10 étel, amelyet a jógiknak és a nem jógiknak enniük kell az egészségesebb elme, test és lélek érdekében

írta Cris Puscas 2019. december 7

A jóga elvonulások és ünnepek megtervezéséhez szükséges forrás. Találja meg mindazt, amit tudnia kell a desztinációkról, és a következő szintre emelheti gyakorlatát.
Fedezze fel a jóga visszavonulásokat most

"Az étel legyen az ön gyógyszere, a gyógyszer pedig az ön étele." ―Hippokratész

Régóta ismert, hogy amit eszünk, befolyásolja közérzetünket, beleértve érzelmeinket és gondolatainkat is. Az egészséges test, lélek és lélek megszerzéséhez és megtartásához nem elég csak a jóga gyakorlása vagy bármilyen fizikai tevékenység, amelyet élvezünk. Az egészséges életmód elengedhetetlen részét kell képeznie az egészséges szokások kialakításának és a megfelelő ételeknek az étrendbe való beépítésével.

A szénhidrátokat, a fehérjét és a zsírokat megkülönböztető táplálkozási szakemberektől eltérően a jóga az ételeket az Ön testére és elmére gyakorolt hatása alapján osztályozza.

A szattvikus étel megtisztítja a testet és megnyugtatja az elmét. Könnyen emészthetők. A főtt étel akkor tekinthető szattvikusnak, ha a főzéstől számított 3-4 órán belül elfogyasztja. Ebbe a kategóriába tartoznak a friss gyümölcsök, a zöld leveles zöldségek, a diófélék, a szemek, a gyógynövények, a magvak és a nyerscukor.

A radzsás étel serkenti a testet és az elmét. Nem olyan könnyen emészthetők, és túlzott fogyasztásuk esetén hiperaktivitást, ingerlékenységet és haragot okoznak. Ebbe a kategóriába tartozik a hagyma, a fokhagyma, a tea, a kávé, a csokoládé, a bor, a csicseriborsó és a fekete bors.

A tamaszi étel viszont tompítja az elmét, és nehezen emészthető. Zavart és dezorientációt okoznak. Ez a kategória magában foglalja az átmelegített vagy elavult ételeket, húst, halat, tojást, cukros ételeket és alkoholt.

Általában a jóga gyakorlása ösztönzi a vegetáriánus étrendet, és azon az elgondoláson alapszik, hogy az ételeket természetes formájukban kell fogyasztani, hogy valódi előnyeiket kínálhassák.

Ha még csak most kezdi a jógát, vagy ha kifogy az ötlete az egészséges ételek elkészítéséről, összeállítottunk egy listát a szattvikus ételekből, amelyeket hozzá kell adnia étrendjéhez, és amelyeket minden jógának (és nem jóginak) rendszeresen kell fogyasztania. alapján.

Mandula az egészséges szívért

A diófélék, beleértve a mandulát is, különféle egészségügyi előnyökkel járnak. Az egyik az, hogy minden nap egy marék mandula fogyasztása bizonyítottan hozzájárul az egészséges szív fenntartásához. A mandula kiváló magnézium- és szív egészséges zsírforrás. Ezenkívül fehérjék, rostok, antioxidánsok, ásványi anyagok, vitaminok és riboflavin vannak tele.

Kiváló „útközben” snack, mandula is adható a saláták tetejére, nyers desszertekbe, és mandulavaj vagy tej készíthető belőle. Próbáljon felverni egy adag nyers mandula örömgolyót vagy egy pohár egészséges (és finom) epres mandulatejet!

Alma késlelteti az öregedési folyamatot

A „napi alma távol tartja az orvost” mondás 1922 elejére nyúlik vissza, és ez nem csak közmondás. Az alma (és a körte) megakadályozhatja a stroke-ot és csökkentheti a rossz koleszterinszintet (a rosttartalomnak köszönhetően). Az almában található antioxidánsok hatékony védelmet nyújtanak a szabad gyökök ellen, ami sokat segít az öregedési folyamat késleltetésében. A kvercetin megakadályozza a légzési problémákat, és az alma héjában lévő ursolsav csökkenti az elhízás előfordulását.

Az alma legegyszerűbb módja az étrendbe történő felvétel, ha turmixokhoz adjuk, vagy levet készítünk belőlük. Az egészséges saláták részei is lehetnek.

Avokádók a rák megelőzésére

Az A, C, E és B6 vitaminnal teli avokádó szintén megakadályozza a testünket prosztata és emlőrák. Ennek oka az avokádóban található fitonutriensek. Kiválóan alkalmasak a szívbetegségek és a stroke megelőzésére is, a magas foláttartalomnak köszönhetően.

Az avokádó tele van jó zsírtartalmú monosaturált zsírral - ami segít alacsony szinten tartani a rossz koleszterinszintet.

