10 kínai káposzta (Bok Choy és Napa káposzta) receptek

káposzta

Stillfactory/Getty Images

Sokféle kínai káposzta létezik. Ezek a kínai káposzta receptek tartalmazzák a két legismertebb fajtát, a Bok Choy-t és a Napa-káposztát (amelyet gyakran kínai káposztának is neveznek).

Keverjük össze Baby Bok Choy-t

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

DigiPub/Getty Images

A bok choy a kínai káposzta legismertebb fajtája, amelynek „kanál alakú” zöld levelei és fehér szárai hasonlítanak a zellerhez. A Bok Choy nagyon alkalmazkodó - lehet kevergetve, rántva, grillezve vagy párolva. Itt a baby bok choy szójaszószt és más ételízesítőket keverjük.

Bok Choy csirkeleves

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A bok choy gyengéd leveleit szójaszószsal és más fűszerekkel pároljuk ebben az egyszerű, tápláló levesben. Kísérletezzen bátran az alapreceptrel, tetszés szerint adjon hozzá más összetevőket.

Sült Bok Choy

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A lucfenyő/Jennifer Perillo

Mint sok más zöldség esetében, a bok choy is forró sütőben sütve gazdag és diós lesz. Ez a recept fokozza az ízszintet egy házi készítésű ázsiai vinegrettel szójaszószból, szezámolajból és ecetből. A keveréket a sült bok choy-ra csepegtetjük, ami addiktív köretet eredményez.

Fűszeres keveréses kínai káposzta

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

haoliang/Getty Images

A napa káposztát (kínai nevén: sui choy) chili pasztával és friss fokhagymával keverjük, majd rizsborral vagy száraz sherry-vel és egy kevés cukorral készre sütjük.

Tajvani marhahúsos tésztaleves

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A lucfenyő eszik/Anna Rider

A Bok choy és a búza tészta tökéletes befejező simítás a tajvani marhahús tésztaleveshez. Tajvan nemzeti ételének számít, ez az ízes leves könnyen kedvencévé válhat házában is.

Panfried Potstickers

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A kínai káposztát számos kínai gombóc recept kitöltésére használják. Itt a Napa káposzta őrölt sertéshússal, zöldhagymával és ázsiai ételízesítőkkel párosul ebben a receptben a potstickers galuskával - ezek az ízletes gombócok, amelyeket az egyik oldalon serpenyőben sütnek, majd párolnak. A potstickereket önállóan vagy mártásos mártással tálalhatja.

Káposzta kínai kolbásszal

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Huang Xin/Getty Images

Ez az étel párosítja a káposztát édes és sós kínai kolbásszal (lop cheong). Az ebben a receptben használt kínai kolbászt és forró babpasztát ázsiai piacokon értékesítik.

Oroszlánfejű húsgombóc

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Gary Stevens/Flickr/CC2.0

Ez a klasszikus sanghaji étel, túlméretezett húsgombócokkal, amelyek az oroszlánt képviselik, és aprított zöldek (a bok choy vagy a Napa káposzta jók) a sörény képviseletére, tápláló húslevesben főzve.

Garnélarák Keverjük meg kínai zöldekkel

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

jeffreyw/Flickr/CC2.0

A garnélarákot bok choy-val és gombával párosítják ebben az egyszerű keverés közben. A recept szerint friss gomba szükséges, de ha szükséges, nyugodtan használjon kínai szárított gombát.

Marha Lo Mein

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

A lucfenyő eszik/Teena Agnel

A kínai éttermek népszerű étele, a tojásos tészta és a felaprított káposzta felszívja a mártást ebben a tápláló tésztaételben.