10 napos hozzáadott cukor kihívás, más néven Fed Up Challenge

Ossza meg az azonnali karmát!

UPDATE: Új kihívás 2016. január 11-től! Menjen ide a hivatalos bejelentésért, de a kihívás szabályai ezen az oldalon találhatók.

Csináljuk! Itt tárgyaljuk a kihívás szabályait. Húúúúúú!

Komolyan izgatott vagyok, hogy nincs cukor?

Miután többet megtudtam a cukorfüggőségről és a Fed Up Challenge-ről, elkezdtem tudomásul venni, hogy milyen gyakran ettem cukrot. Rájöttem, hogy állandóan keresem az édességeket. Mint mindig. (Figyelj, nem mersz engem megítélni, de azon kaptam magam, hogy a Duncan Hines kádjából kimaradt csokoládé maradékot eszem, miközben a cukor-függőségről kutattam. Igen.)

De nemrégiben beismertem, hogy komoly cukorbeteg vagyok, és nem nevettél rajtam. Azt hiszem, kötődünk.

Kutatásom következő lépéseként ... elkezdtem címkéket olvasni.

Ijesztő horror zene: „Dun dun dunnnnn!”

Csak próbáld ki. 5 percig turkáljon a hűtőszekrényben és a kamrában. Olvassa el a címkéket. Menj tovább. Várni fogok.

Amit szinte minden termékhez hozzáadott cukor talál. Ha az összetevők listáján nem szerepel a „cukor”, akkor többek között a „magas fruktóztartalmú kukoricaszirup”, „nádcukor” vagy „maltodextrin” felirat szerepelhet. A legtöbb cukormentes élelmiszer-termék mesterséges édesítőszerrel rendelkezik, mint például a „szukrolóz” (Splenda) vagy az „aszpartám” (NutraSweet). Ezek a cukorhelyettesítők ugyanolyan rosszak, és véleményem szerint neked is rosszabbak. A cukor mögött elrejtett nevek listájához tekintse meg a Cukor egyéb nevek listáját.

Cukort szerető barátaim, ez ijesztő.

Tehát nemcsak cukrot ettem minden harapnivalónál, italnál és desszertnél, hanem felesleges hozzáadott cukrot is fogyasztok a kenyeremhez, konzerves/üveges szószokhoz, ketchuphoz, salátaöntetekhez, joghurthoz, gyümölcslevekhez és még sok minden máshoz.

Várj. Álljunk meg itt. Kenyér?! El tudja hinni, hogy nagy fruktózt tartalmazó kukoricaszirupot adnak a kenyérhez? Ez kenyér, emberek! Tudod, liszt, élesztő, víz, só?

Fogalmam sem volt. Ha ez rád vonatkozik (és kell), akkor érdemes elolvasnod a Food Babe fantasztikus cikkét arról, hogy mi van a kenyeredben, és néhány tippet arról, hogy melyik egészséges kenyeret érdemes megvásárolni. Micsoda szemnyitó! Ami engem igazán foglalkoztat, az a tény, hogy a legrosszabb kenyerek egyike a „teljes kiőrlésű” címkének tűnik, vagy elhiteti velük, hogy egészségesek. Csak nincs szükség ezekre a vegyi anyagokra és cukorhelyettesítőkre. Biztos, hogy hosszabb az eltarthatóságuk, megtakarítva a kenyérüzleteket és az élelmiszerboltokat, de te és én szenvedünk.

Most, hogy befejeztem az indulatot, térjünk vissza a Fed Up Challenge szabályaihoz.

A Fed Up Challenge szabályai

Szóval 2 lehetőséget adok kipróbálni. Az egyik mindenképpen kivitelezhető. A másik kemény mag, ember. Mint aki. Válassza ki az Önnek és korlátozásainak leginkább megfelelőt.

1. Válasszon tervet

2. Olvassa el a terv szabályait.

A Fed Up Challenge Plan szabályai

Semmiféle hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Nincsenek cukorhelyettesítők (beleértve a mézet, a melaszt, a szukrolózt stb.). Ez azt jelenti, hogy nincs desszert, cukorka, üdítő, sportital, diétás ital.
Nincs olyan feldolgozott termék, amely cukrot vagy cukorpótlót tartalmazna (tésztaszósz, salátaöntet, ketchup, joghurt stb.). Referenciaként tekintse meg a Cukor egyéb nevek listáját. Sokat fogsz olvasni a címkékről!
Nincs gyümölcslé (még akkor is, ha 100% gyümölcslé van írva, és nem tartalmazza a hozzáadott cukrokat).
Nincs fehér liszt vagy fehér keményítő (kenyér, tészta, burgonya, rizs). Használjon barna rizst vagy teljes kiőrlésű lisztet. Teljes kiőrlésű kenyér vagy tészta használata esetén győződjön meg arról, hogy nincsenek benne rejtett cukrok. Meg fog lepődni, hogy hányukban van cukor vagy cukorpótló. Ezékiel 4: 9 csíráztatott teljes gabonát fogom használni. (Ezékiel tésztát is árul) Ha allergiás a gluténra, akkor egye meg a szükséges kenyeret, de próbáljon olyanot találni, amely hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Korlátozza az alkoholfogyasztást. Határozottan nem vegyes ital (mert nem szabad szódát és gyümölcslevet fogyasztani). Az alkohol nem előnyösebb ebben a kihívásban, de ha van egy pohár vörösbor, pszt ... nem mondom el. De lehet, hogy nem veszít annyi súlyt. Csak ne vigyük túlzásba. Ha túl sokat iszik, akkor mindenképpen bele kell ásnia abba a zacskóba a burgonya chipset, vagy rendelnie kell egy pizzát.

