10 új szerencsés étel

étel amelyek

Minden újévben a világ minden tájáról érkező mulatozók meghatározott ételeket űznek, hogy szerencsét idézzenek a következő 365 napra. Míg egyes hagyományok tésztát, más gyümölcsöket követelnek, az összes ehetőség előremozdítja a mozgást, a jólétet és az egészséget. Akár babonás, akár nem, kedvencet találhat ebben az ünnepi ételek listájában. És ha nem sikerül a szerencse, legalább teli hassal megy az új év. Ez a történet eredetileg nőnapon jelent meg, és engedélyével itt újra kiadják.

Hosszú tészta

Kínában, Japánban és más ázsiai országokban szokás hosszú tésztát enni - ami hosszú élettartamot jelent - újév napján. Mivel a főzés során a tésztát soha nem szabad feltörni vagy lerövidíteni, a "Hosszú élettartamú tészta" jellegzetes előkészítése egy rántás.

Egyes országokban, köztük Kubában, Spanyolországban, Portugáliában, Magyarországon és Ausztriában, a disznók szimbolizálják a haladást. Egyesek szerint ez azért van, mert ezek az állatok soha nem mozdulnak visszafelé, míg mások úgy vélik, hogy mindez táplálkozási szokásaikban van (pofájukat előre tolják a földön, amikor táplálékot szednek). És ez nem korlátozódik a sertéshúsra - a sertés formájú ételek (gondoljunk csak a kivágott sütikre) is számítanak.

Kerek gyümölcsök

Noha a darabszám régiónként változik, a kerek gyümölcs elfogyasztása általános újévi hagyomány. Fülöp-szigeteken a szokás szerint 13-at esznek, amelyet szerencsés számnak tartanak; Európában és az Egyesült Államokban 12-et igényel, ami egy év hónapjait jelenti. Mindkét esetben az érmére hasonlító alakjuk és édességük a közös nevező.

Egész hal

Doris Lum, a kínai konyha szakértője szerint a "hal" kínai szó úgy hangzik, mint a "bőség" szó, a sok ok közül az egyik oka annak, hogy a hal szerencsés étel. Rosemary Gong azt írja a "Good Luck Life" című kínai ünnepekről szóló könyvében, hogy fontos, hogy a halakat sértetlen fejjel és farokkal tálalják, hogy biztosítsák a jó évet az elejétől a végéig.

Gránátalma

A gránátalma sok okból jó szerencsét képvisel Törökországban: Az emberi szívet képviselő vörös színük az életet és a termékenységet jelöli; gyógyászati ​​tulajdonságaik egészséget képviselnek; és bőséges, kerek magjaik a jólétet képviselik - mindazt, amit mindenki remél az újrakezdéskor.

Zöldek

Az amerikai partvidék déli részétől Európáig az emberek zöld levelű zöldségeket - beleértve a kelkáposztát, a gallért és a káposztát - esznek újév napján színük és megjelenésük miatt, amely hasonlít a papír készpénzre. A meggyőződés szerint minél többet eszel, annál boldogabb leszel (és egészségesebb is).

Lencse

Olaszországban népszerű újévi étkezés a cotechino con lenticchie (zöld lencse kolbásszal) a hüvelyesek zöldes színe és érme-szerű megjelenése miatt. Mélyebben a mítoszban: A főzéskor a lencse vízzel teli, jelképezve a növekvő gazdagságot. A lencsét hazánkban is szerencsének tartják, ahol a levesben részesítik előnyben őket.

Pácolt hering

Németországban, Lengyelországban és Skandináviában úgy gondolják, hogy a hering elfogyasztása éjfélkor egyéves bőséget biztosít - mivel a hering Nyugat-Európában rengeteg. Ezüstös színük hasonlít az érmék színéhez, ami jó előjel a jövőbeni vagyon szempontjából.

Black Eyed Peas

Ezeket az Egyesült Államok déli részén elfogyasztott borsót, amelyet filléres megjelenése és bősége miatt szerencsének tartanak, hagyományosan a hoppin 'John nevű ételben szolgálják fel. Az újév napját követő napon a "hoppin 'John" maradéka "átugorja" Jennyt, vagyis takarékosságot és a jólét előmozdítását hivatott jelenteni az új évben.

Kukoricakenyér

Az egész évben kedvelt, kukoricakenyeret különösen tisztelik újévi csemegeként az Egyesült Államok déli részén. Miért? Színe hasonlít az arany színére. Az extra szerencse biztosítása érdekében egyesek extra kukoricamagot adnak hozzá, amelyek az aranyrögök jelképei.