Javasolt keresések

mindennapi

Soha többé nem fog ugyanúgy aggódni a bab miatt.

Mint mindannyian tudjuk, az ételkészítés fontossága döntő fontosságú. A gyümölcsök és zöldségek leöblítése a peszticidek eltávolításának általános gyakorlata, és a nyers hús alapos főzése is rendkívül fontos.

De mi van akkor, amikor az ételkészítés élet-halál kérdése? Legtöbben valószínűleg hallottunk már a fugu-ról, vagy a pufferfishről, amely egy nagyon mérgező hal, amely helytelen előkészítéskor halálos kimenetelűnek bizonyul.

Elég ijesztően sok, több ismerős étel létezik, amelyek megölhetnek, ha helytelenül készítik el.

Tájékoztatva Önt minden (potenciálisan) veszélyesről, 10 mindennapi ételt hozunk Önnek, amelyek halálosra fordulhatnak, ha nem készítik jól.

1. Méz // Édes, édes veszély

A méhek megpróbálnak visszajutni hozzánk, mert majdnem kiirtották populációjukat. #igetit #itscool Kép: @ydnew_eleab/Instagram

Kevéssé ismert tény, de a természetes méz mérgező toxint tartalmaz, amelyet pirrolizidin-alkaloidoknak neveznek. A tenyésztés után pasztőrözési folyamaton kell átesnie, hogy eltávolítsa ezeket a toxinokat, de a pasztörizálatlan méz rendkívül veszélyes.

Ha csak egy teáskanál pasztörizálatlan mézet fogyaszt, fejfájáshoz, szédüléshez, gyengeséghez és hányáshoz vezethet, amely akár 24 órán át is eltarthat. Lehetséges, hogy több mint egy teáskanál képes megölni.

2. Burgonya // Kedvenc gyilkos szénhidrátja

Jobban jársz, ha ezeket a piszokba ülteted, ha így néznek ki. Kép: @ sajn27/Instagram

A közönséges burgonya, ha rossz időben fogyasztják, veszélyes lehet. A burgonya levelei, szárai és hajtásai tartalmazzák a glikoalkaloidokat, a virágos növényekben előforduló mérget, az úgynevezett éjjeli kagylót, amelynek a burgonya az egyik.

Ha a burgonyát rossz körülmények között hagyja (például túl nedves vagy világos helyen, vagy csak hagyja, hogy túl sokáig üljenek ki), akkor kihajt. Javasoljuk, hogy dobja el ezeket a burgonyákat, még akkor is, ha levágja a hajtásokat, mivel a méreg a burgonyában lehet, ha túl sok idő telt el.

A tudósok azt állítják, hogy egy 100 kilós embernek 16 uncia csírázott burgonyát kell megennie, hogy megbetegedjen, ami körülbelül egy sült burgonya.

3. Kesudió // Diói lennél, ha ezt megeszed a vadonban

EZEK a nyers kesudió. Kép: @kj_rasika/Instagram

Amikor „nyers kesudiót” lát a boltban, tudja, hogy hazudnak neked. Ezeket a „nyers” kesudiókat gőzölgették, hogy eltávolítsák az urushiol nevű vegyszert, amely szintén megtalálható a mérgező borostyánban, ha ez segít képet festeni.

A tényleges nyers kesudió fogyasztása végzetesnek bizonyulhat, különösen azok számára, akik allergiásak a mérgező borostyánra. Tehát, ha valamilyen okból valaha is találkozik kesudióval a természetben, ne egyen.

A mérgező borostyán iránti érzékenységétől függően akár egy marék nyers kesudió is rendkívül veszélyes lehet az átlagfogyasztóra.

4. Piros vesebab // A nyers étel mozgalom által legjobb elkerülni

Csak ne egyél nyersen, rendben? Kép: @bellasfeast/Instagram

Míg a nyers ételek fogyasztása egészségesnek tekinthető, bizonyos élelmiszerek nyersen fogyasztása nagyon egészségtelen következményekkel jár. Az egyik ilyen étel a vörös vesebab.

A vörös vesebab lektineknek nevezett toxinokat tartalmaz, amelyek lényegében elpusztítják a gyomor sejtjeit. Nem olyan jó. Az egyetlen módja annak, hogy élvezze a vörös vesebabot e káros toxin nélkül, ha pontosan elkészíti őket: fogyasztás előtt legalább öt órán át vízben áztassa a babot.

Ellenkező esetben egy fél csésze nyers vörös vesebab elfogyasztása súlyos betegségeket okozhat.

