10 Titokban testalkat-megölő étel

Nem minden úgynevezett "testépítő-barát" étel az, amire fel van törve - és néhány, egészségtelennek tűnő étkezés valóban jó lehet az Ön számára.

Az adókhoz és a jenki utószezoni megjelenésekhez hasonlóan a legtöbben természetesnek veszik, amit a tányérjukra tesznek. Nap mint nap bőséges mennyiségű tésztát, csirkét és tejterméket zabál, mindezt a több izom és kevesebb pelyhesítés jegyében. Valószínűleg úgy gondolja, hogy az a kád joghurt, amelyet elfogyasztott egy délutáni fehérjezökkenésért, vagy a He-Man tészta, amelyet a vasaló dobálása után küldött le a nyelőcsövéből, mintaszerű polgár, sok táplálkozási fegyelemmel. A dolog az, hogy James Bondhoz hasonlóan ezeknek az úgynevezett „egészséges ételeknek” is rengeteg titkos fegyvere lehet, amelyek komoly csapást mértek egy olyan alkotmány felépítésének reményeire, mint egy M&F borítómodell.

Az évek során az élelmiszer-gyártók csodálatos munkát végeztek azzal, hogy táplálkozási szempontból rontották a sok testépítő alaptételt, mindezt a nyereség jegyében és kielégítve minden sós, édes és kielégítő igényünket. Annak megakadályozására, hogy áldozatul essen azoknak a sunyi, gátlástalan étkezési démonoknak, összeállítottunk 10 szeretett tápszert, és megmutatjuk, hogyan lehet őket testalkat-gyilkosokból testalkat-építőkké tenni.

Catherine Douma/FOAP/Getty

pizza

Testalkat-építők: A megfelelő pizza olyan öntetekkel, mint spenót, grillezett csirke és füstölt lazac - itt jön - nagyon jó testépítő étel. A likopinban gazdag paradicsomszósz növelheti az anabolikus inzulinszerű növekedési faktor-1 szintjét, és segíthet elhárítani a rákot.

Testgyilkosságok: Sűrítsen vastag feldolgozott kérget sajttal és zsíros húsokkal, például kolbásszal és pepperonival, és az izomépítő övhúzókká válik. Egy adag Uno Chicago Grill Classic óriási 770 kalóriát és több mint 50 g szívleállító zsírt tartalmaz. Nem azt, ahogy az olasz emberek ezt gondolták.

Intelligens játék: Kérjen sovány fehérjeforrásokat, például csirkét és sonkát. A floridai sportdietetikus, Tara Gidus azt javasolja, hogy lépjünk egy lépéssel tovább, és kérjük a sajt felét, és ha rendelkezésre áll, teljes kiőrlésű kérget. Számos pizza ízlés szerint megrendelhető pitét kínálnak, ezért használja ki. A salátákhoz hasonlóan vizsgálja meg az online kínált táplálkozási információkat is. Vagy készítsen magának teljes kiőrlésű tésztát, alacsony zsírtartalmú mozzarellát és kockára vágott csirkemellet.

Javasoljuk: A Domino's Crunchy Thin Crust Pizza pizzamártással, vékony kéreggel, sajttal, sonkával, grillezett csirkével és gombával (dominos.com), szeletenként: 160 kalória, 8 g fehérje, 14 g szénhidrát, 9,5 g zsír (2,5 g telített).

Gyorsétterem saláták

Testalkat-építők: A legjobbakat megtalálhatja fehérjetartalmú lazac, grillezett csirke, bab vagy kemény tojás. A zöldségek antioxidánsokat és rengeteg rostot tartalmaznak, ami elnyomja a vércukorszint ingadozását.

Testalkat-gyilkosok: Kenyerezd meg azt a csirkét és pirítsd meg, majd halmozzon krutont, sajtot, szalonnát és tejszínes öntetet (mint sok étterem szokásosan), és a kalória és a zsír gyorsabban összeadódhat, mint a hópelyhek hóvihar idején.

