10 legjobb leveles zöld, hogy lefogyjon

Ha néhány fontot szeretne leadni, akkor az egyik legjobb táplálkozási változás, ha több leveles zöldséget tartalmaz az étrendbe. Leveles zöldségek, mint például a kelkáposzta, a romaine és a collard zöldek, a táplálkozási szempontból leginkább sűrű élelmiszerek. Gyakran a táplálkozás "erőműveinek" hívják, gazdag esszenciális vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, amelyek segíthetnek az éhség stabilizálásában és a fogyásban.

A leveles zöldségek étrendjének nagyobb részévé tétele könnyebb, mint gondolnád. Tudom, mi lehet az első gondolatod. Semmi félelem, ez nem azt jelenti, hogy folyamatosan el kell kezdenie a salátákat. A leveles zöldség nagyon sokoldalú étel. Ehetjük nyersen, főzve, vagy akár sütve is, és egészséges harapnivalókká alakíthatjuk őket. A leveles zöldek felfedezése során kiderül, hogy mindegyiknek külön ízük van. Néhány enyhe, míg mások borsos. Egyesek keserű ízűek lehetnek, amíg le nem főzik. Az alábbiakban számos receptet talál, amelyek segíthetnek abban, hogy a leveles zöldség egészséges étrend részévé váljon. Azonban az első dolog az, hogy többet megtudjon arról, hogy mely leveles zöldek segítenek elérni a fogyás céljait. Nézze meg az alábbi legegészségesebb leveles zöldek listáját, és olvassa el az általuk kínált előnyöket.

10 legegészségesebb levélzöld

Microgreens: tele vitaminokkal és tápanyagokkal. A legjobb salátákhoz, szendvicsekhez vagy levesekhez adni.

urbnfit

Kelkáposzta: magas a béta-karotin és az A-, C- és K-vitamin tartalma. Párolható, párolható. vagy sütötték a keserűség csökkentése érdekében.

Spenót: kiváló A- és C-vitamin forrás és csak 20 kalória adagonként! Ehető nyersen, párolva vagy pirítva.

Mustár zöldje: Különböző tápanyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a májat és más szerveket, valamint az A-vitamint. Inkább borsos ízűek, de tónusosan elkészíthetők főzéssel és egy kis ecet vagy citromlé hozzáadásával.

Káposzta Zöldek: magas C- és K-vitamin-tartalom és remek élelmi rostforrás. Legjobb párolni vagy főzni.

Svájci mángold: csészénként csak 15 kalória, valamint jó A- és C-vitamin-forrás. Az íze hasonló a répához, és a legjobb íze pirítva.

Rukkola: rendelkezik az egyik legmagasabb kalcium- és természetes nitrátforrással, amelyek növelik a véráramlást, hogy hatékonyabban mozoghassanak. Borsos ízű, de szendvicsekben és salátákban nyersen jól bevált.

Romaine: jó kálium- és C-vitamin-forrás. Az egyik legnépszerűbb levélzöld, a romaine kiválóan alkalmas salátákhoz és szendvicshez adva.

Káposzta: rákellenes tápanyagokat és C-vitamint tartalmaz. Nyersen vagy főzve is fogyasztható.

Jégsaláta: bár ez nem a legtöbb tápanyaggal csomagolt leveles zöld, a jégsaláta alacsony kalóriatartalmú (csészénként csak 10), és remek kiegészítő salátákhoz, tacókhoz vagy a kenyér alternatívája.

Hogyan együnk több levélzöldet

Tehát most, hogy megértette a leveles zöldek előnyeit, a következő lépés az, hogy valóban beépítse őket étrendjébe. Ez különféle módokon érhető el, kezdve az étel elkészítésétől egy adott zöld körül, egészen a zöldek hozzáadásáig a rendszeresen fogyasztott ételekhez. Ha nem találja magát otthon minden étkezés közben, akkor egyszerűbb módja annak, hogy több leveles zöldséget adjon hozzá, ha beépíti azokat a már fogyasztott étkezésbe. Például, ha általában turmixot iszik reggel, akkor próbáljon ki egy zöld turmixot. Vagy cserélje le a hamburger zsemlét saláta pakolásra. Ha szokott enni menni, sok étterem rendelkezik olyan lehetőséggel, amely elősegíti a levelesebb zöldségek fogyasztását.

