10 francia dolog, ami egyáltalán nem francia

Kenyér, barett, reggeli ételek - sok minden jut eszembe, ha valaki megemlíti Franciaországot. De mint kiderült, a legtöbbet szerinted francia nem Franciaországban találták ki.

francia

Valójában a legtöbb „francia” dolog közel sem áll eredetileg franciának. Tehát vegye le azt a barettet, tegye le a francia pirítóst, és készüljön rá, hogy megdöbbenjen minden olyan francia dolog, ami nem az.

10 francia csók

Tényként elfogadott tény, hogy a francia csók francia. Végül is ott van a névben. De a szakértők egyetértenek abban, hogy a nyelvvel csókolózás egyáltalán nem francia hagyomány. A csókot az irodalomban említik először a Kama Sutra, egy híres könyv, amelyet még Franciaország, mint nemzet létezése előtt írtak. Maga a csók legalább Kr. E.

Egyesek Nagy Sándornak tulajdonítják, hogy terjesztette a „francia” csók tudatosságát, amikor meghódította Indiát és hozzáadta hatalmas birodalmához. A ma Franciaország néven ismert része a Római Birodalom része volt, amikor a csók megérkezett a régióba. Különösen a rómaiak élvezték a csókot, és odaadták a franciáknak.

A franciák jóváhagyták, hogy kitalálták a nyelvcsókot az amerikaiaktól, akik a 18. és 19. században jártak az országban. Itt a nők szeretetteljesebbek voltak, mint Amerikában, amelyet nagyrészt vallásos nép alapított, akik a csókot csak hálószobás viselkedésnek gondolták.

Hamarosan az amerikai férfi utazók terjesztették a hírt arról, hogy „francia csókot” kapnak a nőktől, miközben az országba látogatnak. A név elkapta, és most a csók Franciaországhoz kapcsolódik, annak valóban ősi eredete ellenére. [1]

9 Francia pirítós

Mindaz a vasárnapi reggeli hazugság volt. A finom, sziruppal borított kenyérétel, amelyet francia pirítósnak ismer, egyáltalán nem francia. Valójában a recept annyira régi, hogy Franciaország létezése óta ették.

Az ötödik század elején élő ókori rómaiak rendszeresen ették az úgynevezett francia pirítóst. A receptjük megkövetelte, hogy a kenyeret tejben áztassák, majd vajban vagy olajban süssék meg, nagyjából ugyanúgy, ahogy ma is főzik.

A legenda szerint a recept modern csavarját egy kocsmáros tette hozzá a New York-i Albany-ban, Joseph French néven. 1724-ben kezdett el francia pirítóst készíteni az ügyfelek számára, és az étel gyorsan megfogott. A ma elfogyasztott francia pirítós verzióját nem az országról, hanem Joseph Frenchről nevezik el - bár igaz, a név elég zavaró. [2]

8 A francia manikűr

A divatos manikűr szinte olyan régóta létezik, mint maga a divat. A tehetősebb emberek 5000 éve manikűrezik körmüket, így a francia manikűr viszonylag új körömtrenddé vált. Amikor pedig 1927-ben feltalálták a külsőt, először Franciaországtól távol, egy óceánt viseltek.

A „francia” manikűröt a híres hollywoodi kozmetikus, Max Factor készítette, amikor feltalált két új körömszínt. Az egyik krémes, rózsaszínű árnyalatú volt, amely megfelelt a festetlen körmök természetes színének. A második tiszta fehér volt, amely tökéletesen ellentétben állt a másik lakkkal, ha csak a köröm hegyére festették.

A fehérhegyű, rózsás körmös manikűr évek óta népszerű volt, mire az 1970-es években francia kategóriába sorolták, amikor Jeff Pink a Max Factor-éhoz hasonló stílust alkalmazott a természetes köröm megjelenés létrehozásához. Arra kérték, hogy ismételje meg a folyamatot a párizsi divat kifutókon, és ez a tendencia gyorsan elkapta „francia” manikűrként. A megjelenés azóta is a francia divathoz kapcsolódik, bár eredetileg mérföldekkel arrébb találták ki Kaliforniában. [3]

7 A francia kürt

Két férfinak, akik biztosan nem voltak franciák, elsősorban a francia kürt feltalálását tulajdonítják. A hangszert nem Franciaországban találták ki, sőt nem is módosították, de bonyolult kialakítása miatt az angolok „francia” kürtnek nevezték. A név elakadt.