Intelligens játék: Mielőtt eltalálná az autót, ellenőrizze a táplálkozási információkat a létesítmény honlapján a saláták tekintetében, amelyeknek a legjobb a fehérje/zsír aránya. Válassza az alacsony zsírtartalmú öntetet, és vonzza az egészségesebb töltelékeket, például a gyümölcsöt és a diót. Ne feledje, a paradicsom küzd a betegség ellen. Krutonnal? Nem túl sok.

Javasoljuk: McDonald’s prémium ázsiai saláta grillezett csirkével w/Newman's saját zsírszegény balzsamos vinaigrette (mcdonalds.com), saláta: 300 kalória, 32 g fehérje, 23 g szénhidrát, 10 g zsír (1 g telített); öntet: 40 kalória, 0 g fehérje, 4 g szénhidrát, 3 g zsír (0 g telített).

Gabriela Tulian/Getty

Joghurt

Testalkat-építők: Ez a nagy fehér kiváló minőségű fehérjét, bélbarát baktériumokat, tesztoszteront növelő cinket és csonterősítő, zsír elleni harcot tartalmaz.

Testalkat-gyilkosok: A cukor és a feldolgozott gyümölcs a joghurt (és a középső rész) boltívfülesei. Az ízesített változatok elegendő mennyiségű hozzáadott édes anyagot tartalmazhatnak - az összes kalória 80% -áig -, hogy nemkívánatos vércukorszint-emelkedéseket idézzenek elő. Ez a forgatókönyv kiváltja az extra inzulin felszabadulását, ami a testet zsírraktározásra ösztönzi. Az alján lévő több szarvaslekvár kevesebb fehérjét is jelent.

Intelligens játék: Ragaszkodjon sima joghurthoz, és ha szükséges, adjon hozzá saját gyümölcsöt a táplálóbb édesség érdekében. Fél csészében mindössze 40 kalóriát tartalmaz, az antioxidánsokban gazdag áfonya jó választás. Ha csak nem tudod magadra vinni az édesített dolgokat, szerezd meg az edzés utáni javításodat, amikor a megnövekedett inzulinszint kedvez az izomnövekedésnek.

Javasoljuk: Fage Összesen 2% sima görög joghurt (fageusa.com), 8 oz: 150 kalória, 19 g fehérje, 9 g szénhidrát, 4,5 g zsír (3 g telített).

Souders Studios/Getty

Salátaöntet

Testalkat-építők: A növényi olajokkal, például az olívaolajjal készült kötszerek telítetlen zsírokkal vannak tele, amelyek elősegíthetik a zsírégetést és az egészséges koleszterinszintet. Ugyanezek a zsírok javítják a zöldségekben található zsírban oldódó antioxidánsok, például a béta-karotin felszívódását. Az olívaolaj egy lépéssel tovább megy, kiszedve a természetes gyulladáscsökkentő oleokantált.

Testalkat-kllerek: A mogyoróvajhoz hasonló módon sok alacsony zsírtartalmú és zsírmentes öntetet egyszerűen több cukorral (például kukoricasziruppal) pumpálnak, mint zsírosabb testvéreik. Nem jó csere a hatos csomagodért. Ez azt jelenti, hogy a krémes öntet nemkívánatos kalóriákat és zsírt adhat zöld óriásainak.

Intelligens játék: Hagyjon el a krémes és sovány, karcsúsított verzióktól, és válasszon egészségesebb olaj-ecet keverékeket. Még jobb, ha elkészíted: kombináld az olívaolajat, a balzsamecetet és a forró dijoni mustárt egy jól öltözött salátához.

Javasoljuk: Newman's saját balzsamos Vinaigrette öltözködés (newmansown.com), 2 evőkanál: 90 kalória, 0 g fehérje, 3 g szénhidrát, 9 g zsír (1 g telített).

Deli hús

Testalkat-építők: Tegyen ki egy szendvicset a megfelelő sovány deli hússal, és segít a testének halmozni a fehérjét, a B-vitaminokat, a vasat és a cinket. "Vasra van szükség az izomfehérje szintéziséhez, míg a cink elősegíti sejtjeik regenerálódását" - mutat rá Gidus. Úgy találták, hogy a cink segít a tesztoszteron és az IGF-1 szintjének emelésében, és emeli az anyagcsere sebességét.