5. Lima bab // A nem annyira varázslatos gyümölcs

A nyers bab kevésbé bizonyul varázslatosnak. Kép: @crosmanseeds/Instagram

A vörös vesebab nem az egyetlen veszélyes bab. A barátságos szomszédságában lévő lima bab nem olyan barátságos, ha úgy gondolja, hogy tartalmaz egy linamarin nevű vegyületet, amely kémiai hidrogén-cianiddá alakulhat.

Természetesen sok babot kell enned, hogy megbetegszel, de mint a lista többi eleme, mindaddig, amíg alaposan megfőzöd és lecsepegteted őket, mindennek jónak kell lennie.

6. Rebarbara // A helytelen harapás az égen a pite felé küldhet

Kerülje a leveleket, ragaszkodjon a szárakhoz. Kép: @miceicles/Instagram

Fontolja meg ezt a barátságos emlékeztetőt annak figyelemmel kísérésére, hogy mennyi epres rebarbara pitét eszel ezen a nyáron. Miért? Nos, a rebarbara levelek, amelyeket nem szabad sütéshez vagy főzéshez használni, oxálsavat tartalmaznak, amely veseköveket okoz.

11 font levélre lenne szükség, hogy megöljön, de ennél jóval kevesebb, mint a rebarbarás pitében, hogy nagyon megbetegedjen. Legyen okos, és ragaszkodjon a szárhoz.

7. bodzabogyó // Nem csak az, amit apád szagolt

Veszélyes bogyófajta. Kép: @specialtyproduce/Instagram

Míg ez kissé egzotikusan hangzik, a bodzát általában lekvárokban, borokban és teákban használják. Mindez meglepő, tekintve, hogy magjaik és leveleik végzetes mennyiségben tartalmazzák a cianidtermelő glikozidot.

Ha a gyümölcs nincs megfelelően megerőltetve vagy túl éretlen, amikor lekvár vagy bor készítéséhez használják, súlyos hányingert és lehetséges kómát, vagy akár halált is nézhet.

Csak egy csésze helytelenül elkészített bodzalé, bor vagy tea szükséges enyhe betegség kialakulásához, de akár öt pohárral is meg kell inni ahhoz, hogy életveszélyes legyen.

8. Manióka // Buborékteádban leselkedő veszély

Ne aggódjon: a bobája valószínűleg biztonságos. Valószínűleg. Kép: @onlyheartmade/Instagram

Lehet, hogy nem ismeri a manióva szót, de valószínűleg más néven ismeri, a tápióka, különösen, ha rajong a boba vagy a buborék teaért. Ezt a gyökérzöldséget Dél-Amerikában termesztik, és helyesen elkészítve nagyon finom lehet.

Helytelenül elkészítve vagy nyersen fogyasztva azonban a manióka ilyen viccesen hajlamos hidrogén-cianiddá válni (ki tudta, hogy ez a cucc annyi ételben van?).

A manióka kétféle, édes és keserű, és az édes fajta 50-szer kevésbé halálos, gyökérenként csak 20 mg cianidot tartalmaz. De még ennek a kevésbé veszélyes változatnak is, ha helytelenül fogyasztják, elegendő méreg van ahhoz, hogy egy felnőtt tehenet a helyszínen megöljön.

9. Cseresznye // Ne kerülj a gödrökbe

Azok a cseresznye gödrök CSAK A GYAKOROK. Szerezd meg? Kép: @mortenjrgensen/Instagram

A meggygödrök, a szilva, az őszibarack és a kajszibarack együtt olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyeket testünk cianiddá alakít. De ezeknek a más gyümölcsöknek jóval nagyobb a gödrük, ami megnehezíti véletlen lenyelésüket.

A jó hír az, hogy hacsak nem nyit meg egy cseresznye gödröt, ami elég nehéz, nagyon valószínűtlen, hogy megbetegedjen attól, hogy lenyeli őket. Ez a tény jó hír, mert csak egy vagy két zúzott cseresznye gödörre lenne szükség, hogy megöljön.

10. Ackee // Jamaica halálos nemzeti gyümölcse

Azok a sárga bitek A-OKAY. Azok a gyöngyös kis magok nem. Kép: @anew_nicki/Instagram

Ez a Jamaicában őshonos gyümölcs a szigetek egyik kedvence - valójában az ackee Jamaica szeretett nemzeti gyümölcse! Ez azonban a világ egyik leghalálosabb ételévé válhat, ha nem megfelelően készítik el.

Először is csak az ackee sárga részeit szabad elfogyasztani, és ezeket a sárga darabokat pontosan meg kell főzni, hogy a gyümölcs ehető legyen. Az ackee előkészítésekor még fontosabb az időzítés.

Ha még egy falatot is megiszik, ha túl érett vagy nem elég érett, akkor "jamaicai hányásbetegség" alakulhat ki, ami rohamokat és halálos hipoglikémiát okoz.