10 tipp, amelyek segítenek a növényi étrend betartásában, egy táplálkozási szakember által

Egészségügyi edzőként sok olyan emberrel beszélgettem, akik izgatottan váltanak a növényi vagy vegán étrendre, csak az információ és a know-how hiánya miatt feladják. Mi lenne, ha azt mondanám neked, hogy hosszú távon egyszerű módon tarthatod magad mellé?

tipp

A legtöbb ember ma vegán lesz egészségi állapota, környezete vagy állatjóléte miatt, de az ön érvelésétől függetlenül számos tipp és trükk segít a pályán maradásban, hasznos tanácsokkal, amelyeket ügyfeleimnek adtam át évek. Ez a tanács bizonyítottan biztosítja az egészségük sértetlenségét, miközben támogatja ezt az életmódválasztást is.

Tipp 1. Kezelje az emésztést

Valami, ami az étrend megváltoztatásakor történhet, különösen, ha valaki korábban nem evett elegendő rostot az étrendjében, az a felesleges gáz. Ez egy idő után magától elmúlik, de az egyik módja annak, hogy teljesen megakadályozzuk, hogy probiotikumokban gazdag ételeket fogyasszon, mint például savanyú káposzta, kimchi, vegán kefir, vegán joghurt, tempeh és miso étkezés közben. Ezek az erjesztett ételek segítenek abban, hogy a jó baktériumok nagyobb mennyiségben maradjanak a bélben, mint a rossz baktériumok, ami segít száműzni a felesleges gázt.

2. tipp: Győződjön meg arról, hogy szükséges vitaminokat kap

Amit itt érdemes szem előtt tartani, annak ellenére, hogy a vegánok gyakran elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kapnak a rengeteg gyümölcs és zöldség elfogyasztásából, az az, hogy van néhány olyan étrend-kiegészítő, amely növeli egészségét annak érdekében, hogy sikeres legyen ebben a diétában. A vegánok számára és a szokásos amerikai étrendben a leggyakoribb ajánlás a B12, D3, Omega-3 DHA + EPA hozzáadása. Íme 7 kiegészítő, amelyet figyelembe kell venni a növényi étrendre való áttéréskor.

3. tipp: Egyél egyensúlyban az étkezéseknél

Az egyik leggyakoribb téma, amelyet akkor látok, amikor az embereket az emésztésük vagy az energiaszintjük aggasztja, az, hogy a tányérjukon túl van egyfajta étel, és nem keverednek különféle típusú ételekkel. Az ételek megfelelő arányának elsajátítása gyakorlatot igényel és az idő múlásával könnyebbé válik, de az "aranylemezes" módszerre való tekintettel enni biztosíthatja, hogy a testének megadja azt, amire szüksége van: Ebédre és vacsorára töltse fel a tányér felét zöldségekkel vagy zöldségekkel, egy negyed fehérjével, az utolsó negyed pedig teljes kiőrlésű gabonákkal. Ennyire egyszerű! Ezután hozzáadhat egészséges zsírokat, például avokádót, vagy dióféléket és magokat 2 evőkanál adagban.

Tipp 4. Szánjon rá időt étkezés közben

Amikor az étel belép a szájába, akkor kezdődik az emésztés. Az emésztés megkönnyítése érdekében és annak biztosítása érdekében, hogy az összes növényi táplálék jól elromoljon, lassítson és rágja meg az ételt! Jó tipp erre, ha minden alkalommal új falatot tesz, ha leteszi a villáját.

5. tipp: Győződjön meg róla, hogy minden étkezés során fehérjét kap

Ez egy gyakori hiba sok ember számára, akik kezdetben vegánok: nem kapnak elegendő fehérjét. Annak érdekében, hogy elérje az esszenciális aminosavmennyiséget, minden ebédhez és vacsorához való fehérjefogyasztás kissé megkönnyíti a dolgokat. Az is fontos, hogy változatos fehérjét fogyasszunk a hét folyamán. Például a tofu, a bab és a magvak elfogyasztása további lendületet ad az ajánlott fehérje mennyiségének eléréséhez. Itt találhatók a növényi étrend legfontosabb fehérjeforrásai.

Tipp 6. Mindig készüljön fel, ha barátaival és családjával vacsorázik

Néhányunk inkább meglepődik, ha étkezésre vagy romantikus randevúra viszik, de ha tudja, hogy nem egy vegán étteremben fog étkezni, előzetesen ellenőrizze az étlapot, hogy ennivalója legyen sima saláta és hasábburgonya kivételével.

Ha a megbeszélt helyen nincs elegendő vegán lehetőség, javasoljon egy nagyszerű éttermet a helyszíni Happy Cow widgetünkből, amely mindenki kedvére szolgál. Ha mégis olyan helyen találja magát, ahol az oldalsó salátán kívül semmi nem szerepel az étlapon, pincérként, ha a szakács képes felkavarni egy menüben kívüli húst vagy tejterméket.

Tipp 7. Legyen a húspótlók különleges kezelése

Az olyan húspótlók, mint a Beyond Meat és az Impossible Burgers, biztosan sokkal könnyebbé tették életünket, mint korábban, sok gyorsétterem ízléses termékekkel kínál fogási lehetőséget. De azt is fontos megjegyezni, hogy ezeket különleges eseményként kell kezelni, és nem szabad túlzottan enni! Még mindig nehezebb fehérjetípusok, ezért heti egy étkezés sokkal könnyebben kezelhető, mint minden nap. Válasszon több teljes értékű fehérjét, például tofut, tempeh-t, babot vagy lencsét, és remek formában lesz!

8. tipp: Ne felejtsd el ellenőrizni az élelmiszer-címkéket

Ellenőrizze ezeket a címkéket! Saját tapasztalataim szerint, főleg a vegánság első éveiben, néhányszor véletlenül vettem kenyeret, amelyben tej és tojás volt. Rejtély, miért adnak olyan sok termékhez tejet és tojást, amikor könnyen elkészíthetők anélkül, de az összetevők kétszeres ellenőrzése a gyakorlással könnyebbé válik.

9. tipp: "Kevésbé feldolgozott" azt jelenti, hogy egészségesebb

Annak biztosítása, hogy étrendje túlnyomórészt alapuljon, olyan „teljes ételekből” áll, amelyeket a termékfolyosón vásárolhat meg, elősegíti az emésztést, megtartja a testsúlyt és több állóképességet biztosít a testének. Ahelyett, hogy nem reggeliző gabonát fogyasztana cukrozatlan szójatejjel, készítsen házi zabpelyhet lenmaggal, mandulavajjal és banánnal az egészséges, teljesebb étkezési lehetőségért!

10. Ne feledje, miért is kezdte el először

Nem számít, mi az oka annak, hogy vegán vagy növényi eredetű lesz, fontos megőrizni a motivációját, hogy elölről induljon, amikor a dolgok kihívássá válnak. Javaslom, hogy írja le, hogyan érezte magát a vegán válás előtt, összehasonlítva azzal, amit most érez, mint az egyik hatékony módot az elhatározás megőrzésére. Még akkor is, ha az oka annak, hogy vegán lett, az egészségére irányult, csodálatos érzés, ha nem járul hozzá az állattenyésztéshez, és tudja, hogy étrendje környezetbarátabb.

Mint minden újnál, a szokáshoz gyakorlás is szükséges, sőt bátorság a gabona ellen. Ezekkel a tippekkel hosszú távon vegán maradhat, és nem csak egy másik étrendként kezelheti.