Az egészséges táplálkozás

A máj olyan, mint a saját személyes szűrőrendszere; regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik, elősegíti a hulladék és a méreganyagok kitisztulását, elősegíti az emésztést és egészséges vérünket. De nem mindig kezeljük helyesen a májunkat (hibáztatlak, ínycsiklandó sangria). Annak biztosítása érdekében, hogy a máj ne legyen túlterhelt, íme 10 májvédő képességű étel, amelyet el kell kezdenie beépíteni az étrendbe.

megtisztítja

Citrus

A C-vitamin szerepet játszhat a máj egészségének megőrzésében; kutatás azt mutatta, hogy segíthet a májcirrhosisban szenvedőknél. Csak egy csésze grapefruit felel meg a napi C-vitamin bevitelnek.

De ne feledje, hogy a grapefruit is befolyásolhatja a gyógyszer anyagcseréjét. Ha gyógyszereket szed, beszéljen kezelőorvosával.

Avokádó

2000-ben japán kutatók arról számoltak be, hogy az egészséges zsírokkal töltött avokádó fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek csökkentik a patkányok májkárosodását.

Cékla

A kutatás még a kezdeti szakaszban van, de van néhány bizonyíték arra, hogy a cékla megvédi a májat a zsírsavfelesleg csökkentésével.

Sárgarépa

Nem kérdés, hogy a sárgarépa szuper egészséges, amelynek különös oka az, hogy karotinoidokat tartalmaznak, amelyek serkentik az epeáramlást és segítik a szervezetből származó hulladék eltávolítását.

Kurkuma

A kurkuma a kínai és az ayurvédikus orvostudományban májproblémák kezelésére szolgál, a Marylandi Egyetem szerint, és 2001-ben végzett kutatások szerint a fűszerben található kurkuminoidok megakadályozhatják a zsír felhalmozódását a szervben.

Brokkoli

Egy 2001-es tanulmány megállapította, hogy a brokkoliban található szulforafán javította a patkányok máj (és a vastagbél) egészségét. Még egy ok arra, hogy ezt a zöld zöldséget fogyasszuk!

Fokhagyma

Több ezer évvel ezelőtt a fokhagymát számos betegség és betegség kezelésére írták fel, beleértve a légzési problémákat, a parazitákat és a rossz emésztést. Ezenkívül a Journal of Nutritional Biochemistry folyóiratban megjelent tanulmány arról számolt be, hogy a fokhagyma-kiegészítők javították a májműködést, és egy másik tanulmány szerint a fokhagymából származó vegyületek elősegíthetik az alkohol okozta májkárosodást.

Rukkola

Meglepődhet, ha megtudja, hogy a brokkolihoz hasonlóan a rukkola is keresztesvirágú zöldség, vagyis ugyanazokat a kénvegyületeket tartalmazza, amelyek a brokkolinak adják a májkal kapcsolatos lehetséges egészségügyi előnyeit.

Káposzta

A kénvegyületek mellett a káposzta kolint is tartalmaz, amely tápanyag az Országos Máj Alapítvány szerint fontos a máj egészsége szempontjából.

Almák

Az alma még egy módon segíthet távol tartani az orvost: egy 2008-as tanulmány szerint az almában lévő pektin csökkentette a máj koleszterinszintjét patkányokban.

Terri Coles szabadúszó író, NL St. John's-ban él. Rendszeresen ír az élelemről, az egészségről, a táplálkozásról és az utazásról.