10 napig próbáltam a szakaszos böjtöt - és megértem, miért szeretik a Szilícium-völgyben élők

Több mint egy évtizede gluténmentes étrendet tartok fenn, mivel celiakia van. Bár a súlyom meglehetősen stabil maradt az elmúlt 10 évben, olyan gyakran fogok felszedni néhány kilót, amit le akarok fogyni. Mivel már korlátozom az étkezésemet, az étrend, amely magában foglalja az ételmegszüntetést, kihívást jelent számomra.

Nemrégiben felszedtem néhány fontot egy vállsérülés miatt, amely megakadályozta, hogy részt vegyek a napi barre osztályomban, ezért meg akartam változtatni étkezési szokásaimat, hogy leadjam a plusz két vagy három fontot. Találtam egy cikket az időszakos böjtölésről, amely gyakorlat magában foglalja az étel elhagyását a nap vagy a hét bizonyos időszakaiban.

Az időszakos böjt, a Szilícium-völgyben népszerű étrend számos egészségügyi előnnyel járhat, függetlenül attól, hogy leadott kilókat vagy sem. Ha a kalóriafogyasztást minden nap vagy héten meghatározott időszakra korlátozza (például csak 12 és 20 óra között eszik), akkor lefogyhat, csökkentheti a rák kockázatát, csökkentheti a vérnyomást és javíthatja a vércukorszint szabályozását. A Business Insider korábban beszámolt róla. Az időszakos böjt a legtöbb diétától eltérően annyit tesz lehetővé, hogy bármit fogyaszthat, ameddig csak fogyaszt,.

Az időszakos böjt számos formát ölthet. Vannak, akik a hét minden harmadik vagy negyedik napján 24 órán keresztül böjtölnek - írja az Healthline. Mások az 5: 2 diétát választják, vagyis öt napig normális mennyiségű kalóriát fogyasztanak, majd két napig csak 500 vagy 600 kalóriát fogyasztanak.

Mivel hajlamos vagyok a migrénre, aggódtam, hogy olyan böjtöt válasszak, amely túl drasztikus változás lenne a szokásos étrendemhez képest. A 16-8 módszert választottam, ahol 16 órán keresztül böjtölsz, és nyolcat eszel. Ezt tanultam 10 napos szakaszos böjt után.

1. Normális, hogy először nagyon éhes vagy

Úgy döntöttem, hogy kb. másnap délig. Ez azt jelentette, hogy a napi evésem 12 óra között történt. és 20 órakor. Eleinte éhesen ébredtem.

Rájöttem, hogy 20 óra körüli magas fehérjetartalmú snack elfogyasztása, például a tojásfehérje vagy a sajt megakadályozza a másnap reggel jelentkező éhségérzetet, jelentősen megkönnyítve a déli böjtöt.

2. Az első napokban fejfájásom volt, de lassan elmúltak

Noha a kísérlet során (szerencsére) nem volt migrénem, az első napokban egy marék tompa fejfájást kaptam, különösen 11: 00-kor vagy dél körüli böjtöm vége felé. Három-négy nap elteltével a testem alkalmazkodott az étrendhez, és a fejfájás eloszlott.

3. Jó étrend, ha már kihagyja a reggelit

Nem eszem reggelit és soha nem is ettem, ami meglehetősen megkönnyítette számomra a szakaszos böjt ilyen formáját. A körülbelül 10 órától délig tartó szakasz nehéz volt, de mindig sikerült.

Ébredéskor minden reggel kávét ittam tejszínnel. (Egyes szakértők azt javasolják, hogy csak fekete kávét igyunk időszakos böjtölés közben, bár a vélemények Popsugar szerint eltérnek.) 16 órát el tudok enni étkezés nélkül, de határozottan nem tudok írni a szokásos reggeli csésze java nélkül.

4. A legnagyobb kihívás az volt, hogy nem tudtunk spontán enni (vagy inni)

Messze a szakaszos böjt legnehezebb része számomra a társadalmi életemre gyakorolt hatás volt. Korábban kellett vacsorát készítenem a barátaimmal, mint általában, és át kellett adnom egy csábító fagylaltot férjemmel egy 100 fokos éjszakán Dallasban.

5. Amikor fröcsögtem az ételen, nem éreztem magam annyira bűnösnek

Szokásom durván mentálisan megszámolni, hogy mennyi kalóriát eszek naponta. Nem vagyok szigorú kalóriaszámláló, de mindig van elképzelésem arról, hogy mennyit ettem, és igyekszem az 1600–1800 kalória tartományban maradni. A kísérlet során nem aggódtam annyira, mint általában 1800 kalória túllépése miatt, mert korlátoztam az étkezési időmet.

Egy nap határozottan több mint 1800 kalóriát ettem. De mivel tudtam, hogy gyorsan előttem áll, nem éreztem magam annyira bűnösnek a sajtburger, az édesburgonya krumpli és a moszkvai öszvér miatt.

6. A savas refluxom és a GERD jelentősen javult

GERD-m van, és napi gyógyszert szedek a savas reflux és a gyomorégés megelőzésére. Néhány napig elfelejtettem bevenni a gyógyszeremet (rendszeresen előforduló eset), és észrevettem, hogy a GERD tüneteim - amelyek általában késő este jelentkeznek - nem voltak olyan súlyosak.

Azzal, hogy három vagy négy órával lefekvés előtt adtam magamnak az ételem megfelelő emésztését, elkerültem a refluxot, amely gyakran kíséri a gazdag vacsorákat vagy a késő esti snackeket.

7. Szép volt, hogy nem kellett kivágni egyetlen ételt sem

Mindig kerülgettem a speciális étrendeket (például a mediterrán étrendet vagy az Atkins-étrendet), mert féltem, hogy túl sok ételt vágok ki. Már gluténmentesen eszem, mert lisztérzékenységem van, és nem akartam lemondani semmiről, például a tejtermékről vagy a húsról sem. Élveztem a szakaszos böjtöt, mert még mindig meg tudtam enni mindent, amit akartam, anélkül, hogy nélkülözést éreztem volna.

Az időszakos böjtöt a hét folyamán folytatom, de a hétvégén nem

Tíz napom végén körülbelül két kilót fogytam, ami több volt, mint amire számítottam. Nincsenek jelentős súlycsökkentési céljaim, és elsősorban olyan étrendet kerestem, amely segítene leadni néhány kilót, majd fenntartani az egészséges testsúlyt. Ez a diéta elérhetőnek és reálisnak érezte magát.

A 16/8-os módszer fő hátránya azonban az volt, hogy mennyire tiltó volt a hétvégén. Nem ragadhattam italokat a barátaimmal, és nem fröccsentem egy késő esti csokoládé Haagen-Dazs bárban a férjemmel. Továbbhaladva azt tervezem, hogy vasárnaptól csütörtökig részt veszek a diétában, és pénteken és szombaton szünetet tartok.