10 nevetségesen egyszerű tipp, hogyan lehet teljes növényi eredetű ételekkel élni - egy zöld bolygó

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

10 nevetségesen egyszerű tipp, hogyan lehet teljes növényi ételekkel élni

Írta: Heather McClees

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

A teljes ételekből való táplálkozás mindenki egészségét javítaná, és bár a legtöbben tudjuk, hogy valójában a mozgalmas élet közepette ezt a kihívást jelentheti. Értem - ott is voltam. Könnyebb megkaparintani valamit, ami már dobozos vagy csomagolt, ahelyett, hogy időt szánna a dolgok elkészítésére. De mint sokan ismeritek, a feldolgozott élelmiszerekből való élés számos negatív következménnyel jár. A feldolgozott élelmiszerek adagonként drágábbak (javarészt), csökkentik az energiát, lassúnak érzik magukat, késztetik a szervezetet arra, hogy kiszűrje, amit nem használhat fel abból, amit tud, és tele vannak tartósítószerekkel amelyeknek mindenféle negatív mellékhatása van.

Természetesen nem minden csomagolt étel rossz, de többnyire az egész ételek a legjobbak. Amikor megpróbálja javítani az étrendjét és teljesebb ételek megközelítését elérni, próbálja ki ezeket a tippeket, hogy könnyebbé és kevésbé megfélemlítővé tegye a dolgokat.

1. Úgy tesz, mintha a dobozos nem létezik

Próbálja ki ezt a trükköt, amikor legközelebb boltba megy: tegyen úgy, mintha a legtöbb dobozos vagy csomagolt étel egyáltalán nem létezik. Nincs gabona, nincs granola, nincs sütemény, feldolgozott joghurt, hamis hús, salátaöntet stb. Tudom - ez elég ijesztően hangzik, igaz? Nos, szerencsére vannak olyan egyszerű, olcsó teljes ételek, amelyekkel ezeket az ételeket helyettesítheti. A legjobb rész? Sokkal hosszabb ideig maradnak teltebbek és több energiát adnak. A gabona helyett legyen egy tál acélból vágott zab bogyókkal és mandulatejjel (a nem tejszerű tejet is érdemes megvásárolni, ha édesítetlen.) Granolarudak helyett készítsen saját magának, vagy csak zabpehely vagy quinoa legyen. A drága nem tejszerű joghurt helyett készítsen sajátot, vagy vegyen vegán probiotikumot. Kerülje a hamis húsokat, és keresse az endamamot, a lencsét, a tofut és a tempeh-t. Keverje össze a palackozott salátaönteteket, és tartsa kéznél ezeket az összetevőket, így elkészítheti sajátjait és pénzt takaríthat meg.

2. Vásároljon 80 százalékos terméket

A legjobb tippem az, hogy élelmiszereinek legalább 80% -át termékből fogyasztom. Nem, nem fogsz éhezni, ígérem. Édesburgonya, zöldek, hagyma, sárgarépa, avokádó, alma, banán, bogyós gyümölcsök, gomba, zöldbab, ropogós borsó, paradicsom, tök, zeller, uborka, cékla, brokkoli, karfiol és gyakorlatilag minden egyéb vásárolható gyümölcs vagy zöldség ( frissen vagy fagyasztva) az étrend túlnyomó részét kell alkotnia. Ezek az ételek feltöltenek, valódi, nyers energiát nyújtanak, és nagyon sokféleképpen használhatod őket, nyersen vagy főzve.

3. Vásároljon teljes kiőrlésű gabonát

Gabonaalapú élelmiszerek vásárlásakor vásárolja meg őket teljes formában, hogy a lehető legkevésbé dolgozzák fel őket. Például hengerelt zabot, quinoát, köleset, amaránt, farrót, freekát és árpát vásároljon dobozos gabonafélék, kenyér vagy liszt helyett. Számodra sokkal egészségesebb és gazdaságosabb a szemek teljes formájában történő fogyasztása. A tested lassabban bontja le őket, ami sokkal magasabb szinten tartja a glükózszintet a nap folyamán. Nézze meg ezt az útmutatót a tökéletes teljes kiőrlésű sütés főzéséhez.

4. Hozza a babot

Keverje össze az összes feldolgozott ételt a fagyasztó folyosójáról, és főzzön inkább babot és hüvelyeseket. A bab és a hüvelyesek tele vannak fehérjével, rostokkal, B-vitaminokkal, káliummal és vasal. Arról nem is beszélve, hogy annyira feltöltődnek, hogy még segítenek is egy kis fogyásban, mivel nem leszel olyan gyakran éhes. A babkonzervek rendben vannak, ha nincs időd magad áztatni és főzni, de a legegészségesebb megoldásként az alacsony nátriumtartalmú vagy sótartalmú ételeket választod.

