10 finom módszer a búzacsíra használatára
A búza finomításakor a búzacsíra eltávolításra kerül, ami a tápanyagok nagy részét megszünteti.
Azonban sok ételhez hozzáadhat teljes kiőrlésű ütést minden szénhidrát nélkül, csak a búzacsíra felhasználásával.
A búza keményítő-részének (endospermium) eltávolításával ez a szem alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor tápanyagban sűrű étel lehet.
A búza az elmúlt évtizedben rossz rap-ben részesült, de vegyük fontolóra, hogy a búza csíra hogyan lehet tápláló része az egészséges étrendnek.
Rost, fehérje és folsav
A búzacsíra hírneve 3 gramm fehérje, 2 gramm rost, 4 gramm nettó szénhidrát és csak 1 gramm zsír/2 evőkanál (13 g) adag.
Ez is jó forrás vagy vas, kálium, folsav, magnézium, tiamin, foszfor és cink, valamint növényi szterinek.
Egyes márkák, például a Kretschmer búzacsíra E-vitamint és extra folsavat adnak a további előnyök érdekében.
Mindez csak 50 kalória.
10 egyszerű módszer a búzacsíra használatára
- Kenyérmorzsa helyett receptekben.
- Joghurt, zabpehely vagy szeletelt gyümölcs öntete.
- Használjon búzacsírát sütésében úgy, hogy a liszt egy részét kicseréli vele.
- Húsgombócban vagy fasírtban töltőanyagként.
- Használja morzsás öntetként desszerteken vagy rakott ételeken.
- Használja kedvenc kenyértöltelék receptjében.
- A búzacsíra készen áll a gabonafélék tálalására, akár hidegen, akár melegen fogyasztva.
- Turmixokban használjuk.
- A búzacsíra és az ételízesítők szép bevonatot tesznek a sült halakhoz vagy csirkékhez.
- Adja hozzá kedvenc leves receptjéhez.
Zamatos citromos sütemény recept
Útvonalterv:
- ½ csésze (1 pálca) olvasztott vaj, megpuhult
- 2/3 csésze cukor
- 2 nagy tojás plusz 1 sárgája
- 2 teáskanál citromkivonat és 1 citrom finomra reszelt héja
- 1 csésze univerzális liszt
- 1/3 csésze búzacsíra
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- ½ csésze sima, alacsony zsírtartalmú joghurt
- Porcukor és friss bogyós gyümölcsök (választható köretnek)
Melegítsük a sütőt 350 ° F-ra. Bevonja a 9 hüvelykes kerek tortaforma alját és oldalait bőkezűen főző spray-vel. Egy nagy tálban a vajat keverővel krémesre verjük. Fokozatosan felverjük a cukrot. Adjon hozzá tojást és sárgáját egyenként, mindegyik után jól felverve. Keverjük össze a kivonatot és a héjat. Keverje össze alacsony sebességgel, az összesített száraz összetevők felének hozzáadásával; csak keverésig keverjük. Adjunk hozzá joghurtot, majd a maradék száraz összetevőket, és keverjük addig, amíg jól el nem keveredik.
Kanál tésztát serpenyőbe, simítva a tetejét. Süssük 25-30 percig, vagy addig, amíg a közepére helyezett fa szedő tiszta nem válik ki. Hűtsük le a süteményt a rácson 5 perc alatt. Fuss egy kést a torta és a serpenyő széle között, hogy fellazuljon: fordítsa a tortát a rácsra. Fordítsa a tortát a jobb oldalával felfelé a tortalapra: teljesen hűtse le. Tálaláshoz megszórjuk porcukorral. Díszítsük bogyókkal, ha szükséges.
- 40 finom módja az uborka fogyasztásának - Paleo Grubs
- A búzacsíra átívelő vastagbélrák megelőzésének előnyei
- 19 finom módszer a feta sajt olíva paradicsom használatára
- 6 finom módszer a kefir fogyasztására (plusz hogyan kell kimondani) Mi; s V által jó
- 5 finom módja annak, hogy több zöldséget fogyasszon reggelinél