csirke.ca

készítésű

Soha nem akar majd visszamenni boltba, miután elkészítette ezt az aromás húslevest! Ez a recept nagyon jól lefagy (fagyaszd meg kis adagokban, hogy megkönnyítsük a felolvasztást).

Hozzávalók

  • E-mail recept
  • Recept nyomtatása
  • Hozzáadás a kedvencekhez
    Tálalások: 8 előkészítési idő: 10 perc főzési idő: 2 óra
  • 1 kg egész csirke
  • 16 csésze (4 L) víz
  • 2 hagyma, héja, végei eltávolítva
  • 2 szár zeller, szeletelve
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 sárgarépa, szeletelve
  • 1/4 teáskanál (1,25 ml) szegfűbors egészben
  • 1/4 teáskanál (1,25 ml) szegfűszeg egészben
  • 1/4 teáskanál (1,25 ml) forró vörös chili paprika pehely
  • 1 evőkanál (15 ml) almaborecet
  • 1 teáskanál (5 ml) frissen őrölt fekete bors
  • 2 babérlevél

Utasítás

Távolítsa el a nyakat és a beleket a csirkeüregből, ha vannak.

Tegyen egy nagy fedeles levesedénybe csirkét 4 liter (4 liter) hideg vízbe. Adja hozzá a többi hozzávalót, beleértve az egész hagymát (a végeit eltávolítva), és lassan forralja fel. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja alacsony hőmérsékleten legalább 2 órán át. Állítsa be a hőt úgy, hogy az állomány enyhén forrjon - a gyors forralás felhősebb levest eredményez.

Vegye le a tűzről, és hagyja szobahőmérsékleten 15 percig állni.

Szűrje le a folyadékot egy nagy tálba vagy egy második edénybe. Dobja el a zöldségeket, az ételízesítőket, a csontokat és a csirkehéjat. Helyezze a húst egy sekély tartályba, és hagyja szobahőmérsékleten 15 percig hűlni, majd legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tartsa, vagy tegye tartály (ok) ba és fagyassza le.

Használat előtt dobja ki a tetején felhalmozódott zsírt.

A hagyma héjának hagyása szép színt ad a húslevesnek.

A tápanyagelemzés magában foglalja az egész csirke bőrét és húsát. A bőr nem kerül elfogyasztásra, ezért a tápanyagelemzés túlbecsüli a zsírt és egyes tápanyagokat.

Táplálkozási információk

  • 275 g adagmennyiségenként
  • Kalória 120
  • Fehérje 10 g
  • Zsír 8 g
  • Telített zsír 2 g
  • 3 g szénhidrát
  • Rost 1 g
  • Cukor 1 g
  • Koleszterin 35 mg
  • 50 mg nátrium
  • 275 g adagonként, napi érték
  • Kálium 4
  • 2. kalcium
  • Vas 4
  • A-vitamin 2
  • C-vitamin 4
  • B6-vitamin 12
  • B12-vitamin 8
  • 2. folát
  • Magnézium 6
  • Cink 8

Akár ez is tetszhet.

Acadián pörkölt - csirke uborka

Afrikai földimogyoró csirkepörkölt

Ázsiai csirke, garnélarák és vadrizsleves

Vegye ki a fájdalmat az élelmiszerekből a praktikus vásárlási alkalmazásunkkal. Hozzon létre listákat, és ossza meg bárkivel, bármikor, bárhol. Elérhető iOS és Android rendszereken.