Vörös káposzta leves
A káposzta gazdag antioxidánsokban, gyulladásgátló vegyületekben, rostokban, folátokban, A-vitaminban, C-vitaminban, K-vitaminban, B6-vitaminban, kalciumban, magnéziumban, mangánban,…
Tekintettel arra a tényre, hogy az oxidatív stressz és a krónikus gyulladás a rák kockázati tényezője, az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben a káposzta antioxidáns és gyulladáscsökkentő gazdagsága segít abban, hogy alacsonyabb legyen a rák és más krónikus betegségek kockázata.
A vörös káposzta még gazdagabb antioxidánsokban, mint a fehér káposzta, azonban minden típusú káposzta gazdag polifenolokban, amelyek gyulladáscsökkentő előnyökkel járnak.
A káposzta egészségügyi előnyökkel jár a gyomor és az emésztőrendszer egésze, valamint a szív- és érrendszer számára is.
Méregtelenítő tulajdonságai javíthatják az immunrendszer egészségét, ha rendszeresen fogyasztják a vörös káposztát.
A káposzta mindezen táplálkozási előnyei megkönnyítik számunkra, hogy miért tekinthető szuper ételnek!
Nemrégiben megosztottam veletek egy fehér káposzta, a „mediterrán meleg káposzta salátám” felhasználásával készült vegán receptet, és ma megosztom veletek ezt a vegán leves receptet, ahol vörös káposztát használok, hogy szuper egészséges és ízletes, színes színű levest készítsek és a jóság!
Ha kipróbálja ezt a vörös káposztaleves ízletes és egészséges vegán mediterrán diétás receptjét, kérem, tudassa velem, hagyjon megjegyzést és értékelje. Örülnék, ha tudnád, mire készülsz. Élvezd!
- Burgonya; Savoy káposzta leves szalonnás recepttel - BBC Good Food
- Mediterrán fehérbab articsókával és paradicsommal - ízletes Mediterraneo
- Sült brokkoli, karfiol és káposztaleves
- Rusztikus ír burgonya- és káposztaleves - a lassú tűzhelyhez vagy a tűzhely tetejéhez - Egyél otthon
- Rusztikus káposzta, burgonya; Fehér bableves - Az egyszerű veganista