A Fed Fed Challenge Plan szabályai

Semmiféle hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Nincsenek cukorhelyettesítők (beleértve a mézet, a melaszt, a szukrolózt stb.). Ez azt jelenti, hogy nincs desszert, cukorka, üdítő, sportital, diétás ital.
Nincs olyan feldolgozott termék, amely cukrot vagy cukorpótlót tartalmazna (tésztaszósz, salátaöntet, ketchup, joghurt stb.). Referenciaként tekintse meg a Cukor egyéb nevek listáját. Sokat fogsz olvasni a címkékről!
Nincs gyümölcslé (még akkor is, ha 100% gyümölcslé van írva, és nem tartalmazza a hozzáadott cukrokat).
Lehet, hogy fehér lisztet és keményítőt fogyaszt, de megpróbálja mértékkel enni. Meg tudod csinálni! Ügyeljen arra is, hogy olyan kenyereket keressen, amelyek hozzáadott cukrot nem tartalmaznak. Az egyik kedvenc kenyeremben nincs hozzáadott cukor: a Heidelburgi francia parasztkenyér. Egyenesen finom!
Korlátozza az alkoholfogyasztást. Határozottan nem vegyes ital (mert nem szabad szódát és gyümölcslevet megengedni). Az alkohol nem előnyösebb ebben a kihívásban, de ha van egy pohár vörösbor, akkor ssshhh ... nem mondom el. De lehet, hogy nem veszít annyi súlyt. Csak ne vigyük túlzásba. Ha túl sokat iszik, akkor mindenképpen bele kell ásnia abba a zacskóba a burgonya chipset, vagy rendelnie kell egy pizzát.

3. Kövesse a tervet

A nyomor szereti a társaságot, igaz? Tartsunk össze. Ha összezavarod, ne feledd, hogy a következő étkezés alkalom az egészséges táplálkozásra. Csak hozd ki magadból a legjobbat!

Mi a célja a Fed Up Challenge elvégzésének?

Személyes okom erre valóban egy kísérlet a testemmel. Hajlamos vagyok az étkezések között elég sokat nassolni, és nem mindig szedek sárgarépát! Vajon jobban fog kinézni a bőröm? Fogyni fogok? Abbahagyom az édesség utáni vágyat? Mennyire erős az akaraterőm? Az elmúlt években nekem is vannak egészségügyi problémáim, és kíváncsi vagyok, hogy a cukor befolyásolja-e az egészségemet. Meg kell képeznem magam, hogy jobban figyeljek arra, amit eszek, és ez a 10 napos Fed Up Challenge része ennek a képzésnek.

Valószínűleg megvannak a saját személyes okai arra, hogy ki akarja venni a cukrot az étrendből. De azt gondolom, hogy a legfontosabb az, hogy mindketten megtanuljuk olvasni a címkéket, és rájövünk, mit tesznek ezek az élelmiszeripari vállalatok az ételeinkbe.

Miért nem lehet cukorpótlóm?

A mesterséges cukorpótlók nem tartalmazzák a kalóriákat, de vegyi anyagokkal vannak ellátva, amelyek közül néhány bizonyítottan rákot okoz. Valamennyi cukorpótló (beleértve a természetes mézet és a gyümölcsleveket is) ugyanolyan hatással van az agyára, mint a cukor. Több édességre vágynak, növeli az éhséget, és nem segítenek elrúgni a cukorfüggőséget, amit itt próbálunk megtenni.

Miért illik gyümölcsöt enni?

A gyümölcsnek olyan tápértéke van, amellyel ezek a kémiai és természetes cukorhelyettesítők nincsenek. Rostjuk és vízük is van.

Ha betartom az A tervet, miért ne kaphatnék fehér lisztet, kenyeret, rizst és burgonyát?

A fehér liszt, kenyér, tészta, rizs és burgonya magas glikémiás indexű, és cukorrá alakul át a szervezetben. A fehérliszt készítésénél alkalmazott finomítási eljárás körülbelül 100 vitamint és ásványi anyagot távolít el a búzamagból. Olvastam, hogy a fehér liszt rosszabb neked, mint a cukor!

Az olyan összetett szénhidrátok, mint a friss zöldségek, gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonák lassabban szívódnak fel a testben, és hosszabb ideig tartó energiát biztosítanak.

Egy igazán jó magyarázatért olvassa el a Mi a rossz a lisztből és a cukorról című részt a ProcessedFreeAmeria.org oldalon.

Mit ehetek a Fed Up Challenge alatt?

Nézze meg ezt a praktikus dandy cukormentes diétás bevásárlólistát. Cukormentes étrendre vonatkozó tippeket is írtam azoknak, akiknek szükségük van egy kis extra segítségre.

Tájékozódjon

Tudta-e, hogy a test a cukor emésztése érdekében a test alkalmazkodik a tápanyagok, amelyek általában a cukornád rostjaiban találhatók, kihúzásával saját csontjából és szöveteiből. Yikes!

Kezdjen el címkéket olvasni és oktatni magát. Ígérem, meg fog döbbenni, hogy mennyi cukrot és vegyszereket adnak kedvenc ételeihez.

Kérjük, tudassa velem az alábbi megjegyzés részben, ha csatlakozik hozzám a Fed Up Challenge-hez! Ne engedd, hogy ezt egyedül tegyem 🙂

A kihívással kapcsolatos frissítésekért regisztráljon e-mailben az oldal jobb felső sarkában. Kövess engem a Pinteresten és a Twitteren is, ahol a Fed Up Challenge ideje alatt egészséges választásokat fogok rögzíteni és tweetelni.

Nézze meg a 2014. évi Fed Up Challenge összefoglalóit az 1., a 3., az 5. és a 8. napon. A kihívás elvégzése után íme 5 dolog, amit megtanultam cukormentes diéta közben.