Zsírmentes joghurt vs. Teljes zsírtartalmú joghurt

kapcsolódó cikkek

A joghurt gazdag kalciumban, fehérjében és barátságos baktériumokban, amelyek egészségesek a bélben. Míg a zsírmentes joghurt jobb kalciumforrás és kalóriát takarít meg, a teljes zsírtartalmú fajták jobban tudnak tartani telt és segítenek fenntartani az egészséges testsúlyt. A kétféle joghurt közötti különbségek ismerete segíthet eldönteni, melyik illik jobban az Ön számára.

teljes zsírtartalmú

A kalóriák összehasonlítása

Ha Ön kalóriaszámláló, akkor automatikusan feltételezheti, hogy a zsírmentes joghurt választja jobban az alacsonyabb kalóriatartalmat. De a kalóriakülönbség nagyon minimális. Egy 6 uncia tartály sima, zsírmentes joghurt 95 kalóriát tartalmaz, míg a sima, teljes zsírtartalmú joghurt ugyanabban az adagban 105 kalóriát tartalmaz. Ha az íz és a szájérzet fontos az Ön számára, akkor megéri a plusz 10 kalória, különösen, ha ez segít abban, hogy több kalciumot és barátságos baktériumot kapjon az étrendjében.

Mi van a kövérrel

Nem biztos, hogy akkora meglepetés, hogy a zsírmentes és a teljes zsírtartalmú joghurt között az egyik legnagyobb különbség a zsírtartalom. A 6 uncia adag zsírmentes joghurt zsírmentes, míg ugyanabban a teljes zsírtartalmú joghurtban 6 gramm teljes zsír és 4 gramm telített zsír van. A szív egészsége érdekében az American Heart Association azt javasolja, hogy a telített zsírbevitelt az összes kalória 6 százalékára korlátozza, ami 2000 kalóriás étrend esetén körülbelül 13 grammot jelent. Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent 2016-os prospektív tanulmány azonban azt mutatta, hogy a több zsírtartalmú tejkészítmény fogyasztása úgy tűnik, nem növeli a szívbetegségek kockázatát. Ennek ellenére klinikai vizsgálatokra van szükség a tejzsír és a szív egészségének kapcsolatának jobb megértéséhez, mielőtt ajánlásokat tehetnének. Ha aggályai vannak a szív egészségével kapcsolatban, konzultáljon orvosával az Ön számára szóló konkrét ajánlásokról.

Kalcium és egyéb tápanyagok

A joghurt egyik fő táplálkozási előnye kalciumtartalma, amely fontos a csontok egészsége szempontjából. A zsírmentes és a teljes zsírtartalmú joghurt összehasonlításakor a nem zsír jobb választást kínál ebben a kategóriában, a napi érték több mint 30 százalékát teljesíti, míg a teljes zsírtartalmú fajták valamivel több, mint 20 százalékát. A zsírmentes joghurt a B12-vitamin, a riboflavin, a kálium és a cink jobb forrása is. A teljes zsírtartalmú joghurt az A-vitamin jobb forrása, de csak a napi érték 3 százalékát éri el.

Teljes zsírtartalmú joghurt és súly

Évek óta hallhatta, hogy magas zsírtartalmú ételek fogyasztása hízik. A teljes zsírtartalmú tejtermékekkel kapcsolatos legújabb kutatások azonban mást látszanak mondani. A Nutrition Research folyóiratban közzétett 2014-es tanulmány fordított összefüggést talált a magas zsírtartalmú tejbevitel és az elhízás között. A kutatók nem teljesen biztosak abban, hogy a teljes zsírtartalmú tejtermékek, mint például a teljes zsírtartalmú joghurt, segítenek-e a testsúlykontrollban, de elmélete szerint ennek köze lehet a jóllakottsághoz, ami segít kevesebbet enni.

Jill Corleone bejegyzett dietetikus és egészségügyi edző, aki csaknem 20 éve ír és megosztja az étel, a táplálkozás és az egészség iránti szeretetét. Munkáját a Huffington Post, a Diabetes Önmenedzsment és a Dolgozó Anya című műsorában mutatták be.