Testalkat-gyilkosok: Sok csomagolt pácolt hús tartalmaz nitrit-tartósítószert. A nitritek oxidatív stresszt okoznak a szervezetben, ezért a feldolgozott húsokat összekapcsolják a prosztatarákkal. Ráadásul adj hozzá túl sok telített zsírt és nátriumot, és a szendvicsed nem annyira testbarát.

Intelligens játék: Koncentráljon a magas fehérje-zsír arányú hússzeletekre, például szeletelt csirkemellre, pulykamellre és sült marhahúsra. A Gidus azt javasolja, hogy keressen olyan márkákat, amelyek megszüntetik a nitriteket és a só egy részét.

Javasolhatjuk: Applegate Farms Herb Turkey (applegatefarms.com), 4 oz: 100 kalória, 24 g fehérje, 0 g szénhidrát, 0 g zsír (0 g telített).

Gyümölcslé

Testalkat-építők: "A gyümölcslé nagyszerű C-vitamin és más fontos antioxidáns forrás lehet, amely szükséges a testmozgás során fellépő oxidatív izomsejtek károsodásának helyrehozásához" - mondja Gidus, aki táplálkozási szakértő is az NBA Orlando Magicjének. A C-vitamin fokozza a nitrogén-oxid termelést is.

Testgyilkosságok: Soha ne tartsuk snacknek a gyümölcslevet. Bár a legtöbb 100% -os gyümölcslé nagyon lassan emészthető, a lé fogyasztása során előforduló rágás hiánya kevésbé telített és a legközelebbi árusító automatára vadászik. Nassolás közben egész gyümölcsöt válasszon a lé helyett.

Intelligens játék: A 100% -os gyümölcslevek kiválasztása a cukor-vizek helyett a „gyümölcsital” felirattal garantálja a szervezet számára több antioxidánst, kevesebb édes étel hozzáadásával. Megfontolhatja női oldalának felfedezését, mivel a Floridai Egyetem (Gainesville) kutatói megállapították, hogy a tiszta rózsaszínű grapefruitlé több tápanyagot tartalmaz kalóriánként, mint a többi közönséges nedű. Élvezze a gyümölcslé edzés előtt a lassan emészthető szénhidrátokat, amelyek hosszú távú energiát nyújtanak az edzéshez, és nem zavarják a zsírégetést. Keverje össze a levet a fehérjeporral, vagy ami még jobb, válasszon igazi gyümölcsöt a nagyon szükséges extra rostokhoz, hogy rendszeresebb legyen, mint a Norm jelenléte a Cheersnél.

Javasoljuk: Tropicana 100% narancslé rosttal (tropicana.com), 1 csésze: 120 kalória, 2g fehérje, 29g szénhidrát, 0g zsír, 3g rost.

Jamie Gril/Getty

Mogyoróvaj

Testalkat-építők: Zsírégető, tesztoszteront növelő egyszeresen telítetlen zsír; vércukorszint-szabályozó magnézium; növekedési hormont stimuláló niacin; és az izomjavító E-vitamin a sok oka annak, hogy diós legyen.

Testalkat-kllerek: A mogyoróvajnak gyakran két nemkívánatos vendége van - cukor és transzzsír. Hidrogénezett olajat (más néven transzzsírt) sok kereskedelmi márkához adnak, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságot és megakadályozzák az olajszétválást. Sajnos a kutatások azt mutatják, hogy ez megakadályozhatja azt is, hogy elváljon saját zsírraktáraitól. Ezenkívül a transzzsír növeli az izmok lebomlását és elriasztja az izmok növekedését.

Intelligens játék: "Válasszon olyan természetes márkákat, amelyek csak földimogyorók" - tanácsolja Gidus. Kerülje el az alacsony zsírtartalmú változatokat, mivel ezek egyszerűen helyettesítik az egészséges zsírokat táplálkozási szempontból gyanús cukorral.

Burcu Atalay Tankut/Getty

Steak

Testalkat-építők: Bármilyen módon szeleteled, a marhahúsnak van egy táplálkozási arzenálja, amely több izomot ad neked, mint egy kagyló. "A steak kiváló fehérje-, vas-, cink-, B6-vitamin- és B12-vitamin-forrás - minden testépítő must" - magyarázza Gidus. És ne féljen attól, hogy némi telített zsírt kap a marhahúsból - ez elengedhetetlen a tesztoszteronszint fenntartásához.

