086. epizód: Étkezéstervezés és étkezés előkészítése az otthoni munkavégzéshez Anyu bloggerek Amanda Spackmannal

Közösségi média:

Ról ről: Amanda bejegyzett dietetikus, és az étkezés megtervezésével és az étkezés előkészítésével segít elfoglalt anyukáknak visszaszerezni estéiket és józan eszüket. Hisz a semmiből való főzésben, de Amanda abban is hisz, hogy az étkezés megtervezéséhez megismételhető rendszer létrehozásával az anyukák képesek végleg megtörni a túlterhelés körforgását, és végre elkezdik teljesíteni álmaikat. Amanda különösen úgy véli, hogy a munkahelyi anyukák (mint például az ételbloggerek) felszabadíthatják üzleti lehetőségeiket azzal, hogy egyszer és mindenkorra kitalálják a hétköznapi kérdést: „mi vacsorára való”, és végül elkezdik használni ezt az agyi erőt nagy ötleteik megvalósításához.

Jegyzetek a 086. részből: Étkezés megtervezése és étkezés előkészítése az otthoni munkavégzéshez Anyu bloggerek

Szórakoztató tény: Amanda megszállottja a szüretnek és a retrónak - apja azt mondja, hogy a lelke idősebb nála! Ezt inspirálta a blogja is.

Vannak, akik étkezést terveznek, mások azonban korlátozónak tartják. Amanda ma olyan beszélgetésekre összpontosít, akik már próbálkoznak az étkezés előkészítésével, de van még valami, amit átadhat nekik a folyamat során, hogy a napok és az esték könnyebbek legyenek.

Az étkezés tervezésének készsége elengedhetetlen mindannyiunk számára vágyott békés estékhez

Mit tud megszilárdítani az étkezés tervezésében?

Csirkét használsz hetente háromszor? Pácoljuk és főzzük meg egyszerre!

A hagymák egy hétig könnyen tárolhatók a hűtőszekrényben, így egyszerre előkészítheti ezeket az összes étkezéshez, hogy egyszerűsítse a folyamatot, majd leborotválhatja a vacsora összerakását.

A fehérje általában a legtöbb időigényes vacsora része. Készítsen hát saját (azaz házi húsgombócot), és fagyassza be extra mennyiségben, hogy szükség esetén később, a hetekben, hónapokban, vagy bármi legyen is az Ön ételeihez hozzáadható.

A házi készítésű mártások könnyen fagyaszthatók - a marinara fagyasztóba tehető, a teriyaki jól megfagy. A tejmártások nem olvadnak le ugyanolyan jól, de a többiek igen.

Amanda heti étkezést tervez, havonta, mert az élet kiszámíthatatlan. Időt ad a héten belül, hogy felkészüljön a váratlanokra, de még mindig előrébb járjon. Vasárnap van, amikor elkészíti az ételt. Amanda vasárnap 1-2 órát tölt azzal, hogy kitalálja a hetét, az étkezési terve ennek köré készült. Az ételkészítés maga vasárnap vagy hétfőn történik, így maguk az ételek is elkészülnek. Valószínűleg átlagosan 1-2 órán át dolgozik az étel elkészítésén. .

Ha hétfőn este készít vacsorát, és mozgalmas hétvége volt, és nem úgy készített el ételt, ahogy szerette volna, akkor megnézheti az étlapját (mert már megtervezte), és tudja, hogy máris vág hagymát vagy zöldségeket ennél az étkezésnél, ezért az egész héten fogyasszon további ételeket. Még mindig időt spórol.

Annyira fontos tudni, hogy a munka megtörtént, és az agyteret, amelyet visszaad magának.

Az étkezés megtervezése együtt jár az élet tervezésével. Ha az életed nincs megtervezve, akkor nem tudsz étkezést jól megtervezni. Nem juthat előre, ha nincs terve!

Ez nem a főzési készségek hiánya, hanem a szervezettség hiánya.

Lehet, hogy nem szeretné megtervezni ételeit annak alapján, ami jól hangzik, mert akkor többet kell készítenie az egyes étkezésekre, és egyedileg kell elkészítenie.

A konszolidáció hatalmas. Nézzen meg olyan recepteket, amelyek megosztják az összetevőket, így átfedik egymást az elkészítésre szoruló ételek. Főzj meg egy csomó csirkét, aprítva vagy kockára vágva több étkezés közben, vagy főzzél őrölt marhahúst, majd építs köré ételeket.

Amanda étkezésének előkészítése a tűzhelyen és a lassú tűzhelyben történik. (Nincs IP-je!) Különösen télen használ George Foreman grillt, és imádja rajta a csirkét.

Az étkezés megtervezése jobb, mint a kiszervezés.

Még akkor is, amikor az alkalmazások egyre jobbak lesznek, minden alkalommal, amikor kiválaszt egy csomó receptet az étkezés előkészítő alkalmazásában, mire átrendezi az összes nem tetsző ételt, elpazarolta az idejét, és a receptekkel maga is megtehette volna tudod.

Az alkalmazásokkal kapcsolatos másik kérdés, hogy mire megszokja, megváltoztatja, hogy mit szeretne enni, és elölről kell kezdenie.

Kezdje azzal, amit tud. Mit eszel most minden este? Érezd jól magad az étkezés előkészítésének alapelveivel, és nézd meg, mit tehetsz a kedvelt ételekkel. Ezután vezessen be új recepteket a keverékbe.

Kerülendő hibák:

Ez nem minden vagy semmi mentalitás. Ha őrült napja van, kimerült és nem kapott ételt az asztalra, amely a menüben volt, akkor rendben van. Még mindig nem kell bedobnod a törülközőt, és megrendelned kell!

