casei
L. casei subsp. pseudoplantarum
L. casei subsp. rhamnosus
L. casei subsp. toleránok
L. coryneformis subsp. torquens
L. fructosus
L. hilgardii
L. homohiochi
L. plantarum
L. psuedoplantarum
L. reuterietc
L. yamanashiensis

Streptococcus faj
S. agalactiae
Sr. bovis
S. cremeris
S. faecalis
S. lactis
S. mutans
S. pneumoniae
S. pyogenes
S. salivarius
S. sanguinis
S. suis
S. viridans

Pediococcus faj
P. damnosus

Faj Leuconostoc
L. mesenteroides

Bacillus faj
B. subtilis
B. graveolus

Élesztők

Saccharomyces fajok
S. bayanus
S. boullardii
S. cerevisiae
S. florentinus
S. pretoriensis
S. uvarum

Faj Kloeckera
K. apiculata

Hansenula faj
H. yalbensis

Faj Candida
C. gueretana
C. lamica
C. valid
* nem tartalmaz C. albicans-t - az emberi élesztőfertőzéssel és a „candida” -val kapcsolatos élesztőt
Tábornok

Torulopsis faj
T. insconspicna
* nem tartalmaz T. glabrata-t, amely élesztőfertőzésekhez és „candida” -hoz is társul

A vizes kefir elkészítéséhez indító kultúrára van szükség. A legmagasabb minőségű vízszemeket a Cultures piacról szerezheti be.

Kókuszvíz kefir

ezt fiatal kókuszvíz felhasználásával készítik, hozzáadott cukor nélkül. de felváltva kell cukros vízzel erjeszteni a víz kefir szemcséit. a kókuszvíz-kefir gazdag káliumban és enzimekben, és olyan kénezett fehérjéket tartalmaz, amelyek segítik a testet a megtisztulásban. a kókuszvíz-kefir minden más vízi kefir felettese.

Hogyan lehet megtudni, hogy vízi kefirt vagy tejes kefirt akarok-e?

Táplálkozási előnyeit tekintve a tejkefir előnyben van a vízkefirrel szemben abban az értelemben, hogy a tejkefirben található baktériumtörzsek száma jóval több. A vízi kefir azonban számos probiotikummal rendelkezik, könnyebb ízű, hűsítő hajlamú, és sokkal jobban vonzza a koktélokat, italokat és a gyerekeket. Javasoljuk mind a kefireket - mindennapos tejet gyerekeknek és felnőtteknek, valamint vizet alkalmi csemegéknek/desszertnek felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. A vizes kefir vitathatatlanul a cukros italok, a kóla, a szénsavas italok és az egészségtelen „egészségügyi” termékek legjobb helyettesítője. A vizes kefir is a legjobb választás az összes ital között a nyári időszakban, hogy felfrissüljön és azonnal energikusnak érezze magát. A vizes kefir a legjobb probiotikus ital a tejtermékekre allergiás emberek számára is.

Ne várjon tovább! Magas hőmérséklet mellett rendelje meg ma a kefir indító kultúráját a Cultures piacon, és élvezze a legegészségesebb, legmenőbb és legfrissebb víz kefirt!

Ha bármilyen kérdése vagy vitája van, kérjük, hagyja megjegyzését alább!