10 jó vegán sajtpótló (ettől nem fog hiányozni a tejsajt)

Mondtam már korábban, és megismétlem - jó, ha 2017-ben vegán vagyok. Tudod miért? Mert 2017-ben valóban találhat (vagy készíthet) jó vegán sajtpótlókat!

Vegán sajt reneszánszban vagyunk!

csomagolva
A vegán sajt sötétebb napjai

Lehet, hogy voltál vegán sajtod a múltban, és azt gondoltad - ew. Daiya az O.G. a vegán sajtokból és azok vegán sajtfoszlányaiból valószínűleg ettél. (sajnálom, Daiya)

A Daiya sajtot nem tartom nagyszerűnek. Mivel a Miyoko márka megváltoztatja a vegán sajtjátékot, Daiyának valóban meg kell vizsgálnia, hogyan készítenek vegán sajtot, ha versenyezni akarnak.

Ennek ellenére a Daiya olcsóbb, mint a Miyoko, és nem hiszem, hogy van még egy dobozos vegán Mac & Cheese, amely versenyezhet a Daiyával (ezért ez az egyetlen Daiya termék a listán).

De a Daiya és a Miyoko nem az egyetlen vegán sajt a városban. Ellenőrizze az összes lehetőséget alább.

Jó vegán sajtpótlók

Az üzletben kaphatótól kezdve a házi készítésig vannak finom vegán sajtpótlók. A hiányzó sajt az egyik fő oka annak, hogy az emberek elkerülik a vegán étrendre való átállást. Nincs több kifogás!

CSOMAGOLVA

Az alábbiakban ajánlunk csomagolt vegán sajtokat: kemény sajtok, lágy sajtok, sajtfoszlányok, sajtos pizzák, sajtmártások, sajtöntetek, sajtos tészták…

1.

Ó, Miyoko. Ezek a sajtok nagyon jóak. Amikor a városomban eladók, a vegán hálózatom futótűzként aktiválja és terjeszti a szót. Csak szeretjük őket.

Miyoko kenhető kemény sajtokat, valamint lágy sajtokat készít. Van még kulturált vegán vajjuk is.

Igen, Miyoko egy kicsit drága. De ha barátaid vannak, fröcsögj és mutasd meg nekik, milyen csodálatos a vegán sajt.

2.

A Kite Hill egyre népszerűbb a vegán sajtpiacon. Úgy tűnik, új termékük van, valahányszor megvizsgálom őket az élelmiszerboltban.

A sajtjuk azért érdekes, mert mandulatejjel készítik őket. Különféle ízekben kapható: cukrozatlan, édesített, vanília, csokoládé és krém.
"target =" _ blank "> mandulatej az egyre népszerűbb kesudió helyett. Még vegán sajt raviolikat is készítenek.

3.

Ha csak a „target =" _ blank "> Tofutti" nevet említi, akkor minden hosszú távú vegán felgyullad. Évek óta fogyasztjuk a Tofuttit.

Olyan vegán krémsajtot készítenek, amely annyira népszerű, hogy az NYC bagel boltjai is készítenek néha. Valamiért a Tofutti még mindig hidrogénezett formában készíti ezt a krémsajtot, de van egy nem hidrogénezett változata is, a fyi.

Szeretem a bejgliket, és nagyon boldoggá tesz, hogy krémsajt kerülhet a bejglikre, mint minden „normális” ember.

Továbbá, ha még nem próbáltad ki a Tofutti's Cuties-t, fuss el a boltba és szerezz be. Apró vegán fagylaltos szendvicsek! (a nem vegán barátaidnak is tetszeni fognak - őszintén.)

4.

Tofurky ismert vegán húspótlóikról, de ízletes vegán fagyasztott pizzát is készítenek.

A fagyasztott pizza nem megdöbbentő, akár vegán, akár nem, de ne utálja. Ha vegán vagy, nem mehetsz szükségszerűen a helyi pizzaházba, és jó lehet, ha gyors étkezéshez fordulsz a fagyasztójához.

Néhány vegán fagyasztott pizzában Diaya sajtfoszlányait használják, de
"target =" _ blank "> Tofurky saját vegán sajtkészítményeit használja öntetként. Ráadásul, ha megkapja valamelyik„ húsos ”pizzájukat, akkor hasznot húzhat a vegán húsok sokéves gyakorlatából.

5.

Vega szívemhez szorosan Amy-t tartom. Finom vegán leveseket, fagyasztott ételeket és sajtos fagyasztott pizzákat készítenek.

Nagyon keresnek minket. Köszönöm, Amy's.

Igen, Amy fagyasztott pizzája Daiya sajttal készül. Annak ellenére, hogy ez nem a kedvencem, Amy pizza egy megfelelő vegán lehetőség, és megérdemli, hogy megjegyezzük, ha ma este nem áll készen a saját vegán pizzájának elkészítésére.

6.

