10 paleo májrecept a táplálkozás fokozásához

májrecept

Tanulja meg szeretni az egyik kedvenc szuper ételemet - a májat - ezekkel a finom, tápláló, paleo máj receptekkel, még a legválogatottabbak számára is. Igen, lehet élvezni a májat!

A máj táplálkozási erőmű, és mindig olyan étel, amelyet ajánlom beépíteni egy igazi étkezési étrendbe. Kis adagokban ennyi táplálkozási hiányt pótolhat az emberek számára, egyedülálló koncentrációban kínálva nehezen beszerezhető vitaminokat és ásványi anyagokat, például D-vitamint és vasat. Gazdag A- és B-vitaminban, és természetesen fehérjében is!

Ha kiegészítőként gondolkodik, akkor a máj napi adagja hatékony, hatékony és a szervezet számára rendkívül felszívódó - különösen a legtöbb bolti vitaminnal és étrend-kiegészítővel összehasonlítva.

A figyelmeztetés? Nos, valószínűleg magától értetődik, hogy a legtöbb ember nem szereti a máj ízét. Még azt is elismerem, hogy ez egy megszerzett íz, de az átalakulás a főzési folyamat során történik. Bármely összetevő, amely nem megfelelő módon főz, nem lesz ízletes. Nem szeretné az égett csokoládét, igaz? Még a legjobb ételek is tönkremehetnek. Ezzel a mentalitással feltételezhetjük, hogy a legfurcsább ételek is finomak lehetnek (igen, még a szardínia is). Beszéljünk a májról.

Megtanulni szeretni ezt az ételt elképesztő előnyökkel jár. Nem csak neked, de a költségvetésednek is jó. Jó minőségű legeltetett/fűvel táplált májokat legtöbbször kedvező áron lehet vásárolni. Sokoldalúak, könnyen kezelhetőek, és akár ömlesztett mennyiséget is adhatnak más húsokhoz, hogy tovább nyújtsák dollárjukat. Ja, és én nagyon bátorítom az „orrtól a farokig” elfogyasztását, mert ez annyira fenntartható, tekintve, hogy mennyi élelmiszer-hulladékot termelünk.

Ha kíváncsi a máj használatára, ma megosztom kedvenc receptjeimet. Megígérem - jók, és lehetőségük nyílt arra, hogy a májgyűlölőt májbaráttá tegyék!

1. Csirkemáj kakukkfűvel, fokhagymával és póréhagymával

A kulcs ahhoz, hogy a csirkemáj íze félelmetes legyen? Nos, megsüthetné őket. Egyébként a megfelelő fűszerek és ízprofil hozzáadásáról van szó. A fokhagyma és a póréhagyma párosul egy feltűnő és kissé zavaró ízkombinációhoz, amelyet néhány ág kakukkfűvel mélyítenek el. Ezek mesésen ízletesek, egyszerű zöldségekkel párosítva.

2. Csirkemáj húsgombóc a Fed & Fit-től

Az egyik legjobb módszer a máj ízének elrejtésére, ha az étel alkotórészévé teszi a csillagot. Az enyhe recept, mint ezek a húsgombócok, nagyszerű az induláshoz. A recept nagy részét darált marhahússal készítik. Egyszerűen dolgozza fel a darát és a májat savanyú káposztával és fűszerekkel együtt, és süsse meg fűvel táplált vajban. Amit nem szeretni?

3. Tex Mex töltött fasírt a The Healthy Foodie-től

Első ránézésre nem is lehet megmondani, hogy van itt egy májfolt! Ez a fasírt olyan sok más erős ízt és textúrát tartalmaz, amelyeket a máj előtt észrevesz. Ehelyett a tested csak könnyedén élvezheti az előnyöket. Finom olívabogyó, tejszínes avokádó a töltelékhez, zesty fűszerek és kiadós adag kakaó, sült fűszeres jalapenók rengeteg figyelmét elvonják ezzel a kiemelkedő cipóval!

4. Francia pástétom a Wholesome Yum-tól

A pástétom az egyik legnépszerűbb májból készült étel. Remek bevezetés a májba, mert nagyon ízletes és könnyen fogyasztható cruditekkel, kekszekkel vagy kenyérrel. Nem szigorúan paleo, mivel vajra van szükség, de ó, annyira megéri. Ezenkívül, ha tudok valamit a főzésről, az az, hogy a vaj mindent jobbá tesz… még - főleg - a májat is.

5. Borjúmáj szalonnás mártással a Paleo Leap-ból

A hús és burgonya szerelmeseinek mindannyiunk számára ez a recept valóban megnyugtató hangulatot áraszt. Akár a burgonyát is kicserélheti a pépesített karfiolra, hogy a klasszikus étel rendkívül egészséges, alacsony szénhidráttartalmú legyen. A szalonnamártás behozza ezt a füstös ízt, hogy kiegyenlítse a máj különféle ízét, és imádni fogja annak minden falatát.

6. Sült báránymáj karamellizált hagymával és szőlővel

Azt gondolhatja, hogy a szőlő furcsa párosítást hoz létre a máj számára, de általában a máj illatos, édes és savas ételekkel párosul. Csakúgy, mint bizonyos húsok borral történő főzése, a szőlő gyümölcsös, dohos íze párosulva kívül ropogósra és tökéletesen karamellizált hagymával komoly dekadens vacsorát kínál!

7. Máj és hagyma szalonnával és gombával a Natural Fit Foodie cégtől

Valószínűleg ez az étel, amelyet a nagymamád próbált szolgálni neked gyerekként. Sajnos nincs nagy hírneve. Egy ilyen recept csodálatos fűszerekkel és további összetevőkkel, amelyek új életet lehelnek ebbe a nyájas ételbe, meggondolja magát. A szalonna és a gomba dinamikus duó, ha füstös, ínycsiklandó, umami ízű!

8. Szalonnába csomagolt csirkemáj a Dishes Delish-től

Ez a két összetevős recept nem okoz gondot és nem jelent meglepetést. Ezekből ízletes előétel készül, és természetesen a bőséges szalonnacsomagolás nem árt. Ez egy kedves módszer arra, hogy valami ízletes snacket kínáljon fel, és annak ellenére, hogy májat tartalmaz, ez teljes tömeg-kedvelő. Fontolja meg a dátum vagy a friss fűszernövények hozzáadását a keverékhez!

9. Meleg csirkemáj- és almasaláta a The Healthy Foodie-től

Mint minden fehérje, a csirkemáj is fantasztikus salátafeltét lehet, amely segít feltöltődni és teljes, kiegyensúlyozott étkezés közben élvezni. Tálaljon meleg májat és karamellás almaéket egy halom friss ropogós zöld tetején. Ezután fejezze be az egészet egy krémes mogyorós vinegrettel. Csodálatosan hangzik, ugye?

10. Ropogósan fűszerezett csirkemáj Mel Joulwan-tól

Az egyik kedvenc módszerem a máj fogyasztására - és az egyik legjobb bevezetés, amelyet a kerítésen ülő valakinek adhat - sült. A ropogós külső és a krémes belső rész hasonlít a csirkés ujjhoz, tökéletesen megmártva és rágcsálva. Ez a paleo változat elkerüli a finomított olajat és a búza pépesítését az egészségesebb alternatívák érdekében, miközben mégis szögezi le ezt a gyorsétterem textúrát.

Remélem, meg tudnám győzni, hogy csak adjon esélyt a májnak. Tudom, hogy ha megadod ezeket a recepteket, akkor megtanulod szeretni ezt az igazi szuperételt úgy, ahogy én!