10 fehérjében gazdag alternatíva a hús nélküli étrendhez

A hús sok amerikai fő fehérjeforrás, de egyre több ember úgy dönt, hogy hús nélkül megy személyes vagy vallási meggyőződése miatt, vagy egészségesebb életmódot követ. Ennek ellenére a fehérje olyan étrendi szükséglet, amelyet a vegetáriánusoknak alternatív forrásokból kell beépíteniük étkezésükbe. David Leal, a texasi A&M Egészségügyi Tudományközpont Corpus Christi Coastal Bend Egészségügyi Oktatási Központjának egészségügyi oktatója áttekintést nyújt néhány kevésbé ismert fehérjeforrásról.

A fehérjéket az élet építőköveinek nevezik. Fontos szerepet töltenek be a szervezetben azáltal, hogy aminosavakká bomlanak, amelyek lehetővé teszik a sejtek, szövetek és szervek növekedését és helyreállítását. Étrendi szempontból a fehérjék emésztése hosszabb ideig tart, mint a szénhidrátoké, ami előnyös a sóvárgás leküzdésében, ha a testet hosszabb ideig teltebbnek érzi. Leal azonban hangsúlyozza, hogy bár a fehérje egészséges számodra, a túl sok csak extra kalóriákat adhat hozzá. Minden az egyensúlyról szól, és arról, hogy mennyi fehérjére van szüksége a testének.

Általában az átlagos nőnek 46 gramm fehérjére van szüksége egy 1500 kalóriás étrendben, az átlagos férfinak 56 grammra van szüksége egy 1800 kalóriás étrendben. Leal elmagyarázza, hogy az egyén magasságát, súlyát és életkorát figyelembe kell venni annak meghatározásakor, hogy az egyénnek hány kalóriára és mennyi fehérjére van szüksége az étrendjében.

„Az általánosan alkalmazott szabály, hogy egy uncia állati húsban 7 gramm fehérje van. 2-4 uncia adagokat ajánlunk, naponta kétszer-háromszor a legtöbb ember számára ”- mondta.

A vegetáriánussá válás általában elfogadott egészséges életmódnak, mindaddig, amíg meggyőződik arról, hogy a szervezetnek szükséges mennyiségű fehérjét fogyasztja-e. Leal rámutat, hogy a hús étrendből történő kivágása előnyös lehet, ha csökkenti a bevitt telített zsírok mennyiségét, és jobban tudatában van annak, hogy mit tesz a szervezetébe. A következő vegetáriánus barát, fehérjében gazdag ételek listáját kínálja, amelyek segíthetnek ezeknek az igényeknek a kielégítésében, amelyeket a vegetáriánusok és a húsevők egyaránt megfontolhatnak az étrendjükbe.

Ne feledje, hogy a különböző termékek és az elkészítésük variációi megváltoztathatják ezeket a táplálkozási tényeket. Az élelmiszerekkel kapcsolatos táplálkozási tények gyors és végleges megtalálásához Leal javasolja a táplálkozási tényeket tartalmazó online webhelyek vagy mobilalkalmazások, például a MyFitnessPal használatát. .

"A legfontosabb, hogy ne felejtsd el arra koncentrálni, hogy mit ehetsz és mit nem, hanem inkább megérteni, hogy mire van szüksége a testednek, és meghatározni a legjobb lehetőségeket ezeknek az igényeknek a kielégítésére" - mondta Leal.

Média elérhetőség: Dee Dee Grays, 979.436.0611.