A szarvakat főleg vadászatra találták ki, és zenei kompozíciókban csak az 1500-as években használták őket. Amikor a hagyományos szarvakat nagy, szélesebb végekkel módosították, az 1600-as években a „francia” kürt becenevet alkalmazták.

De Heinrich Stoelzel és Friedrich Bluhmel kapta a legtöbb elismerést a ma alkalmazott tervezésért. Feltalálták azokat a szelepeket, amelyek a francia kürt jellegzetes hangját adják. A dupla francia kürtöt, a modernebb francia szarvakhoz társított kialakítást Edmund Gumpert és Fritz Kruspe alkotta. Egyik férfi sem volt francia. Németország minden más nemzetnél jobban felelős a ma használt „francia” kürtért. [4]

6 A francia zsinór

A francia fonatok története a francia létezése előtt nyúlik vissza. . . mielőtt valóban léteznének nemzetek. A francia fonatok ugyanolyan régiek, mint az ókori görög kultúra (ahol a fonott stílusú nőket ábrázolták a művészetben) vagy akár az ókori Afrika (ahol a rock művészet francia fonatszerű stílusokat mutat, amelyek 6000 évesek).

A zsinórokat a kelta harcosok viselték, amikor Európát még törzsekké faragták, és a Sung-dinasztia női az ókori Kínában a nap népszerű stílusaként viselték őket.

A francia zsinór az egyik legrégebbi és legelterjedtebb frizura, ezért miért ismerik ilyen régóta francia néven? Mindez még az Egyesült Államokban történt 1871-ben az Arthur's Home Magazine-ban megjelent novellával. A történetben egy férj azt mondja a feleségének, hogy viselje a haját „abban az új francia fonatban”. A francia zsinórterv azóta is kapcsolatban áll Franciaországgal. [5]

5 A Beret

A barett olyan ikonikus francia szimbólum, hogy alig lehet elválasztani a kalapot a nemzettől. Itt van a dörzsölés: A barettát nem Franciaországban találták ki. A bibliai legenda szerint a barettát nem más, mint Noé találta ki, áradó hírnévvel, miután felfedezett néhány taposott gyapjút juhtollai közelében.

A gyapjú érződött, amelyet Noah kör alakúra vágott, és a fején viselte. A berettét legalább az ókori Görögországban (Kr. E. 1500 körül) viselték, és a középkorban a férfiak legnépszerűbb kalapjává vált.

Lehet, hogy a kalap eredete zavaros, de nem kérdés, hogy a francia juhászok népszerűsítették a megjelenést. A Francia Pireneusok környékén dolgozó pásztorok gyapjú sapkát viseltek, hogy melegen maradjanak az 1600-as és az 1700-as évek hideg éjszakáiban.

A párizsi Balparti régióban élő francia művészek az 1800-as és 1900-as években ismét népszerűvé tették a megjelenést, mivel koruk hipszterei voltak. Ekkor vált a svájcisapka a francia művészek, és ezzel együtt mindenütt a francia emberek ikonikus szimbólumává. [6]

A franciák elsőként alkalmazták a bereteket a katonaságban, ezért kapcsolódhat a stílus a nemzethez. A francia katonák már a 19. században elkezdtek barettot viselni. Manapság az amerikai katonák és katonai személyzet világszerte bereteket visel, hogy bizonyos rangokat és ezredeket jelezzen.

4 hasábburgonya

Nem, a hasábburgonya sem francia. Valójában Belgiumban találták ki őket, de a „belga krumpli” nem gördül le olyan könnyen a nyelvről. A belga tudomány szerint az 1600-as években ott burgonyát sütöttek az emberek, ami a népi csemegét eredményezte. A falusiak úgy kezdték szeletelni és sütni a burgonyát, ahogyan szeletelték és megsütötték halaikat.

