Miért fontosak a lenmagok a szívednek, a hormonoknak és a testednek?

Az erőnlét és az egészséges táplálkozás növekvő hangsúlyával egy apró mag került előtérbe - len vagy lenmag, hindi nyelven más néven „Alasi”. A lenmagnak számos előnye van, és ez az apró barnás mag tele van mikroelemekkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és egészséges koleszterinnel, amelyek segítenek leküzdeni számos olyan betegséget, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek, a rák, a hőhullámok. Egy asztal kanál őrölt lenmag 2 gramm többszörösen telítetlen zsírsavat, 2 gramm rostot és 37 kalóriát tartalmaz. Ami még jobb, hogy a lenmag segít a fogyásban és megőrzi a szív koleszterinszintjét.

történő

A lenmag előnyei:

A lenmag élelmiszer-termesztés története Kr. E. 3000-ig már az őskori Babilonig nyúlik vissza, Grúzia, Kína és az ókori Egyiptom mellett. Bár a len a tápanyagok erőműve, a len alapvető egészségügyi előnyei a következők:

  • Omega 3 zsírsavak: Ezek esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek elengedhetetlenek a szív egészséges működéséhez és a rák elleni védelemhez. Az omega-3 zsírsavak elsősorban a tengeri halakban és a tojásokban találhatók meg, ezért a len remek alternatív forrása ennek a „jó” zsírnak a vegánok számára.
  • ALA: Alfa-linolénsav, amely megvédi a testet a gyulladástól, ami különösen előnyös az ízületi gyulladásban és ízületi fájdalmakban szenvedő betegek számára.
  • Lignánok: A len a lignánok leggazdagabb forrása, amely ösztrogén- és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek szabályozni a nők hormonális egyensúlyhiányát.
  • Rost: A magas rosttartalom és alacsony szénhidráttartalom a lenben nagyszerű lehetőséget kínál a fogyáshoz, mert a rost folyadék felszívásával kitágul a gyomorban, és teljesebb érzetet nyújt számunkra, és sokáig ellenőrzi az éhséget.

Antioxidánsok, amelyek küzdenek a rákkal:

A lenben található magas omega 3 zsírsav- és lignánszint a prosztatarák, a vastagbélrák és az emlőrák ellen küzd. A lenmagban található három típusú lignán a szekozoizolariciresinol, a matairesinol és a pinoresinol, amelyek képesek befolyásolni a hormonális működést, és szabályozni a hormonokkal kapcsolatos rákokat és a hormonfüggő daganatokat.

Pajzsolja a Szívet:

A len pozitív hatása az emberi szívre határtalan. A lenben található kalória körülbelül 50% -a zsírból áll, amely több zsírsav, például többszörösen telítetlen zsírok, egyszeresen telítetlen zsírok és nagyon kevés telített zsír keveréke.

A többszörösen telítetlen zsírok többsége ALA (alfa-linolénsav) formájában marad. Az ALA egy „csoda” zsírsav, amely segít csökkenteni a rossz koleszterint, miközben a jó koleszterint a vérben érintetlenül hagyja. Csökkenti a vérnyomást és a stroke esélyét is.

A cukorbetegséget vezérli:

A lenmagokban jelen lévő lignánok hatékonyan működnek a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében. A kutatások azt mutatják, hogy a len napi bevitele növeli az inzulinérzékenységet a glükóz-intoleráns embereknél. Ennek oka a lenben az oldható rostok magas szintje. Az étkezőkanál őrölt lenmag fogyasztása egy hónapig javította az éhomi vércukorszintet.

Óvja a gyulladástól:

A lenmagokban jelen lévő két specifikus szer, nevezetesen az ALA és a lignán képes ellenőrizni bizonyos gyulladásgátló szerek áramlását, amelyek felelősek az ízületi gyulladásos fájdalomért, a Parkinson-kórért, az asztmáért, az ízületi fájdalmakért stb.

Kép: physiosolution.com

A hormonális egyensúlyhiányt szabályozza:

Kimutatták, hogy a lenmag antioxidáns tulajdonsága csökkenti a hormonális egyensúlyhiány tüneteit, például a hőhullámokat és az éjszakai izzadságot a menopauza utáni nőknél. Kutatások kimutatták, hogy a napi 40 gramm bevitel vagy 2 evőkanál őrölt lenmag segít a mérsékelt hormonális problémák és az általános pszichés egészségi állapot javításában.

