Jól enni

Maggi leves egyre krutonnal krém gomba ízesítésű levessel. 2.49 dollár két adagért.

Itt a hideg idő, és kedvet kapunk egy csésze forró leveshez. De van egy szavam mindnyájukra - konzerv.

Bár ezeket a kis porcsomagokat könnyű magával vinni, és gyorsan rehidrálható gőzölgő bögrékké, amelyek hasonlítanak a levesre, a konzerv levesek több valós összetevőt és kevesebb adalékot használnak.

Ez a termék krutont tartalmaz egy kicsit másra, de én még mindig küzdöttem, hogy gombát találjak ebben a levesben.

Hozzávalók (először a legnagyobb mennyiség)

Burgonyakeményítő

Ez a leves fő összetevője - olyan, mint a kukoricaliszt, de burgonyából készült.

Ez lényegében egy sűrítőszer, amely reagál a forró vízzel, amelyet erre a porra önt, hogy a levéhez hasonló sűrű iszapot képezzen.

Italfehérítő: [szilárd glükózszirup szilárd anyag, növényi olaj (szóját tartalmaz), nátrium-kazeinát (tejből), ásványi sók (340 451), emulgeálószerek (471 481), csomósodásgátló szerek (551), antioxidánsok (306)]
Ez a következő legnagyobb összetevő, és hasonlít az Egyesült Államokban található és általánosan krémnek nevezett anyagokra.

Alapjában véve folyékony, amely utánozza a tejszínes tejet, olajból és tejből áll.

Ehhez adnak tartósítószerként ásványi sókat, kálium-foszfátot (340) és difoszfátot (451), zsírsavak mono- és di-glicerid-emulgeálószereit (471), valamint nátrium-laktilátot (481), hogy az olaj és a víz együtt maradjon, és csomósodásgátlót szilícium-dioxid (551) gátlásának megakadályozására és antioxidáns tokoferol (306), amely természetes zsírban oldódó anyag, más néven E-vitamin.

Maltodextrin (kukoricából)
Úgy tűnik, hogy ezt az anyagot szinte minden feldolgozott élelmiszerben megtalálom, amelyet manapság megnézek.

Ez egy keményítőből - ebben az esetben kukoricából - készített fehér por, amelyet főznek, majd savak vagy enzimek adnak hozzá a lebontásához.

Az eredmény egy fehér por, amely vízoldékony és semleges ízű. Feldolgozott élelmiszerekben sűrítőszerként, töltőanyagként és tartósítószerként használható.

Kenyérkockák [(8%) búzaliszt, növényi olaj, só, élesztő, fűszerkivonatok]
Megszámoltam 15 kis krutont - körülbelül akkora, mint egy kis köröm. Miután hozzáadták a vizet, nagyon aranyszínűek voltak és nagyon jó ízűek voltak. Ropogós és sós.

Sovány tejpor
Ez valószínűleg itt lesz az íze miatt.

Só
Ez magas sótartalmú termék, 800 mg nátriumot tartalmaz 200 ml-enként.

Élesztő kivonat
Ez olyan, mint a Vegemite márványja, és íze miatt itt lesz.

Cukor
Nincs sok cukor itt, 2,9 g/200 ml adag, így valószínűleg itt van egy kis íz.

Ízesítőszerek (621,635)
Ezek az MSG (621) vagy a nátrium-glutamát, amely a glutaminsav sója.

Az NZ Food Standards Authority elfogadja, hogy egyesek, akik ezt fogyasztják, égő érzéseket, zsibbadást, mellkasi fájdalmat, fejfájást, émelygést és asztmát tapasztalhatnak, de azt mondja, hogy rendben van, ha az ételben van, amíg van felcímkézve.

Az egészséges táplálkozók lehetőség szerint kerülik ezt az adalékot. A másik ízfokozó a dinátrium-5 ribo-nukleotid (635), amely kémiai vegyület.

Zöldségek (hagyma, gomba 1%)
Tehát ebben a gombás ízű levesben csak 1% a gomba. Ez azt jelenti, hogy minden 22 g porzsákban 0,22 gramm gomba van, ami olyan kicsi, hogy csodálkozni kell, miért zavar Maggi.

Ízek (búzát és szóját tartalmaz)
Feltételezem, hogy ezek mesterséges aromák, mivel a csomagoláson nincs szó természetes aromákról.

Növényi zsír
Nem biztos benne, hogy milyen olajat használnak itt, azonban ez egy alacsony zsírtartalmú termék, mindössze 3 g zsír/200 ml adagonként, vízzel pótolva.

Növényi gumi (415)
Ez a xantángumi, amelyet fermentált glükózból és szacharózból állítanak elő. Most sűrítőszerként a feldolgozott élelmiszerek gyakori összetevőjévé válik.

Színek (150c, 160b)
Ezek a színek a karamell III (150c), amely sötétbarna szín, amelyet cukrok ammóniával melegítenek, és az annattto (160b), amely trópusi magból készült őszibarack színű.

Gyógynövény (metélőhagyma)
Láthat néhány apró zöld foltot, amikor ez a leves elkészül.

Ajánlásaim

Egy tökéletes világban azt szeretném, ha mindannyian készítenétek otthon a gombalevest és fagyasztanátok őket kicsi 200 ml-ben, és sok mindent elhoznátok a munkahelyre vagy az iskolába egy termoszban.

Gombaleves valóban nagyon könnyen elkészíthető. De mindannyian elfoglaltak vagyunk, ezért helyette legalább ugyanazt az árat kell fizetni egy doboz Campbell sűrített gombalevesért, és ezt pótolni kell.

Többet fog kapni a pénzéért és a jobb ízlésért, mivel a doboz 850 millió levest fog termelni, szemben a 400 ml-es ezekkel a csomagokkal.

A legjobb hír az, hogy a gombák a víz után a második helyen szerepelnek az összetevők listáján, nincs MSG vagy mesterséges tartósítószer, és 97% zsírmentes.

Az egyetlen különbség az, hogy ahelyett, hogy forró vizet adna valamilyen porhoz, további néhány percet vesz igénybe egy doboz kinyitásához, öntsön egy serpenyőbe egy kis vízzel együtt, és melegítse fel.

Úgy gondolom, hogy érdemes megtenni egy levest, amiben valóban megfelelő mennyiségű gomba van, ugye?

Igaz, hogy nem kapja meg az apró 15 darab krutont, de megvásárolhatja azokat, amelyek készen állnak néhány dollárért, és megszórhatja őket, ha kell, vagy megsüti a sajátját.

És ha nagyon szeretnéd magad elkölteni, költs még 2-3 dollárt, és vásárolj egy tasak gombalevest a szupermarketed hűtőszekrényéből, hogy minden természetes, friss hozzávalót megszerezz a tested számára.