Tippek a Leafy Greenshez

  • Fagyasztott vagy friss spenótot vagy kelkáposztát adunk a turmixhoz. Akkor a legjobb, ha banánnal keverjük hozzá a krémességhez és az édesebb trópusi gyümölcshöz, hogy elfedje a keserűséget.
  • Saute és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, például káposztát, svájci mángoldot vagy spenótot keveréshez vagy omletthez.
  • Adjon hozzá káposztát, spenótot, kelkáposztát, sült salátát vagy salátát egy szendvicshez. Nemcsak a vitaminokban fog részesülni, hanem az étkezése is extra roppantást kap!
  • Snack kelkáposzta chips! Lehet, hogy túl van az egész "kelkáposzta-őrületen", de a kelkáposzta chips valóban finom. Egyszerűen süsse meg a kelkáposztát olívaolajjal és sóval megöntve ropogósra. Kísérletezzen más fűszerekkel, hogy új ízeket kapjon!
  • Vágja fel és adjon hozzá szinte minden zöldet a leveséhez vagy a tésztához. Miután elkészült, a zöld egyszerűen táplálkozási bónusz lesz.

Próbálja ki az új receptet

Lehet, hogy inkább étkezését egy leveles zöld köré szeretné összpontosítani, nem csak kiegészítésként használni. Szerencsére számos recept található online, és a szakácskönyvekben megtalálható, hogy megkönnyítsék. Szerencsére a receptek nem csak egy egyszerű salátán vagy főtt zöldségen alapulnak. Ha megnézi az alábbi listákat, megtudhatja, milyen sokoldalúak lehetnek a leveles zöldek. Eheted őket reggelire, ebédre, vacsorára, vagy snackként vagy köretként. Próbáld ki magad! Válassza ki alább a kedvenc zöldjét, vagy keressen egy tetsző receptet, és készítse el otthon.

  • Mini parmezán spenót sütemények
  • Sült makaróni és sajt spenóttal
  • Sajt és spenót töltött portabellók
  • Inside Out Lasagna
  • Rizs, Cheddar és Spenót pite
  • Csicseriborsó, spenót és tök Gnocchi

  • Káposzta, fehér bab és sertés leves
  • Káposzta, kolbász és lencse tál
  • Kale chips
  • Kale és burgonya hash
  • Indiai fűszeres kelkáposzta és csicseriborsó
  • Füstölt pulyka, kelkáposzta és rizs sütés

  • Collard zöld és fekete szemű borsóleves
  • Fűszeres fasírt Collard Greenszel
  • Zúzott vörös burgonya téli zöldekkel
  • Tészta Collard zöldekkel és paradicsommártással
  • Darák és zöldek rakott
  • BBQ sült bab, Collard Green és kolbász

  • Zöld pizza
  • Meleg csirkekolbász, sült saláta kitûnõ és burgonyasaláta
  • Grillezett padlizsán, sült saláta kitûnõ és Portabello szendvics
  • Ravioli Rukkolával és Pecorinóval
  • Sült tavaszi zöldségek sült saláta kitûnõ pestóval
  • Bab- és lazacsaláta szardella-sült saláta kitûnõvel

  • Skillet Gnocchi svájci mángolddal és fehér babkal
  • Makk Squash töltött mángold és fehér bab
  • Töltött svájci mángold Marinarával
  • Réteges burgonyapüré, mángold és gomba rakott
  • Bacon svájci mángold Quesadillas
  • Svájci mángold mogyoróhagymával, Pancettával és dióval