Felelős a hibátlan bőrért és a fényes hajért:

Az omega 3 zsírsavak segítenek kezelni a bőrbetegségeket, például a pattanásokat, az allergiákat és a napérzékenységet. Ezenkívül fiatalítja a bőrt, regenerálja a bőr tónusát, simavá, rugalmassá és ragyogóvá teszi. Harcol a hajhullás, a száraz fejbőr, a korpásodás, a törékeny haj problémáival, és táplálja a hajhagymákat, hogy a hajszálak egészségesek és erősek legyenek.

Hitel: headiil.ee

Lenmag és fogyás:

A lenmag kiváló kiegészítője az étrendnek, ha felesleges fontokat szeretne leadni és egészséges maradni. A len magas rosttartalma megnehezíti, mivel felszívja a folyadékokat és kitágul a térfogata, amely hosszabb ideig teltebbé teszi a hasat, és ellenőrzi a vágyakat és a túlzott evést. Ez rendkívül kedvező a fogyáshoz.

Bár a kalóriaszámlálók kissé meghökkentnek érezhetik a mag magas kalóriatartalmát, a kutatások azt mutatják, hogy ezek a kalóriák olyan „jó zsírokból” származnak, mint a többszörösen telítetlen zsírok és az egyszeresen telített zsírok omega 3 zsírsavak formájában.

Hogyan kell enni a lenmagot?

Jobb őrölni a lenmagokat, mint egészben fogyasztani, mert a lignánokat jobban felszívja a test, ha őrölt formában fogyasztják. Tegyen egy pontot arra, hogy a lenmagporral sok vizet vegyen be.

Szerezzen be egy konyhai robotgépet vagy turmixgépet, még a kávédarálója is megteszi. Szerezzen be egy csomag rendes teljes lenmagot, amely a piacon kapható, de ne feledje, hogy miután kinyitotta a csomagot, a magokat légmentesen lezárt edényben kell tárolni, mert a lenmagok hajlamosak avasodni.

Őröljön meg egy csésze len egyenként, és azonnal tegye hűtőbe a port, és próbálja meg egy hét alatt felhasználni. Kezdjen lassan, és néhány hétig minden reggel vegyen be 2 étkezőkanalát éhgyomorra, hagyja, hogy teste megszokja, és ügyeljen az esetleges mellékhatásokra, például hányingerre, székrekedésre, hasmenésre, puffadásra és gyomorfájásra. Ha rendben vannak a dolgok, kezdje hozzá a gyümölcssalátákhoz, a turmixokhoz és a joghurthoz.

Hogyan lehet bevonni a lenmagot a napi étkezésbe:

Ne folytassa az egész magot, mert túl bonyolulttá válik a test lebontására, és így általában áthalad a rendszerén. Tegye fontolóra a magok őrlését, mielőtt hozzáadná az ételekhez.

  • Adja hozzá kedvenc gyümölcsléjéhez, energiaitalához és turmixjához.
  • Szórjuk meg az ételeket és a salátákat.
  • Keverje össze reggeliző gabonával.
  • Keverje össze majonézzel, miközben szendvicseket készít.
  • Használjon lenmagot sütemények, kenyér, sütemények és muffinok sütéséhez.

Miközben lenmag port ad hozzá bármely ételhez, ne feledje, hogy a port közvetlenül ne tegye be az olajba, mivel ez elrontja a por diós ízét, és a felesleg is roncsolja a magok értékes tulajdonságait. A lenmagnak önmagában nincsenek súlyos mellékhatásai, és ez egy olyan élelmiszer, amely az őskor óta van velünk.

Devi Gajendran posztgraduális táplálkozási képzés (Madrasi Egyetem, Tamil Nadu), és rengeteg tapasztalata van a fitneszben és a táplálkozásban. Ő a Fit Indian főtanácsadója és teljes munkaidőben közreműködője, és a Fit Indian paradigma minden szegmenséhez, így a szépséghez, fitneszhez, otthoni gyógymódokhoz, betegségekhez, diétás tippekhez, fogyáshoz, súlygyarapodáshoz stb. . Élelmiszeripari, hisz a Hippokratész-idézetben: „Az étel legyen a te gyógyszered, a gyógyszer pedig a te ételed.” A fitnesz rajongója szerinte az étrend és a testmozgás kombinációja csodákra képes. Amikor nem osztja meg az ételekről és a fitneszről szóló értékes ismereteit, szeret minőségi időt tölteni családtagjaival, egészséges sütést és lágy, lelkes zenét hallgatni.