csirke.ca
Soha nem akar majd visszamenni boltba, miután elkészítette ezt az aromás húslevest! Ez a recept nagyon jól lefagy (fagyaszd meg kis adagokban, hogy megkönnyítsük a felolvasztást).
Hozzávalók
- E-mail recept
- Recept nyomtatása
- Hozzáadás a kedvencekhez
-
Tálalások: 8 előkészítési idő: 10 perc főzési idő: 2 óra
- 1 kg egész csirke
- 16 csésze (4 L) víz
- 2 hagyma, héja, végei eltávolítva
- 2 szár zeller, szeletelve
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa, szeletelve
- 1/4 teáskanál (1,25 ml) szegfűbors egészben
- 1/4 teáskanál (1,25 ml) szegfűszeg egészben
- 1/4 teáskanál (1,25 ml) forró vörös chili paprika pehely
- 1 evőkanál (15 ml) almaborecet
- 1 teáskanál (5 ml) frissen őrölt fekete bors
- 2 babérlevél
Utasítás
Távolítsa el a nyakat és a beleket a csirkeüregből, ha vannak.
Tegyen egy nagy fedeles levesedénybe csirkét 4 liter (4 liter) hideg vízbe. Adja hozzá a többi hozzávalót, beleértve az egész hagymát (a végeit eltávolítva), és lassan forralja fel. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja alacsony hőmérsékleten legalább 2 órán át. Állítsa be a hőt úgy, hogy az állomány enyhén forrjon - a gyors forralás felhősebb levest eredményez.
Vegye le a tűzről, és hagyja szobahőmérsékleten 15 percig állni.
Szűrje le a folyadékot egy nagy tálba vagy egy második edénybe. Dobja el a zöldségeket, az ételízesítőket, a csontokat és a csirkehéjat. Helyezze a húst egy sekély tartályba, és hagyja szobahőmérsékleten 15 percig hűlni, majd legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tartsa, vagy tegye tartály (ok) ba és fagyassza le.
Használat előtt dobja ki a tetején felhalmozódott zsírt.
A hagyma héjának hagyása szép színt ad a húslevesnek.
A tápanyagelemzés magában foglalja az egész csirke bőrét és húsát. A bőr nem kerül elfogyasztásra, ezért a tápanyagelemzés túlbecsüli a zsírt és egyes tápanyagokat.
Táplálkozási információk
- 275 g adagmennyiségenként
- Kalória 120
- Fehérje 10 g
- Zsír 8 g
- Telített zsír 2 g
- 3 g szénhidrát
- Rost 1 g
- Cukor 1 g
- Koleszterin 35 mg
- 50 mg nátrium
- 275 g adagonként, napi érték
- Kálium 4
- 2. kalcium
- Vas 4
- A-vitamin 2
- C-vitamin 4
- B6-vitamin 12
- B12-vitamin 8
- 2. folát
- Magnézium 6
- Cink 8
Akár ez is tetszhet.
Acadián pörkölt - csirke uborka
Afrikai földimogyoró csirkepörkölt
Ázsiai csirke, garnélarák és vadrizsleves
Vegye ki a fájdalmat az élelmiszerekből a praktikus vásárlási alkalmazásunkkal. Hozzon létre listákat, és ossza meg bárkivel, bármikor, bárhol. Elérhető iOS és Android rendszereken.
- Quickie csirkés sült rizs - alacsony nátriumtartalmú változat egészséges fogyás receptek
- Lassú tűzhelyű csirke recept lapos hasi diéta csirke receptek megelőzése
- Egy fazék csirke és rizs tavaszi zöldségekkel - egészséges szezonális receptek
- Leves- csirke és gombóc McDaniel táplálkozási receptek
- Rozmaring balzsamos csirke és sült cékla ősszájpad paleo receptek