Testgyilkosságok: Pedig nem minden vágás egyenlő. Egyesek, mint például a hírhedt bordaszem és az elsődleges borda, több zsírban lehetnek, mint egy plasztikai sebész hulladékgyűjtője. Persze, fantasztikus ízűek, de gondolj a középsõddel a szájpadlás helyett.

Intelligens játék: A vörös húsfogyasztásra ösztönző Gidus azt javasolja, hogy válasszon karcsúbb darabokat, például kerek vagy karaj alakú címkéket. A felső bélszín egy darabja 50 grammnál kevesebb zsírgrammot nyomhat, mint az első borda. "A látható zsírokat is levághatja" - teszi hozzá. De ezt csak főzés után tegye meg a nedvesség fenntartása érdekében.

Javasoljuk: Niman Ranch fűvel táplált, hormonmentes bélszín steakek (nimanranch.com), 3oz: 207 kalória, 15 g fehérje, 0 g szénhidrát, 15 g zsír (6 g telített).

Vrinda Mahesh/Getty

Tészta

Testalkat-építők: A tészta alacsony színű képén sok gyakornok elutasítja a csirke mellett. Kár, mivel a tészta összetett szénhidrátjai nagyszerű üzemanyagforrás, amely felszabadítja az aminosavakat (a fent említett madárból), hogy felhasználhatók legyenek az izmok növekedéséhez. "A tésztában található rengeteg B-vitamin segít energiát létrehozni az ételből" - mondja Gidus.

Testgyilkosságok: Az élelmiszer-gyártók legyőzték ezt az olasz klasszikust azáltal, hogy megőrölték és finomították, rost nélküli, kalóriatartalmú termékké változtatták, a szükségesnél jóval magasabb glikémiás mutatóval. A feljutás: Valószínűbb a hasizmok betömése, mint az izmaid. Ráadásul a gyorsabban emészthető szénhidrátok fogyasztása zsírmájbetegséghez vezethet, ami májelégtelenséghez vezethet - írja az elhízás című tanulmány.

Intelligens játék: Válasszon teljes kiőrlésű tésztát, például teljes kiőrlésű, barna rizst vagy tönkölyből készült tésztát, amely az első összetevőként szerepel. Ez biztosítja, hogy a tál több rostot és testépítés-barát tápanyagot tartalmaz, például magnéziumot, E-vitamint és szelént. Gidus elmagyarázza: "Ha olyan fehérjeforrással fogyasztjuk a tésztát, mint a húsmártás, a fenntarthatóbb energia érdekében lassul a szénhidrát emésztés." Az edzés után jó alkalom arra, hogy kihasználjuk a rendszeres tészta azon képességét, hogy növelje az inzulinszintet és az aminosavakat izomsejtekbe vezesse. Más étkezéseknél azonban válasszon teljes kiőrlésű fajtákat.

Javasoljuk: Egészséges betakarítás Omega-3 teljes kiőrlésű Rotini (healthyharvestpasta.com), 2oz: 180 kalória, 7g fehérje, 41g szénhidrát, 2g zsír (0g telített).

Michael Rheault - [email protected]/Getty

Testalkat-építők: Fogyasszon elegendő tonhalat, és nem kell bókokat halásznia, ha azokról a nagy fegyverekről van szó. Nemcsak fehérjével, hanem szuperhős omega-3 zsírsavakkal van tele, amelyek segíthetnek a test zsírégetésében, mint egy jól olajozott gép.

Testgyilkosságok: Farkas le egy olajba fulladt kannát, és 150 extra halvány kalóriát dob be. Nem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy a germon (egyszínű fehér) tonhal higanyban, egy erős neurotoxinban úszhat. Yikes.

Intelligens játék: Takarítson meg kalóriákat egy szendvics elkészítésével vízbe csomagolt tonhal mellett. Válasszon darabos könnyű tonhalat az alacsonyabb higanymennyiséghez, vagy válassza ki a higanyt tesztelő kisebb cégek albacore változatát.