A dobozos mac & sajt olyan nosztalgikus dolog, nem? Kraft le van állítva nekünk, vegánoknak, de Daiya ezzel a vegán opcióval állt elő.

Chedderben, alfredóban és zöldségben készítik, így próbálják ki az összes „ízt”.

7.

Táplálkozási élesztő felhasználható szószok készítéséhez, de pehely formájában használhatja tészta, pattogatott kukorica és saláta feltöltésére, mintha parmezán sajt lenne.

Próbáld ki, majd, ha nem tetszik, próbáld meg még egyszer. Némi megszokásba kerülhet.

Ez nem azt jelenti, hogy nem finom, csak "megszerzett íznek" tekinthető.

A popcornomra teszem, amikor csak van.

HÁZI

Nem kell pénzt költeni a jó vegán sajtpótlókra. Tekerje fel az ujját, és próbálja meg a saját konyhájában pótolni. Őszintén szólva, szellő!

8.

Kesudió krém

A nyers nyers kesudió ilyen módon valóban csoda. Egyszerűen áztassa őket (vagy ha nagy sebességű turmixgépet használ, ezt a lépést kihagyhatja), és egy konyhai robotgépben összekeveri más kiegészítőkkel, így mártásokat készíthet, különösen sajtszerű mártásokat.
"target =" _ blank "> kesudió elképesztő dolgok. Áztassa őket puhává, vagy pürésítse szuper erős turmixgépben (például egy Vitamixben), keverje össze néhány folyadékkal, fűszerekkel, sóval, esetleg egy kis táplálékélesztővel is néha sörélesztőnek nevezik. Sok vegán és nem vegán önmagában táplálkozási élesztőt használ a pattogatott kukorica felett - nagyszerű íz!
A táplálékélesztő másik előnye, hogy B-6-ot és B-12-et tartalmaz, valamint más létfontosságú vitaminokat.
"target =" _ blank "> táplálékélesztő és ... van egy tejszínes mártása.

Használhat kesudió mártást tésztafélékben, mint tejfölpótlót (adj hozzá egy kicsit Az almaecet kiválóan alkalmas salátaöntethez, ha nem is süt ilyen gyakran.
"target =" _ blank "> almaecet és/vagy citromlé az adott fanyar ízhez), vagy hogy megkísérelje a házi vegán pizzát.

Ezeket a mártásokat szuper megbocsátónak tartom - nem kell különösebben viselkedni az összetevőkkel kapcsolatban. Szeretem a zöldséglevest használni folyadékként, fokhagymaport ízesítéshez, esetleg oregánót olasz étkezéshez, és csak összekeverem és konzisztenciával játszom.

Használjon nyers kesudiót, és ha egy recepttel szeretne kezdeni, íme a The Kitchn.

9.

A táplálékélesztő az esetek többségében a parmezán stand-injeként működik, de szeretek kevert dióval és fűszerekkel keverni, hogy kissé megnövekedjen az ante.

Csakúgy, mint a kesudió, ez is nagyon megbocsátó recept. Adjon hozzá tetsző fűszereket, és próbálja ki a különböző dióféléket, amelyek véletlenül vannak a konyhájában.

Vagy kövesse ezt a szilárd receptet (Vegán Richától kezdve) a betűig - ez is klassz!

10.

Tejszínes étel - avokádó, édesburgonya stb.

Értem, most forgatja a szemét.

Hallgasd meg.

Egy dolog, amit szeretünk a sajtban, az az, hogy remek, krémes szószokat készíthet belőle. Alfredo jut itt eszembe.

Tehát, ha egyszerűen krémesre vágyik, akkor nagyszerű lehetőségei vannak teljesen bonyolult ételekkel. Csak keverje össze a főtt édesburgonyát vagy az avokádót, és keverje össze kedvenc tésztájával egy szuper krémes étkezéshez. Adjon hozzá főtt hagymát, sót, zöldséglevest és minden olyan fűszert, amelyet szeretne még ízesebbé tenni.

A szemed megállt?

Vegán sajt innováció

Csak elképzelni tudom, hogy a vegán sajtipar csak javulni fog. Persze, nem kell egyfajta sajtot ennünk az étrendünk részeként, de ízletes! És egy jó vegán sajt nagyszerű módja annak, hogy megmutassa az embereknek, mennyire egyszerű (és finom) lehet a vegán étkezés.

Hiányzott a kedvenc vegán sajtod? Tudassa velem és ossza meg ajánlásait! Hozzászólás alatt vagy címkézze meg a Rengeteg vegánt az Instagram-on!

* Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Abban az esetben, ha vásárolna valamit a link használatával, kapok egy kis jutalékot az affiliate partnerektől, amely segít támogatni itteni munkámat.

SZERETNÉK A SEGÍTSÉG ELKEZDÉSÉT?

Töltsön le egy vegán élelmiszerbolt listát kezdőknek.

Siker! Most ellenőrizze az e-mail címét az előfizetés megerősítéséhez.