5. Keverje össze a cukrot

Az egyik dolog, hogy a lehető leghamarabb kilépjen az étrendből, ha az egész ételek megközelítése felé hajlik, a finomított cukorforrások. Ha betartja a fenti tippeket, akkor már jó úton jár. Csak vigyázzon a cukorra olyan alattomos forrásokban, mint a tej nélküli tej (megint vásárolj cukrozatlan tejet), néhány fűszer, például forró mártás és salsa, és tartsd távol magad mindenféle csomagolt édességtől. Nézze meg ezeket a három meglepő módszert a cukor utáni vágyakozás megfékezésére.

6. Válassza a Gyümölcs harapnivalót

Egy egyszerű tipp, amikor több teljes ételt próbál megenni, az, hogy egyszerűen a gyümölcsöt választja snacknek. Van egy alma, banán, néhány bogyó, szőlő vagy koktélparadicsom, vagy egy grapefruit a feldolgozott rúd vagy zacskó zacskó helyett.

7. Munch on Veggies

Az egyik kedvenc tennivalóm, amikor enni akarok, de nem igazán vagyok éhes az étkezéshez, az az, hogy olyan zöldségeket uzsonnázzak, mint a sárgarépa, a zellerrudak, a cukkini szeletek és az uborkadarabok. Ezek segítenek a szervezetben vitaminokkal, ásványi anyagokkal, vízzel és rostokkal ellátni, és könnyen megszüntetik az éhség étrendjét az étkezések között, amikor gyümölcs nem kívánatos vagy nem elérhető. És ne feledd, ha nem vagy elég éhes zöldségekre vagy gyümölcsökre, akkor valószínűleg nem vagy igazán éhes.

8. Cél a haladás, nem a tökéletesség

Könnyű rajongani az egészségért és megpróbálni egyszerre tökéletesen csinálni. Ne feledje, a következetesség kulcsfontosságú, és nem a tökéletesség a cél - a fejlődés az. A haladás azt jelenti, hogy tudatában vagy, és amennyire csak tudsz, egész ételeket választasz. Ez nem azt jelenti, hogy mindent el kell kezdeni a semmiből egyszerre. Legtöbben egyikünknek sincs erre ideje! Bár hajlandó vagyok éjszakán át lassú tűzhelyben főzni a quinoát vagy a zabpelyhet, hogy pénzt és időt spóroljak meg, nem vagyok hajlandó két-három naponta mandulát áztatni és mandulatejet készíteni. Tehát úgy döntök, hogy olyan ételeket vásárolok, mint cukrozatlan mandula tej, nyers vegán fehérjepor, valamint csomagolt őrölt len és chia, ahelyett, hogy őrölném a sajátomat. A lényeg az, hogy tedd meg, amit csak tudsz, mennyi időd van, és légy tisztában azzal, hogy mennyi cikkbe kerül a megtakarítás.

9. Készítsen listát

Ételesként könnyen beléphetek a Whole Foods-ba (vagy bármelyik szupermarketbe), és könnyen elveszíthetem a költségvetésemet és a célomat, hogy teljes ételeket fogyasszak. A csodálatos ételek közül bárki elárulhat, ezért javaslom, hogy készítsen egy listát. Vigye magával és húzza ki, mielőtt még az üzletben járna, hogy ne felejtse el- majd ragaszkodjon hozzá! Ezek a nyers sütik és kelkáposzta chips remekül nézhetnek ki, de 6–8 dolláros táskánként hagyja ki őket, és csak vegyen egy kis kelkáposztát és gyümölcsöt. Ne feledje, hogy egy lista nyomon követi Önt és távol van a csábításoktól az üzletben.

10. Szánjon időt az étkezés előkészítésére

Ha csak egy tippet tudnék adni nektek, az az lenne, ha időt szánnék néhány étel és snack elkészítésére az előttünk álló hétre. Ez kulcsfontosságú a teljes ételek étrendjének fogyasztásához. Szánjon legalább egy vagy két órát szombaton vagy vasárnap, és készítsen elő néhány elemet az előttünk álló hétre. Készítsen egy hatalmas fazék gabonát reggelire (vagy a lassú tűzhelyben, mint én), sült meg vagy pároljon meg egy csomó zöldséget a héten, főzzen néhány babot, ha kéznél van, süssön meg néhány édesburgonyát és tököt, és dobjon fel néhány salátát együtt, így készen állnak az indulásra. Párosítson gyümölcsöt és zöldséget némi chiával és lenzel zsákokban, hogy útközben a turmixos táskák könnyen keverhetőek fehérjeporral és mandulatejjel egy gyors reggelire vagy ebédre. Vágjon egy avokádót, és fagyassza le a szeleteket, így turmixokban, levesekben vagy házi készítésű szószokban használhatja fel őket. Megkapja a sodródást - gondolja át, mi a kedvenc étele, írja le, és tegyen meg mindent annak érdekében, hogy felkészüljön az előttünk álló hétre. Szüksége van ötletekre az étkezéshez? Rengeteg van!

Ha csak ezt a tíz dolgot hajtja végre, akkor nem csak a teljes ételek fogyasztásában lehet boldogulni, hanem arról is, hogy megszokja, hogy egész életen át csinálja. Van saját tippje, hogy megossza? Halljuk meg!