10 Táplálkozási mítosz megsemmisült

táplálkozási

A nők egészségének hete tiszteletére, itt van 10 egészségügyi mítosz, amelyet egyetlen nőnek sem kell újra meghallgatnia!

1. mítosz: A friss termék jobb, mint a konzerv vagy fagyasztott termék.

A konzerv és fagyasztott termékek tápanyagtartalma összehasonlítható a legfrissebb termékekével is. De tudta, hogy néhány „friss” terméket jóval azelőtt szednek le, hogy az az üzletbe érne? Ebben az esetben a fagyasztott lehet frissebb, mint a friss! Ezenkívül a konzerv és fagyasztott termékek hasznos módszerek lehetnek a változatosság növelésére télen, amikor a friss termékek vagy nem állnak rendelkezésre, vagy túl drágák.

Alsó vonal: Minden zöldség jobb, mint egyáltalán nem.

2. mítosz: A glutén gonosz. Ha kivágod, lefogysz.

A gluténmentes étrend nem fogyókúrás étrend. Valójában nincs bizonyíték arra, hogy maga a glutén súlygyarapodást okozna. Másrészt a teljes kiőrlésű gabonákból (mind gluténtartalmú, mind gluténmentes fajtákból), friss termékekből és sovány húsból álló étrend, amely kevés finomított szénhidrátot tartalmaz, jobb és energikusabb érzéssel jár, és segít a fogyásban mivel hosszabb ideig leszel teltebb.

Alsó vonal: A glutént csak azoknak kell elkerülniük, akiknek diagnosztizált autoimmun vagy emésztési rendellenességeik vannak, például celiakia.

3. mítosz: A bioélelmiszerek egészségesebbek, mint a hagyományos élelmiszerek.

Egyes tanulmányok, amelyek összehasonlítják a biotermékeket a hagyományos termékekkel, azt mutatják, hogy a biotermékekben magasabb lehet a C-vitamin szintje. Ezek a tanulmányok azonban nem bizonyították meggyőzően, hogy a biotermékek egészségesebbek, mint általában a hagyományos termesztésű termékek. Számos tanulmány mutatja be a hagyományos gyümölcs- és zöldségfogyasztás előnyeit.

Alsó vonal: Hangsúlyt kell fektetnie a gyümölcs- és zöldségfogyasztás elérésére, akár organikus, akár nem.

4. mítosz: A cukor rossz; a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup az ördögé.

A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup egy mesterséges édesítőszer, amely sokféle feldolgozott élelmiszerben és édesített italban megtalálható. Jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup kevésbé egészséges lenne, mint más típusú édesítőszerek.

Alsó vonal: A túl sok hozzáadott cukor bármilyen forrásból nem tesz jót neked.

5. mítosz: Az alkohol jó neked.

A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy az alkohol nem kapcsolódhat olyan erősen a betegségek megelőzéséhez, mint azt korábban gondolták, és hogy az alkoholfogyasztás káros hatásai meghaladhatják az előnyöket. Például a rendszeres alkoholfogyasztás közvetlenül összefügg a többféle rák kialakulásának kockázatával, és minél több alkoholt fogyaszt, annál nagyobb a kockázata.

Alsó vonal: Ha alkoholt fogyaszt, akkor mértékkel tegye. Ez azt jelenti, hogy nőknél legfeljebb egy ital, a férfiaknál pedig napi két ital fogyasztható. És ne fogyassza az egészségügyi előnyök érdekében.

6. mítosz: A napi multivitamin fogyasztása elősegíti az egészséget.

Hacsak nincs hiánya, a tápanyagok a legjobban felszívódnak az élelmiszerekből, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak az étkezési rostok és más természetes vegyületek mellett. A tápanyagok ezen kombinációja összességében pozitív egészségügyi előnyökkel jár, amelyeket nem kaphat a multivitaminoktól.

Alsó vonal: Egészséges egyéneknél nem szükséges rutinszerű kiegészítés.

7. mítosz: A fehérje fogyasztása felépíti az izmokat.

A fehérje fogyasztása nem épít izmokat. Csak a testmozgás képes izomzatot építeni! Függetlenül attól, hogy Ön lelkes maratonfutó vagy valaki, aki élvezi a rendszeres testmozgást, előnyeit élvezheti a gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, sovány húsokban és halakban gazdag kiegyensúlyozott étrend.

Alsó vonal: Fedje le tányérjának csak egynegyedét és egyharmadát fehérjével, és a többit a teste fogja kezelni!

8. mítosz: A tej elengedhetetlen a csontok egészségéhez.

Az alacsony kalciumbevitel az alacsony csonttömeghez és a csontok gyengüléséhez kapcsolódik. Étrendünkben azonban nem a tej az egyetlen kalciumforrás. A nem tejszerű kalciumforrások közé tartoznak a zöld leveles zöldségek, például a gallérok és a bok choy, valamint a szójatermékek és a sült bab.

Alsó vonal: A kalcium mellett egyéb csontépítő tápanyagok a kálium, a magnézium, a K-vitamin és a D-vitamin.

9. mítosz: A sovány egészséges.

A súly nem jó mutató az egészségre. Valaki lehet a normál BMI tartományban, de nem fitt. Alternatív megoldásként, ha valaki meghaladja a normális BMI-tartományt és alkalmas, akkor jobb az egészségügyi eredménye, mint annak a BMI-nek, aki nem alkalmas.

Alsó vonal: Ahelyett, hogy elvékonyodna, inkább a fittségre koncentráljon.

10. mítosz: A testének "megtisztításra" van szüksége - legyen szó nedvtisztításról vagy vastagbél tisztításról - időnként.

Testünkben már be van építve a méregtelenítő rendszer - tüdőnk, májunk, vesénk és az emésztőrendszerünk együtt dolgozik a toxinok eltávolításában a testünkből. A méregtelenítő diéták még nagyobb súlygyarapodáshoz vezetnek, amikor lemész róluk, mivel ezek általában izomvesztést eredményeznek.

Alsó vonal: A hosszú távú méregtelenítés megfosztja szervezetét a működéséhez szükséges esszenciális vitaminoktól, ásványi anyagoktól és tápanyagoktól. Válasszon olyan étkezési mintát, amely elősegíti az egészséget.