10 felkapott táplálkozási kutatási cikk 2019-ből

Ahogy 2020 kezdődik, a táplálkozásról visszatekintettünk a 2019-es hírekben. A Google szerint a legnépszerűbb étrend-keresés az időszakos böjt volt, amelyről tanúskodhatunk, hogy az American Society for Nutrition tartalmában is népszerű keresési kifejezés volt. De a táplálkozás sokkal többről szól, mint a trendi étrend, és a táplálkozás területén még sok más területet kutattak és vitattak meg az elmúlt évben. Az alábbiakban 10 cikket osztunk meg az ASN négy, szakértők által áttekintett folyóiratától, amelyek nagy figyelmet kaptak a hírekben és a közösségi médiában.

A vörös hús, a fehér hús és a nem húsfehérje-források hatása az aterogén lipoprotein-szintekre az alacsony és a magas telített zsír-bevitelhez viszonyítva: randomizált, kontrollált vizsgálat

American Journal of Clinical Nutrition, 110. évfolyam, 1. kiadás, 2019. július, 24–33. Oldal, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqz035

A tanulmány szerzői azt vizsgálták, hogy az atherogén lipidek és lipoproteinek szintje jelentősen különbözött-e a magas vörös hús tartalmú étrend fogyasztásától a fehér húsból vagy nem húsból származó fehérjék hasonló mennyiségű fehérjéihez hasonló étrendek fogyasztása után, és hogy ezeket a hatásokat módosította-e egyidejűleg nagy mennyiségű fehérje fogyasztása alacsony telített zsírsavakkal összehasonlítva.

Ezt a cikket 134 sajtóorgánum említette, és több mint 1400 alkalommal tweetelt! Íme 2 cikk a tanulmányról: a Reader’s Digest és az ABC News.

A ketogén étrend: bizonyíték az optimizmusra, de magas színvonalú kutatásra van szükség

A cikk szerzője elmondja, hogy „A rendelkezésre álló bizonyítékok alapján úgy tűnik, hogy egy jól megfogalmazott ketogén étrend nem jelent komoly biztonsági aggályokat a lakosság számára, és az elhízás és a cukorbetegség első vonalbeli megközelítésének tekinthető. A ketogén étrend magas színvonalú klinikai vizsgálataira lesz szükség a hosszú távú hatásokkal és a klinikai orvostudományban rejlő teljes potenciállal kapcsolatos fontos kérdések értékeléséhez. ”

Csak 2019 decemberében jelent meg, és ez a cikk már csaknem 1000 tweetet kapott.

INGYENES webes szeminárium: alacsony szénhidráttartalmú étkezési minták az egészség érdekében - barát vagy ellenség?

Kérjük, csatlakozzon hozzánk egy webináriumra, ahol megvitatják az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, a gyakori kérdéseket és a betegek szempontjait.
Az Amerikai Táplálkozási Társaság szervezésében, a Tate & Lyle társasággal együttműködve. Tate & Lyle finanszírozza.

2020. március 19., csütörtök
13:00 - 14:00 (ET)

Az étkezési gyakoriság és az időzítés összefügg a testtömeg-index változásával az Adventista Egészségügyi 2. tanulmányban

A Journal of Nutrition, 147. évfolyam, 9. szám, 2017. szeptember, 1722–1728. Oldal, https://doi.org/10.3945/jn.116.244749

Az étkezések optimális számára, időzítésére és méretére vonatkozó tudományos bizonyítékok hiányoznak. A tanulmány szerzői az étkezés gyakorisága és az időzítés, valamint a testtömeg-index (BMI) változásainak összefüggését vizsgálták. Eredményeik arra utalnak, hogy viszonylag egészséges felnőtteknél a ritkább étkezés, a nassolás, a reggeli elfogyasztása és a legnagyobb étkezés reggeli elfogyasztása hatékony módszer lehet a hosszú távú súlygyarapodás megelőzésében. Hasznos gyakorlati stratégia lehet a reggeli és az ebéd 5–6 órás elfogyasztása és az éjszakai böjt 18–19 órás eltartása.

Ezt a cikket 86 sajtóorgánum mutatta be, köztük a Men's Health és a Medium. A Twitteren is népszerű volt több mint 1100 tweeteléssel.

Az egészséges és egészségtelen ételek relatív kalóriaárai szisztematikusan különböznek a jövedelmi szintek és a kontinensek között

A Journal of Nutrition, 149. évfolyam, 11. szám, 2019. november, 2020–2033. Oldal, https://doi.org/10.1093/jn/nxz158

Ez a tanulmány összehasonlította a relatív kalóriaárakat (RCP) a különböző élelmiszer-kategóriákban 176 országban, és megállapította ezek összefüggését az étrendi mutatókkal és a táplálkozási eredményekkel. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a relatív élelmiszerárak országonként szisztematikusan változnak, és részben magyarázzák az alultápláltság és a túlsúlyos felnőttek prevalenciájának nemzetközi különbségeit. A jövőbeni kutatásoknak arra kell összpontosítaniuk, hogy miként lehetne megváltoztatni a relatív árakat a jobb étrendi és táplálkozási eredmények elérése érdekében.

Ez a cikk nagy nemzetközi figyelmet kapott, és 27 sajtóorgánum említette. Két történet, amely erről a kutatásról számol be, az Medical Xpress és az Business Standard kiadványaiból származik.

Hosszú távú kávéfogyasztás, a koffein metabolizmus genetikája és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata: akár 347 077 egyén és 8368 eset prospektív elemzése

American Journal of Clinical Nutrition, 109. évfolyam, 3. szám, 2019. március, 509–516. Oldal, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy297

A tanulmány célja annak megvizsgálása volt, hogy a CYP1A2 genotípus vagy a koffein metabolizmus genetikai pontszáma (koffein-GS) módosítja-e a szokásos kávéfogyasztás és a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) közötti összefüggést. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy az erős kávéfogyasztás a CVD kockázatának mérsékelt növekedésével járt, de ezt az összefüggést nem befolyásolták a koffein anyagcserét befolyásoló genetikai változatok.

