1. táblázat: A KMnO4-alapú C2H4-tisztító kísérletek áttekintése és a módosított atmoszférába csomagolt friss termékekre gyakorolt ​​hatás

Etilén súroló alkalmazás gyártása Csomagolás előállítása Tárolási feltételek Következtetések Referencia
Klímás gyümölcs
alma
(Malus sp.)
’Granny Smith’		 108 g KMnO4 alumínium-oxidon hordozva. 22 gyümölcs EU-nként Zárt PE zsákban tartva (40 μm vastagságú) 0,5 ° C
2 hét		 Csökkent C2H4 és CO2 szint, valamint keserű gödör súlyossága és felszínes forrázása Shorter és mtsai. [143]
alma
'Ünnepi'		 18 kg gyümölcsönként egy tasak KMnO4 alapú C2H4 tisztítószer. KMnO4 mennyiség NS HDPE-vel (30 μm vastagsággal) csomagolva és kartondobozba csomagolva 0 ° C
(90–95% relatív páratartalom)
2 hónap
+ 7 nap (2 ° C, 70–80% relatív páratartalom)		 Késleltetett érés és a bőrszín megváltozása, csökkentette a gyümölcspép szilárdságvesztését és lassította a TA csökkenését. Az SSC-t ez nem érinti Amarante és Steffens [6]
alma
'Ünnepi'		 Három súrolótasak (egyenként 9 g KMnO4-tal impregnált vermikulitot) 18 kg gyümölcsre LDPE tasakba (20 μm vastagságba) csomagolva és kartondobozba csomagolva 4 ° C
15 nap
+ 3 nap (20 ° C)		 Csökkentett csomagoláson belüli C2H4 szint. A cellulóz szilárdságát, színét, TA-ját és SSC-jét nem befolyásolta jelentősen Brackmann és mtsai. [29]
alma
‘Golden Delicious’		 10 g KMnO4 bevonattal ellátott zeolit ​​tasakokat (a tárolási időszak közepén kicserélték). EU-nként 30 gyümölcs Kartondobozba helyezve kézműves papírral csomagolva 0 ° C
(90% relatív páratartalom)
5 hónap		 Csökkent pH növekedés és TA csökkenés. Minimalizált SSC felhalmozás. Késleltetett zöldítési folyamat és a hús keménységének elvesztése Sardabi és mtsai. [137]
alma
‘Golden Delicious’
’Bramley csemete’		 200 g KMnO4-tal impregnált habosított csillám. EU-nként 96–120 gyümölcs Acél edénybe helyezve és áteresztő szilikon membránnal lezárva 4 ° C
    SSC. oldható szilárd anyag tartalma; TA, titrálható savasság; PE, polietilén; HDPE, nagy sűrűségű PE; LDPE, kis sűrűségű PE; PS, polisztirol; HÁZI KEDVENC, polisztirol-tereftalát; PVC, polivinil-klorid; TPT, hőformázott PE-tereftalát;

, hozzávetőlegesen, körülbelül; ANP, alumínium-oxid nanorészecske; ANF, alumínium-oxid nanoszál; EU, kísérleti egység; NS, nem meghatározott

táblázat

Több mint 10 millió tudományos dokumentum kéznél

  • itthon
  • Impresszum
  • Jogi információk
  • Adatvédelmi nyilatkozat
  • Kaliforniai adatvédelmi nyilatkozat
  • Hogyan használjuk a sütiket
  • Sütik kezelése/Ne adjam el az adataimat
  • Megközelíthetőség
  • Lépjen kapcsolatba velünk

Nincs bejelentkezve - 212.111.201551