Még mindig összehúzhat palacsintát, egy gyors spagetti ételt vagy bármit, és ragaszkodhat a tervhez.

Készítsen egy vacsora idejű vészhelyzeti tervet, és ragassza fel a hűtőszekrényre. Lehet étkezési terved, de az élet megtörténik! Tartsa a csukott szemmel elkészíthető receptek listáját, így ha az eredeti vacsora recept nem sikerül, akkor is megvalósíthatja a vacsorát. Ez még mindig az A terve, csak a készenléti terv.

Ne kezdje a semmiből egy teljesen új menüt/receptet. Segítsen magának előrelépni egy héten egy héten!

Ha mindaz, amellyel ételt készít, nem minden pillanatban friss és főtt, ne érezze magát rosszul. Vásároljon néhány előre elkészített ételt az élelmiszerboltban a kijutáshoz. Még mindig jobb, mint Taco Bell áthajtani!

Tervezze meg étkezési tervét az élete körül, és ne ennek ellenkezőjét. Rendben van, ha grillezett sajt kerül az étlapra. Adjon hozzá néhány friss zöldséget és egy pohár tejet.

Legyen reális azzal, hogy hol tartózkodik az életben! Nem kell tökéletesnek lennie. A magaddal szemben támasztott elvárásnak lehetővé kell tennie, hogy békében legyél azzal, ahol az életben vagy. Ne érezze magát bűnösnek.

Amanda úgy találta, hogy 7p-s ágyba tudja helyezni a gyerekeit, majd a ház kissé tiszta volt, mert nem rombolta le a konyhát, és békésebbnek érezte magát.

Amanda képes volt következetesebb lenni üzleti munkájával, és a blogjában is eredményesebbnek érezte magát.

Otthon maradni A dolgozó anyukák képesek másként szakítani a napot, mint azok, akik nem dolgoznak otthon. Egyszerűen változtassa meg az előkészített napszakot, hogy jobban érezze magát szervezettnek.

Esetleg készítsen vacsorát 11a-kor, hogy a gyerekek boldogan játszhassanak a 4-5p-s pergő órákkal szemben.

Vágjon fel friss zöldségeket, tegyen húst a lassú tűzhelybe, vagy vágja le és készen áll az indulásra. Mérje meg a fűszereket, hogy készen álljon, majd megfogjon mindent, amikor ebédidőben van.

A fagyasztó étkezés az étkezés előkészítésének egy másik típusa. Amanda gyakran teszi ezt.

Egyszerűsítse étkezését, hogy ne is annyira munka legyen.

Amandának van egy szabálya magának. Soha egyetlen tételből sem készít semmit, hacsak az nem tud megdermedni vagy biztonságban maradhat a hűtőben.

Fagyaszthatja az étkezés összetevőit, így később hozzáadhatja őket az étkezés többi részéhez.

Az elemek tárolásához fedéllel, ziploc táskákkal vagy befőttesüvegekkel ellátott újrafelhasználható tálakat használhat. Bármi működhet!

Ez az étkezés előkészítője biztosította, hogy ideje legyen a gyerekeire és a munkájára, és jelen legyen minden nap elvégzendő dolgaiban.

Amanda azt akarja, hogy gyermekeit szívesen fogadják a konyhában. Az étkezés elkészítését a gyerekek segítségével kezdi meg. Segítenek az összetevők összegyűjtésében, és az életkornak megfelelő feladatok szórakoztatóak számukra.

Vannak, akik az étkezés előkészítését diétának tekintik. Egészségesebben étkezhet az étkezés előkészítésével, de ez nem az egész ötlet az étkezés előkészítése körül, ahogy Amanda megosztja. Ez azért is hasznos a józan eszének megőrzésében, mert egyre több időt tölt vissza. A diétás ipar csak ezt találta ki először!

Az étkezés előkészítése segíthet a fogyásban, mert szándékosan étkezik, és nem stresszeli a snickereket, mert nem tudja, mit tegyen.

Az étkezés előkészítése segíthet okosabban költeni és kevesebbet költeni az ételköltségvetésre, mert nem az összes harapnivalót és véletlenszerű ételt veszi meg, amely nincs a menüben.

Amanda laminálta falinaptárát, és ráírta az ételeit, mert vizuális ember.

Amanda az Evernote alkalmazást is hasznosnak tartja a tervezésében. Amanda nem akarja senkinek hirdetni az utat, mert olyan sok eszköz van ott, és az embereknek mindegyiküknek megvan a maga módja a dolgok elvégzésére, ezért az a fontos, hogy csak egy dolgot próbálj ki!

Adj magadnak kegyelmet, de ne felejts el dolgozni a szebb jövő érdekében!

Válasszon egyet és hajtsa végre a pályára lépést!

Kedvenc idézet: „A terv nélküli álom csak egy vágy”.

Hasznos hivatkozások az epizódból:

A szokás hatalma Charles Duhigg

Podcast epizód az étkezés előkészítő partijának tervezéséről https://www.callmebetty.com/meal-prep-party/

"Csinálj ma valamit, amit a jövőbeli önmagad meg fog köszönni" -Nem tudni

Megan 2010-ben kezdte meg az élelmiszerblogját, a Pip and Ebby-t, az étblogolás pedig 2013 óta teljes munkaidős karrierje. A blogolás iránti szenvedélye heves vágyává nőtte ki magát, hogy segíteni tudjon más ételbloggerekkel abban, hogy megtalálják a szükséges információkat, betekintést és közösséget. hogy megtalálja a sikert.