Ez a cikk népszerű volt a közösségi médiában és a hírekben. 45 híradó számolt be a tanulmányról, köztük a Women's Health és a CNN Health.

Perspektíva: Az exkluzív szoptatást továbbra is ajánlani kell-e 6 hónapig?

Advances in Nutrition, 10. évfolyam, 6. szám, 2019. november, 931–943. Oldal, https://doi.org/10.1093/advances/nmz039

A szoptatás mindig népszerű téma a táplálkozásban, és ebben a tanulmányban a szerzők áttekintették a WHO ajánlásaival kapcsolatos aggályokat a csecsemők kizárólagos szoptatására vonatkozóan az élet első 6 hónapjában.

A New York Times ismertette ezt a tanulmányt, és népszerű volt a közösségi médiában is az Országos Szoptatás Hónapján.

Resveratrol: Mennyi bort kell inni, hogy egészséges maradjon?

A táplálkozás fejlődése, 7. kötet, 4. kiadás, 2016. július, 706–718. Oldal, https://doi.org/10.3945/an.115.011627

Ebben az áttekintésben a szerzők a javasolt terápiás tulajdonságokat és a resveratrol molekuláris hatásainak módját tárgyalják. Kitérnek a közelmúltbeli farmakológiai erőfeszítésekre is, amelyek célja a resveratrol gyenge biohasznosulásának javítása és az emberi testrendszerek közötti átmenet befolyásolása. A szerzők néhány olyan gondolattal zárulnak a jövőbeni kutatási irányokról, amelyek értelmesek lehetnek a resveratrollal kapcsolatos viták megoldásához.

A bor gyakran szerepel a hírekben, és ez a tanulmány nem más. 59 hírforrás, köztük az Omaha Public Radio és a Brisbane Times számolt be róla, és több mint 200 alkalommal tweetelt.

A vércsoportos diétákból hiányzik az alátámasztó bizonyíték: szisztematikus felülvizsgálat

American Journal of Clinical Nutrition, 98. évfolyam, 1. szám, 2013. július, 99–104. Oldal, https://doi.org/10.3945/ajcn.113.058693

Szisztematikus keresést hajtottak végre a következő kérdés megválaszolására: Vércsoport szerint csoportosított embereknél javítja-e az adott étrend betartása az egészséget és/vagy csökkenti-e a betegség kockázatát az étrend be nem tartása? A Cochrane Library, a MEDLINE és az Embase szisztematikus keresését érzékeny keresési stratégiák alkalmazásával végezték. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy jelenleg nincs bizonyíték a vércsoportos étrend állítólagos egészségügyi előnyeinek igazolására. Ezen állítások érvényesítéséhez olyan vizsgálatokra van szükség, amelyek összehasonlítják az egészségügyi eredményeket egy adott vércsoport-diétát betartó résztvevők (kísérleti csoport) és a normál étrendet folytató résztvevők (kontrollcsoport) között egy adott vércsoportú populációban.

Bár ez egy ideje létezik, ez a cikk továbbra is népszerű a hírekben. 27 sajtóorgánum számolt be róla, majdnem 3000 alkalommal tweetelt és 7 videót készítettek róla. Egyes hírek között szerepel ez a Prevention és a The Healthy.

A tejtermékekben több K-vitamin forma létezik

A táplálkozás jelenlegi fejleményei, 1. évfolyam, 6. szám, 2017. június, e000638, https://doi.org/10.3945/cdn.117.000638

A K-vitamin növényi alapú formáját (filokinon, K-1-vitamin) jól számszerűsítették az amerikai étrendben. A menakinonok (K-2-vitamin) a K-vitamin-vegyületek másik csoportja, amelyek oldalláncuk hosszában és telítettségében különböznek a filokinontól, de az élelmiszerekben nem jellemezték őket jól. A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy legjobb tudomásuk szerint ez az első jelentés az amerikai tejtermékek menakinon-tartalmáról. Az eredmények azt mutatják, hogy a tejtermékek K-vitamin-tartalma magas és arányos a termék zsírtartalmával.

Ez a cikk a Wikipédiában, több sajtóorgánumban szerepelt, és továbbra is népszerű a Twitteren.

Társulás a bioélelmiszerek fogyasztása és az emlőrák kockázata között: A nővér tanulmány eredményei (P18-038-19)

A táplálkozás jelenlegi fejleményei, 3. kötet, 2016. évi kiadás, nzz039.P18-038-19, https://doi.org/10.1093/cdn/nzz039.P18-038-19

Az étrend a növényvédő szerek expozíciójának forrása. A bioélelmiszerek fogyasztása csökkentheti a rák kockázatát, valószínűleg a peszticideknek való kitettség csökkenése miatt. Kevés tanulmány vizsgálta az ökológiai élelmiszer-fogyasztás és a rák kockázatának összefüggését, és az emlőrák kockázatára vonatkozó bizonyítékok korlátozottak. Bár a biotáplálékok fogyasztásával kapcsolatos mérhetetlen tényezők magyarázhatják ezeket az eredményeket, a biotermékek fogyasztása csökkent mellrák kockázatával társult.

Ez az absztrakt, amelyet a táplálkozás 2019-ben mutattak be Baltimore-ban, és a Current Developments in Nutrition című folyóiratban jelentették meg, népszerű volt a közösségi médiában, amelyet blogokban, Facebook-on vitattak meg, és a közzététel óta több mint 132 tweet kapott.