Zab vagy búzadara

Egy fazékban, mielőtt bármilyen hőt bekapcsolna…

adjunk hozzá körülbelül 1/2 csésze fejenként zabot vagy búzadarát
adjon hozzá tejet a kívánt állagnak megfelelően (általában kb. kétszer annyi zab vagy búzadara * Ha fogyni próbál, sovány tej helyett használjon 1/2 tejet és 1/2 vizet.
Hő hozzáadása előtt keverje el a keveréket egyenletes állagúra (ez csökkenti a csomókat)
Helyezze alacsony/közepes hőfokon, és rendszeresen keverje…
Adjon hozzá kardamomot, fahéjat, kurkumát és őrölt gyömbért - fejenként 1-2 csipet
Sáfrány - 4-5 haj (opcionális)
1-2 datolya apróra vágva vagy 15-20 mazsola
Cukor ízlés szerint
Főzésig folytassa a keverést (és szükség esetén további tej vagy forró víz hozzáadásával).

Ez csak néhány perc búzadarával vagy zabpehellyel, de hosszabb hengerelt zabnál (lásd a csomagot).

Mark Bunn

Mark Bunn - az ayurvédikus orvostudomány szakterületén vezető vezető természetes egészségkutató, a háromszor legkelendőbb „Ősi bölcsesség a modern egészségért” szerzője, Ausztráliaország egyik legnépszerűbb egészség- és teljesítményelőadója. Mark az ausztrál David Lynch Alapítvány vezérigazgatója is.