Összetételének és nem tolakodó ízének köszönhetően az avokádó különféle ételekben használható. A vaj helyettesítésére felhasználhatók, hogy kedvenc receptjei egészségesebbé váljanak. Felveheti őket salátákba, levesekbe vagy turmixokba is.

Cékla a degeneratív betegségek megelőzésére

Ha annyira szereti a céklát, mint mi, akkor valószínűleg arra is rájött, hogy milyen nehéz lemosáskor lemosni a kezéből a színt. Ez a szín a betalainnak köszönhető, amely egy antioxidáns, amely nagy mennyiségben található meg a répában.

Kiváló védelmet nyújt a gyulladás ellen, a cékla gazdag A-, B- és C-vitaminban.

Lehet, hogy egyesek nem szeretik a cékla földi ízét, de mi szeretjük. Gyümölcslé almával és sárgarépával együtt, egészséges napközbeni snackhez, vagy reszelj salátákba.

Az áfonya a megfelelő testi működés elősegítésére

Minden bogyó hasznos az egészségünk számára. Közülük az áfonya alacsony kalóriatartalmú, és hihetetlen mennyiségű antioxidánst, rostot, vitamint és fitokemikáliát tartalmaz. Mindezek segítik testünk megfelelő működését és megakadályozzák a szívbetegségeket, valamint csökkentik az öregedési folyamatokat.

Adja hozzá a turmixokhoz, salátákhoz, vagy készítsen finomakat egyik napról a másikra zab egy szuper hordozható reggeli lehetőségért.

Brokkoli a mellrák elleni küzdelemben

A keresztesvirágú zöldségekben, amelyek közé tartozik a brokkoli, a káposzta, a kelkáposzta, a kelbimbó, a sült saláta kitûnõ, a fehérrépa és a karfiol, mind A-, C- és folsavtartalma magas. Közülük sokan nem éppen az étrendünk kedvencei közé tartoznak, de ezeknek az erős zöldségeknek az ételeinkbe történő beépítése sok egészségügyi előnnyel jár.

Alacsony kalóriatartalmú brokkoli B, E és K vitamint, valamint kalciumot, káliumot és rostot is tartalmaz. Hatékony fegyver a rákos sejtek szaporodása elleni küzdelemhez. Erősítik a csontokat és egészségesek a szív. Add hozzá az étrendhez, ha csökkenteni akarod a cukorbetegség kockázatát.

Lehet, hogy az elején kissé kihívást jelent a keresztesvirágú zöldségek hozzáadása az étrendhez, de mindig salátákkal kezdheti. Próbálja ki a nyers vegán brokkoli salátát, vagy próbálja ki kedvenc kombinációnkat, almával és sárgarépával.

Citrom az ín és a csont egészségének megőrzéséhez

Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy a citrom növeli testünk kollagéntermelését, vagyis az ereket, az inakat, az ínszalagokat és a csontokat jó állapotban tartják. Természetesen a C-vitamin nagyon jó forrásai és személyes kedvenceink is a megfázás megelőzésében.

A citrom segít a jó koleszterin (HDL) szintjének növelésében, a rákos sejtek növekedésének leküzdésében és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.

Kombinálja őket narancssal és grapefruittal egy nagyon egészséges - és ízes - gyümölcsléért. És mindig salátákban használja őket ecet helyett.

Quinoa táplálja testét

Ha Ön aktív Instagram-felhasználó, akkor valószínűleg már túl sok quinoa tálat látott. Amikor először felfedeztük, kissé nehéz volt beépíteni az étrendbe, de hamar megszerettük. Nagyon gazdag fehérjében a quinoa jó magnézium- és foszforforrás is.

Spenót a jó látás fenntartása érdekében

Lehet, hogy Popeye jó hirdetője volt a spenótnak, de ez a zöld valójában nem olyan magas vas. Ennek ellenére sok egészséges előnye van (valójában minden zöld leveles zöldség). A spenótnak két antioxidánsa van, amelyek hozzájárulnak a szem jó egészségéhez: a lutein és a zeaxantin.

Ezen kívül A-vitamint és kalciumot is tartalmaz. Nagyon alacsony kalóriatartalmú, könnyen elrejthető turmixokban vagy salátákban.

Dió a koleszterinszint csökkentésére

A nagyon népszerű - és mérsékelt éghajlaton mindenütt növekvő - dió dekadens jelenléte süteményekben vagy süteményekben. Magas omega-3 zsírsavtartalmuknak köszönhetően a dió hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez, a hangulat növeléséhez és a rák elleni küzdelemhez.

Adja hozzá a saláták tetejére vagy egy éjszakai zabba. Mikor spenóttal párosítva, nagyon kellemes kombinációt alkotnak.

* Ez a cikk spanyol, francia, holland és német nyelven is elérhető.

Ha arra törekszik, hogy a vegán ételeket beépítse az étrendbe a fentiekben megosztott ételek (és még sok más) felhasználásával, miért ne foglalna egy vegán jóga elvonulás?