Bár a sült krumpli ma alapanyag, az amerikaiak többsége az I. világháborúig nem igazán tudott meg róluk. A Belgiumban állomásozó amerikai katonák mintát vettek a krumpliról, és létrehozták a „francia” krumpli becenevet, mert Belgium hivatalos nyelve a francia volt. [7]

Néhány amerikai azonban jóval az első világháború előtt megismerkedett a francia sütéssel. Thomas Jefferson az 1700-as években amerikai miniszterként szolgált Franciaországban, és különösen kedvelte a francia ételeket. Franciaországban tartózkodva sült krumplit mintavett, és a receptet hazavitte. A sült burgonyát még az 1820-as évek elején megemlítették az amerikai szakácskönyvben, de az első világháborúig nem igazán ragadták meg az amerikai étkezőket.

3 francia öltözködés

A francia öntet, amint Amerikában ismeretes, semmiben sem hasonlít a salátaöntethez, amelyet Franciaországban kap. Az olajat és az ecetet (vinaigrette) saláták öltöztetésére használják Franciaországban. A „francia öntet” néven ismert paradicsomalapú főzet nagy valószínűséggel amerikai találmány, és eredetét rejtély övezi.

A salátaöntet az 1800-as években népszerűvé vált Amerikában, és sok korai vállalkozó elkezdte csomagolni és értékesíteni saját öntet receptjeit. A Campbell Soup Company egyike volt azoknak a vállalkozásoknak, amelyek korán belekezdtek a salátaöntet játékba. A salátaöntet receptjeit publikálták - természetesen a Campbell levesét használták elsődleges összetevőként - még a második világháború előtt. Talán ők adták először a paradicsomot a francia öntethez, ami ettől kezdve teljesen amerikai lett. [8]

Akárhogy is, egyik korai receptjük a Campbell paradicsomlevesét követeli meg, egy olyan ízt, amely az amerikaiak francia öltözködésének szabványává vált. A paradicsomalapú salátaöntet semmiképpen sem hagyományos francia konyha.

2 Francia csavar

A francia csavarban nincs semmi francia, kivéve a nevet. Ez a csavart frizura valójában az ókori görög divatból származik. Az ókori Görögországban a nők sok bonyolult frizurában csavarokban és zsinórban viselték a hajukat. Franciaországban a francia fordulatot chignon du cou néven ismerték. Sokkal könnyebb kimondani a „francia csavarást”, tehát így vált ismertté a frizura. [9]

A francia csavar különösen népszerű volt a késő viktoriánus időszakban, az 1890-es években. A divatos megjelenés hozzájárulhatott a nevéhez. Akkoriban Nagy-Britanniában és Amerikában is sok mindent tulajdonítottak Franciaországnak, ami valójában nem francia találmány volt.

1 A kifli

A kifli. Ez az egyik első dolog, amelyre az emberek gondolnak, amikor Franciaországra gondolnak. Annyira lényegében francia, hogy a kiflit gyakorlatilag az ország szimbólumaként használják. De ez a gazdag, pelyhes, félhold alakú péksütemény nem francia. Egyáltalán nem.

Nem olyan régen nehéz volt croissant-t találni Franciaországban, bár ezt ma elég nehéz elhinni. Az 1800-as években csak szakosodott bécsi pékségekben lehetett megvásárolni őket, amelyek csak Párizs drágább környékén voltak megtalálhatók. Az 1800-as években még a franciák körében is jól ismert volt, hogy ezek a vajas sütemények olyan külföldi finomságok voltak, amelyeket nehéz megtalálni.

A kifli Ausztriából származik, ahol kipfel néven ismerik. Ez egy félhold alakú péksütemény, amely sok vajból vagy zsírból készült, néha cukorral és mandulával megszórva, és egyértelműen a mai kifli elődje. [10]

Az osztrák legenda szerint az ínyencséget 1683 körül találták ki Bécsben, először az oszmánok győzelmének megünneplésére sütötték. Ez azonban nem igaz. A kipfel, a modern croissant nagyapja már 1227-ben létezett. Leopold hercegnek, a többi karácsonyi finomsággal együtt, a bécsi pékáruk adták át. Félhold alakú pékáruk még ez előtt is megvoltak.

KC Morgan hivatásos szabadúszó író. Több ezer cikket írt minden témáról, a történelemtől az ételhackelésig. Akár KC elmagyarázza, hogyan kell befejezni egy barkácsolási projektet, vagy felfedezni a világ rejtelmeit, minden nap ír valamiről.